多肉動物-以食物為座標的女人

福得小館

地址：高雄市新興區南海街20號

電話：07-2220089

營業時間：11:30–14:30、17:30–21:00、FB

整棟白色建築在南海街屹立非常顯眼，太陽照下閃亮，

從透明玻璃中可望見廚師們正在開放式廚房料理忙碌著，

一樣還是福得小館熟悉的日常，餐點一樣美味。

一樓看似空間狹窄只有兩桌，二樓變得更寬敞，不僅有分區域，

竟還有一個小陽台，非常有用餐氛圍感。建議訂位，休假日不定，事先預約為佳。

最喜歡二樓從外面看過去的小陽台感，二樓真的有陽台用餐區唷。

只是店員說傍晚-晚上不太建議，蚊蟲稍多。所以我們今天還是坐在二樓室內。

廚師一樣在開放式廚房，店員引領我們至二樓，樓梯頗陡，

所以如果有長輩等不便，記得要預約時事先告知。二樓布置非常溫馨，

橘紅與黃光很有活力與亮點，一片沙發座椅也相當慵懶，

今天平日晚餐來訪，超級多家庭客帶孩子來一起用餐的組合，

提供兒童座椅與餐具，也對小朋友超級好，會速送餐避免餓到，

多贈送濃湯與麵包，光這點就非常貼心。每回有聚餐、

或者是外縣市朋友來找我們，我們第一時間都想到福得小館。

一整排都是兒童座椅，顏色亮眼且服務周到，家庭聚會盡興。

二樓陽台美拍，也是這次設計亮點。無論從院外望向裏頭，

或者是用餐區域往外看都很棒！保留老房的磚牆，讓設計更增添復古感。

福得小館2023菜單 ─ 每季都會更換菜單，經典菜色常會保留，

像是常點的酥炸東港漁村綜合海鮮附特製沾醬，也會根據漁獲不同有所變化。

喜愛福得小館海鮮類理，這次從前菜到主餐也都是魚魚魚，很健康。

玻璃會寫著當天甜點冰淇淋口味，可做為餐後選擇。

煙燻鮭魚蛋沙拉附酥炸饅頭 160元

使用婁記饅頭老字號大塊酥炸切盤，份量真的有夠多。

那個饅頭不是大而已，有吃過婁記的就知道，爆扎實！

我兒超愛沾上特調的蛋沙拉，綿密與鮭魚煙燻，酥香濃郁。

慢慢弄起士配炸蕃茄沙拉.風乾火腿.薑味油醋 270元

用南臺灣吃蕃茄盤的風味搭配義式起司(過年時點餐的版本)

這個真的蠻特別，很有冰店的沾醬感，還有乾火腿鹹香，

很適合搭氣泡類飲料，或大家聊天點一盤來嚐一點。

香芹牡蠣竹筍燉飯附炭烤旗魚 430元

配料升級，重新演繹東港海鮮粥「飯湯」的美味

主廚Roger是屏東東港人，這也是他們家經典的燉飯，可以選擇飯軟/硬，

硬芯咬起來非常香，今天小孩要吃選擇比較軟，中芹和巴西里打出的青醬，

混合著各種海鮮與時而咬到的筍塊，每一口都有芹香海鮮甜感，夾雜著義式與台式感。

墨魚臘腸燉飯附酥炸小卷 400元

這是之前點的，比起剛剛較湯水，墨魚燉飯濃縮精華，

酥炸小卷也很軟嫩，整體風格較為厚重。

本日特餐麵包與玉米濃湯

特餐會分成海鮮與肉類，為「東港煎烤鮪魚肚肉」和「宜蘭嫩煎櫻桃鴨胸」，

我當然選擇前者。相當期待鮪魚肚肉的表現(店員應該有說黑鮪魚)。

店員送上濃湯與麵包，還附上一小份給兒子品嘗，實在太貼心不用搶食。

玉米濃湯完全打到沒有玉米粒，很喜歡福得玉米濃湯純粹滋味，

像是直接將玉米粒咬碎在嘴中一樣甜，所以直接用馬克杯裝無違和，滑順顆粒感少。

本日海鮮特餐-東港煎烤鮪魚肚肉 650元

整盤包含煎烤時蔬、洋芋角、青醬與小蕃茄沙拉

鮪魚煎表皮香、內嫩肉，重鹹滋味提出鮮味讓人直呼過癮。

不只是主角優秀，配角像是小卷、小蕃茄和馬鈴薯，

沾取青醬一起品嘗，解膩美味。點餐還附上濃湯與麵包，

麵包最後與主餐一起吃，也是非常合拍的組合。

飲料也是我每次來福得小館喜歡的一環，屬於台式手搖的魅力。

「鹹檸檬冬瓜」── 酸鹹酸鹹，尾韻有著冬瓜茶甜感。

「青檸蜜黃瓜」── 乍看會覺得就是小黃瓜汁，其實還多了蜂蜜季節水果提升整體甜度，

無論是哪一種飲品都很有特色。

之前可能座位呈現狹長型，很多掛畫都沒仔細去欣賞。

這次整間有不少美圖，加上對應窗景明亮，餐點好吃，

很久沒再訪的你們，應該可以撥空預約起來啦。