多肉動物-以食物為座標的女人

港仔大佬

地址：高雄市苓雅區苓雅一路299號

訂餐/訂位電話：0930-506-706

LINE ID: @qfi7566b

營業時間：11:00-14:00、17:30-20:00、週三公休、FB

第一版的時候吃過一次，印象深刻，後來搬家之後不曉得為何就忘記，

一直到最近孟母三遷，搬到離舊址不遠的新址，便心想一定要來光顧。

港仔大佬就像是一間很隱密的港式飲茶，不像飯店般傳統，

不過蒸籠點心、港式大排檔等，包含飲品都非常道地，不收服務費，

今天我們三人點麵飯類加點心，一個人大約250-300元左右，是相當平價的美食饗宴。

目前招牌還沒做起來，不過就記地址為苓雅一路299號，

這邊原本是美廉社，所以用餐整體空間相當寬敞不擁擠，

加上老闆精心布置的巧思，不複雜且充滿驚喜，香港真是有著豐富港片文化的地方。

平日用餐時間就生意很好，內用外帶不斷，大多是這樣的四人桌，

牆壁有著厲害的菜色介紹與新聞報導，港仔大佬已經在高雄深耕多年，

也常見老闆艾迪Eiddy在高雄活動中出現，餐點相當可口，吃過的稱讚不已。

自取消毒碗筷，旁邊還有葉問的木樁。另一邊是藍盤名人簽名牆，

滿滿報導，是高雄著名的必訪好店。

港仔大佬菜單 ─ 我原本以為只有炒河粉，其實還有很多道地香港餐廳料理提供，

這次點的幾道料理，不會過鹹也沒有太油膩，港點我重視的就是新鮮度，

我很討厭冷凍過久的味道，還有肉片的鮮嫩度，港仔大佬都有重視到，

品項非常多樣，即使常常來光顧，也不會吃到重複的。也可以提早使用LINE訂餐。

我很喜歡菜單上的「請問坐哪？」設計。碼頭盅頭蒸飯非常值得一吃，

整個米飯蒸香味道相當足夠，是今日吃飯的亮點！公仔麵的部分建議點「藍碗麵」，

是非常Q彈的美味，老闆還特別為這碗麵開了一間專門店，有興趣可以點此文章：

https://sunyat.pixnet.net/blog/post/70847863

大佬絲襪奶茶 70元

茶味香濃，奶香也很順，整體喝起來超濃香。

大佬鹹檸七 80元

海鹽醃漬的檸檬，加上汽水搭港點就是無敵。

東西都是現點現做，建議一次點齊全他們會儘快上桌，加點有時候會等比較久。

大佬燒賣 85元

豬後腿肉扎實，加上蝦仁與香菇味道濃縮在裏頭，咬下非常可口必點。

臘味排骨飯 159元

碼頭盅頭蒸飯有很多道看起來都很像，滿飯是最澎湃的，還有各種臘味飯、鳳爪飯等，

先將米飯蒸半生熟，再依照客人點餐舖上滿滿排骨等配料，再續蒸且淋上甜醬油，

是香港蒸飯的特色，這真的很難，也有吃到過水分太多或太少控制不好的。

後來跟老闆聊天才知道，老闆爸爸曾在飯店待過，手法精緻不俗，是值得品嘗的好滋味。

一顆半熟蛋蓋在上頭，我們點的臘味排骨飯除有豉汁排骨，還有臘腸與肝腸，都是店家好手藝。

干炒豉椒豬肉河粉 179元

我其實比較喜歡店家自製的XO醬，第一次點豉椒也不賴欸，

有彩椒在其中多了蔬菜的甜味，比較沒這麼重口，一樣香一樣滑嫩的肉片，

夾起來都會突然掉下來的瞬間，香噴噴份量也多，建議可以跟朋友點不同主食分享。

化骨綿掌蘿蔔糕 79元

還記得化骨綿掌是哪一部劇嗎？

就是鹿鼎記裏頭的海公公啦！哈哈，好懷念的港片。

這蘿蔔糕唯一被夾起來的瞬間就是拍照的時候，接下來就全部化掉，

超級軟綿，建議不要用筷子要用湯匙，味道不沾醬就很有，超愛！

大佬鳳爪 88元

雞爪都挑的乾淨，整個蠔油蒜頭味道濃郁，非常軟綿。

不過我只吃小骨頭而已，要考試不吃鳳爪哈哈小迷信。

黃海流沙包 88元

甜點其實還有菠蘿油、蛋塔或者是叉燒酥可選，不過我選最愛的流沙包，

這一定一來就要馬上吃，熱騰騰且內餡飽滿，非常值得點單。

今天剛好約三個人一同來分享港仔大佬，三個人真的剛剛好！港點分擔恰當，

除主食之外可多點幾道小點，可惜今天上班勞累戰力不佳，沒關係，多來幾次就好嚕。