多肉動物-以食物為座標的女人

厚得福湯包麵食專賣店

地址：高雄市苓雅區成功一路214號

電話：07-2692912

營業時間：11:00-21:00、FB

厚得福搬家到成功一路之後，位置變多很多不過人潮也大量地湧現，

不只是從早到晚都滿滿人潮，坐在位置上總是會聽到世界各國的語言聊天，

怎麼會這麼熱門阿？！如果真的很不想等位置可以考慮外帶，

滿500元會贈送豆漿紅茶一罐，也是同樣的享受。朋友正好協助幫忙排隊，

幸運入座二樓，原來二樓也有小菜與自取紅茶豆漿的餐桌，我們剛好碰到人少好拿，

務必筆記小菜完全無雷，尤其是魚料理更是精選，務必拿好拿滿，多拿幾盤。

這是吃完飯拍的，平日晚餐時間人插插插，假日更是有聽朋友說總是要排一小時以上，

都會先去登記然後逛完漢神剛好用餐的熱門！你說一定要吃厚得福嗎？

其實高雄也有很多家著名的小籠湯包與麵食館，我個人覺得厚得福的優點就是，

食物品項非常多可以選擇，上菜很快，服務人員每一位都非常有耐心，

即使是帶小孩或者是人很多很雜在詢問問題，笑容依舊，這真的很難得。

厚德福小菜必點 ─ 小菜當中有醉雞、大蝦、魚類料理超好吃！

還有冷盤煮筍與各色蔬菜，都是搭配麵食最好的夥伴，喜歡的朋友務必多拿幾盤。

柳葉魚處理乾淨入味，真功夫小菜，我反而覺得是厚得福襯托麵食最佳綠葉。

厚得福菜單必點本篇收藏 ─ 喜歡的也要點滿，紅油炒手每次來必吃，

還有餡餅、排骨、烙餅、飛餅跟捲餅。小籠湯包我吃蠻多次，品質不一，

有時候非常香裏頭內餡爆汁的那種，有時候又索然無味。這次點最便宜的鮮肉湯包，

反而很驚豔！湯包真的要看運氣，其他的歡迎跟著我的必推菜單來點單。

柳葉魚一盤50元，有點甜香加上酥香，每次來都一定要點一盤慢慢啃光光。

從之前吃到現在好幾十盤從沒有吃過腥味，是品質非常穩定的小菜。

其他蔬菜類喜歡四季豆，龍鬚菜也很讚，這種菜蔬類都是40元。

盤子不同價位也不一，在小菜櫃台邊都有詳細的介紹。

還有一項沒有拍到單獨的照片就被吃掉的炸排骨，屬於古早味沒有裹粉的滋味，

可以省略，我還是覺得有點乾，不過也有朋友說很喜歡這樣的乾癟香酥的口感。

牛肉捲餅 100元

外皮捲餅好吃，裏頭包覆的牛肉與醬汁偏甜，吃起來還有蔥香，

整體不用沾醬都可以。每次吃麵食類都覺得外皮很酥，選幾項自己喜歡的即可。

牛肉餡餅 55元

這是朋友獨享的美味，也是外皮很誘人，內餡飽滿，不過肉汁沒有到汩汩流出之感。

櫃台備妥醬料可自行取用沾取，像是薑絲、豆瓣醬、醬油膏等，

當然不能錯過的就是豆漿紅茶，可真的能喝好幾杯，今天豆漿好濃好喜歡。

花生飛餅 90元

甜食必點飛餅，外鬆酥裏頭包覆著花生軟綿，花生放超多，咬起來很有彈性，

而非花生甜香而已，比起印度料理來說厚得福的飛餅軟嫩的地方較多，咀嚼起來有麵皮香。

紅油炒手 80元

這應該是來厚得福每次都必吃的炒手，大顆飽滿，咬開來還有厚肉包蝦仁，

調味帶醋、紅油微酸辣感，所以內餡的調味沒有太重，吃起來很和諧。

真的很大顆，高雄炒手當中最大顆的應該就是厚得福，皮與餡料都美味。

鮮肉湯包 7粒/籠 90元

今天的湯包我很喜歡，爆漿噴汁的內餡不會過鹹，清甜味道很有肉汁的原味，

每顆都有薄透外皮，真的好吃欸！不過我覺得湯包品質不是很一定，與朋友有吃過比較不優時。

甜味烙餅 80元

甜味>>>>>鹹味務必筆記。

烙餅有把那種酥脆濃縮餅皮乾癟水分做出來，每一層都相當薄酥，

很厲害的是層層都有沾上糖粉，真是太讚，好像在吃千層餅乾一樣。

最後再來個魚類的小菜，今天就完美。我個人沒有很喜歡厚得福麵條與酸辣湯，

大概喜歡的就是上述這些仔細介紹的，有興趣的朋友可以試試。