衛屋茶事 Sputnik Lab
地址：台南市北區富北街74號
這地址非常特別，就跟著google map的導航會進入小巷弄中，
看見這京都町家還以為一秒到日本，前陣子疫情店家趁勢整修，
將小庭院布置更完善，拍照起來更有古色古香之文化風情。
很多人會在台南租和服，再來這裡預約喝茶拍照，網路上的資料介紹，
整棟為1920年日治時代木造連棟官方宿舍，屬公家部門及軍事機關用地，
2009到2010年間陸續修繕，成了現今衛屋的模樣，其間依然保留了傳統樑木構架，
壁龕、座敷、居間和櫞側。進屋後須在玄關脫鞋，再由店家安排座位。
也可以事先預約以免等候許久：https://reurl.cc/Kb3Apn
看到這兩字，往旁邊輕輕推開就是玄關，由於店家其實蠻忙碌，
如果有預約直接進去告知，雖忙但都相當客氣，服務超級好的！
讓我們吃抹茶等甜點心情愉悅，是台南代表性的甜點店家！
相見恨晚阿，為何我今天才第一次來。拍照、用餐、發呆都很美，對孩子友善推推。
剛好有拍到全部的人都用餐完畢撤退後的空景照，一整片日式榻榻米，
還有房屋檜木淡淡的香味，整個用餐氣氛超級日本，雖無緣立刻出國，
不過國內旅遊最近也較淡許多，到各地玩的品質有稍回復一些。
我們的位置在內側居間，通過長廊的時候真的很美，在這邊動作與聲響都會氣質起來，
大家談話也都沒有太過，會走來走去拍照卻不互相影響，很舒服，孩子也可以到庭院，
有讓他稍微能活動的轉圜，不像是一般咖啡店擁擠，喜歡。
庭院我們吃完甜點再過去玩耍，因我們人較多加上有孩子，安排在內側的大桌，
有時候會與他人併桌，也是沒問題的。大家似乎醉翁之意不在酒，其實餐點也很推薦。
2023衛屋茶事菜單 ─ 低消為每個人點一樣，不限制一定要飲品，點心即可。
畫單在黑白紙條上，像是奏摺般菜單上頭有圖片與詳細介紹，點餐較少落差，
我覺得這點很貼心，光菜單我們就研究蠻久，好幾樣都好想嘗試。
抹茶宇治金時 250元
在衛屋的抹茶都是使用日本一保堂抹茶粉製作，濃郁清香不會過於苦澀，
淡雅而不失茶香的抹茶冰淇淋款，就要點這道！使用竹筒裝，容器也相當古意。
一顆顆白玉湯圓超軟糯，並非有彈性的那種，不過搭配起冰淇淋就是對味，
綠茶寒天凍也很消暑，夏天來訪必點。
抹茶牛乳 180元
拿起來瞬間消泡，很有趣，拍團體照的時候都還是高聳富士山。
一樣是日本茶製，濃郁中帶有清香，因有加牛奶的關係變得溫醇，滿嘴芬芳。
白玉栗子紅豆湯 150元
栗子真是太優秀，整碗幾乎都被兒子搶食，紅豆綿而不爛，整體也不會過甜，
整碗都是白玉，慢慢咀嚼糯米香濕潤鬆軟，不吃抹茶也有不同的選擇。
薄茶宇治金時 180元
紅豆的成分更多，就是傳統想像中的宇治金時，
最後淋上現刷的薄茶細膩順滑，即使是沒有冰淇淋，
這碗也是滿滿抹茶香氣，而且容器就像是荷花綻放，色澤搭配極美，
拍照時千萬別錯過此道。抹茶寒天超好吃，就像是濃縮在嘴中，真捨不得吞完。
吃完繼續欣賞關於衛屋的布置美學，我們在內側大桌，旁邊都是收藏的古道具，
處處都是拍照的美景，即使是滿座無虛席，也是有讓人拍照的公共空間，
難怪即使是平日也是相當熱門的一間店，記得可先上網預約。
與兒子換好鞋子到外頭去感受一下午後的台南小京都，
大家都很有默契輪流來拍照，所以就不會有他人入鏡的可能性。
架上也有許多文藝書籍，中日文皆有。安排一場洗滌心靈的台南日系小旅行，
每次其實都隨便騎隨便吃，都有相當讚的回憶，希望記錄下來，讓你也感受的到。
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