多肉動物-以食物為座標的女人

龍龍龖記麻辣滷味

地址：高雄市新興區林森一路3號

電話：0989-421588

營業時間：16:15-22:30、週六公休

朋友騎車匆匆經過，被這擺盤所吸引，便邀我一起來看看！

後來才知道老闆姓龍，取名「龖ㄉㄚˊ記」就是雙龍。老闆說他們家的滷汁，

就有淡淡麻香，即使是點不辣，也會有花椒味兒，非常迷人。最近就哈這味，

便與老闆點「微辣」，先試試味道，店家的滷味攤擺放的方式真的很吸引人，

冷藏保鮮，在這炎熱天氣格外重要。有蔬菜與一些常見的滷料，

很像是一個人來點麻辣鍋一樣，味道很香，有內用的座位方便立刻食用，

可以再加麵增加變成主餐，豪華或簡單吃皆可。

這間值得分享的店家位於林森路與新田路口，紅通通很顯眼，味道也是很出色，

整體也很乾淨。一進門阿姨就非常熱情招呼，不小心都會愈夾愈多。

龍龍龖記麻辣滷味菜單 ─ 蔬菜、火鍋料、滷味有非常多種類的食材，

包含肉類也都是銅板價格，比起吃火鍋，這樣的價格非常實惠，內用也很細心，

將肉類滷味、蔬菜、麵食等都分開，一盤盤看起來看起來好好吃，

內用也使用還不賴的餐具，沒有使用免洗碗筷，在平價的滷味攤來說，好難得阿！

辣椒是生辣椒在搭配各種香料去熬製，如果是內用建議微辣或小辣開始，

不夠可再加辣調整，他們服務真的超級好，用心的店家值得大推一下！

來介紹今天點的菜色，這盤拍起來比較像是平常的滷味，

像是鴨血、豆皮、樓梯、黑輪、豬耳朵、芋粿等，老闆還加上蔥花與酸菜，

不過吃起來就不是一般滷味，剛吃下去有著花椒麻香回味，接著後勁無窮，

今天我就是想吃辣爽，犒賞一下今日勞累的身軀。

餐盤都蠻有質感，木匙筷子都很美呢，而且我沒有刻意與店家告知，

就將不同的菜色分好幾盤，底下湯汁好多，還可以喝唷，回甘香氣的不同，內行人一吃就知。

這盤都是滷味盤，肥腸超讚必點！阿姨還幫我選最肥的那段，

豬腳筋肉也很推，酸菜和蔥花都加蠻多的，是最近吃到的滷味攤中很有記憶點的店家。

蔬菜烹煮都有留意道時間，無論是娃娃菜還是福山萵苣都很脆口，

阿姨推薦的菇類也都很香脆，即使是蔬菜也保留原本的水分。

麻辣鴨血也是很肥嫩呢，感覺吃麻辣滷味就要來一份。

朋友還加點韓國泡麵，增加飽足度！

的確是店家布條掛保證的，有興趣的朋友可以來試試。