多肉動物-以食物為座標的女人

享鴨烤鴨與中華料理

地址：高雄市左營區裕誠路448號2樓

電話：07-5570858

營業時間：11:00-15:30、17:00-22:30、FB

訂位系統：https://wowfoods.cc/reservefb_xiangduck

先說結論，烤鴨非常好吃！有皮、片鴨秀與可加價品嘗各式與鴨周邊佳餚，

都有一定水準。不過像是酸菜魚完全被我打槍，不要再說被酸菜魚耽誤的烤鴨店什麼的，

跟真正的酸菜魚專賣店差太多。服務生說是鱸魚，我覺得有其他氣味XD

不過烤鴨與今天點的其他菜色很推薦，想看下去可以一一聽我道來。

享鴨在建築物的二樓，樓下為韓國料理初瓦，一進門就是眾多像是港式飲茶，

相當開闊開放的座位區域，有提供兒童座椅及兒童餐具，服務沒話說，

像是聽到小孩把餐具掉在地上就會立刻送餐具來，完全不用呼喚服務人員，

維持王品一貫的好服務水準，使用生日優惠、打卡禮等，都可以一次告知人員。

高雄享鴨菜單 ─ 半隻980元、一整隻1880元，以上價錢包含桌邊師傅片皮烤鴨、

大黃瓜絲、蔥段與醬料三種。並且有白糖沾鴨皮、荷葉餅。白飯要另外點。

加價150元有三杯鴨架、功夫鴨絲粥、蒜酥鴨架、酸菜鴨架湯或慢火白菜鴨架湯可選。

從2-多人套餐也可以提供選擇困難的朋友直接點餐，

因為我們有自己想吃的品項，所以以下皆是單點。詳細菜單點此：

https://www.xiangduck.com.tw/menu.php

享鴨不時也會跟在地的餐廳合作，夏季是與老江紅茶推出水果海之冰299元，可供參考。

享鴨配料

特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、百香果水果醬(季節蘸水)

蔥餅捲鴨肉 210元

瘋美食APP生日禮換這個

很有誠意，皮帶點彈性，鴨肉不柴口裏頭包滿配菜香噴噴。

片皮烤鴨(半隻) 980元

連半隻也有桌邊服務非常值得稱讚！

這個平面台還有隔板，不會有飛出去或噴濺的狀況，

師傅相當熟練擺拍、姿勢一百分！而且片鴨動作俐落不拖泥帶水，

第一次看到烤鴨片肉的兒子可真是覺得新奇，如果有家庭聚會這邊很適合。

比起一般烤鴨店，享鴨鴨肉本身肉質相當細緻，且外皮金黃酥脆，

從烤好到上桌一條龍，比起外帶烤鴨口感更甚，這個價位就是建立在桌邊服務，

並且立即享用，我覺得可以趁著特殊節日來吃吃看(像我是生日)，非常可以！

白糖酥胸享口感

烤鴨中最肥嫩的胸上黃金鴨皮，蘸上冰晶砂糖，富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂。

讓人印象深刻，一上桌就要快點吃掉的最美妙滋味。

半月滑肉搭蘸水

不只是搭捲餅皮(所以建議不用加價購買更多皮)

而是可以使用搭上果醬，然後沾上花椒，甜香又辣的滋味真的很讚！

肉質滑嫩不會太粗纖維，沾醬是很特別的吃法。

鴨肉捲餅佐醬香

當然還是要麵皮塗上經典甜麵醬，帶點甜香的包裹多塊鴨肉，

麵皮非常薄透好咬且軟嫩，可搭上蔥段與大黃瓜絲，

都是選比較細膩味道沒有太濃烈的部位，整體真的有高貴的理由，相當精緻。

酸菜鴨架湯 150元

因為只點了半隻，只能加價一項，因為孩子喜歡酸菜就點他能吃的，

其實我們還有另外點白飯20元，與湯攪拌就變成粥啦計畫通。

秘製山椒酸菜魚 390元

魚片、凍豆腐、金針菇還有寬粉，裡頭還有非常多的酸菜，

詢問員工他們告知這是「鱸魚」，後來比對花紋應該是，不過沒太新鮮，

吃起來沒有鱸魚鮮美的口味，不然這調味蠻喜歡的，酸辣麻香，可惜了。

清炒高麗菜 230元

有告知不要辣也可以克製，部分的菜色可以要求。

像我們原本要點乾鍋香麻田野盅就不能調整辣度，因為有人不吃辣，中辣等級就只好作罷。 

高麗菜真的很好吃，脆口又有鍋鼎鑊氣，非常讚！想要蔬菜完全不失望的菜色。

金絲酥炸牡蠣 每顆100元

這是好吃又很酷的一道料理。外層是非常酥的金絲，包裹著裏頭的牡蠣，

牡蠣不大，酥脆的外殼沾青檸奶油品嘗，很有特色。牡蠣很鮮很肥嫩，

為限量推出，很幸運有吃到！

脆糖燉奶 100元

享鴨不只是有出色的烤鴨料理，甜食也是必吃的一環。

很像是奶酪，不過吃起來再稍微水一點，不過這碗好扎實的大，加上糖甜非常美味。

甜甜小燒包-芋泥 60元

一份就是兩顆，不是包子，是以烙烤鍋餅的方式，外皮硬脆只是使用花生粉包裹，

內餡是綿密芋泥爆漿，小心燙口。口味很特別，也是很讚的一道甜點。

生日快樂！招待包子。

鴨子莫名醜的可愛，裏頭是包芝麻，塞滿滿好吃。

芝麻湯圓

最後在google留五星可以得到湯圓招待，非常扎實欸！我以為是小小一顆而已。

味道跟剛剛的生日包子很像，芝麻有炒過的香氣。王品享鴨對於孩子與用餐服務很完善，

也相當包容，我們慢慢吃也沒有趕時間，是一間可以慢慢聊天品嘗美食的好地方，

我們也都單點，蠻多道非套餐美食，給大家做個參考。