原民國路火雞肉飯
(又名夯仔內火雞肉飯)
地址:嘉義市東區安和街27號
電話:05-2773117
營業時間:07:00-14:30、公休週二、週三
拍得跟畫報一樣,但絕非廣告唷!喜歡這間雞肉飯所以推薦。
花磚與舊時桌椅,另一側還有廚房等擺設,
平民美食火雞肉飯不只人擠人的名店,其實轉角路過隨便一間,
或許都是讓人回味許久的風景。原民國路火雞肉飯,不只是火雞肉片出色,
上頭的油蔥酥與豬油拌飯,吃完內心澎湃不已,這也太香!
用餐區域連隔板都是黃色,花磁磚很像是阿嬤的連身洋裝,
延伸到餐桌上的瓷碗與非免洗筷,雖然是街邊小吃,卻一點也不含糊。
菜單 ─ 可見到店家使用刀切非手撕,非常工整有雞肉嫩且保有多汁感,
手撕雞肉的店家會有纖維咬起來的韌韌,兩者有不同的口感。
荷包蛋記得要與店家說半熟,現煎更熱,綜合盤可吃到各種小菜,
不過我們還是選擇喜歡的部分小菜來加點。
店家也有便當的選項,不過我們還是比較偏愛單點+自己喜歡的小菜選單。
畢竟很多像是滷白菜、筍絲等都是可以一個人吃到空盤,喜歡這些,
這間原民國路火雞肉飯一定要筆記,無論是雞片飯與小菜都很優秀。
滷白菜 30元
很快店家便上桌,黃色乾淨桌子加上店家瓷盤超級好拍。
不過蔬菜都是先煮好冷盤,加上熱飯配上是正好。
滷白菜沒有太鹹,就是白菜本色。
味噌湯 20元
含有油豆腐與豆腐兩種,加上洋蔥清甜,白味噌本色淡雅。
雞片飯 55元
有兩種部位,似乎是雞胸肉與雞腿,一個扎實一個彈牙。
米飯跟雞肉都相當和諧外,油蔥酥超級香!
這小小的東西畫龍點睛,讓整碗飯增色不少。
半熟荷包蛋 15元
加半熟荷包蛋更濃郁,記得與店家備註要半熟!
雞肉飯 30元
簡單雞肉飯也是充滿塊狀肥瘦軟彈兼備,雞油、豬油與米飯香很出色。
筍乾 30元
最想獨自享受的就是這盤筍乾,酸甜香即使冷掉也很美味。
讓人喜歡的火雞肉飯其實很簡單,低調營業不要有排隊等待的狀況,
然後迅速點單有著充滿暖心的一餐,就是心目中最美好的嘉義雞肉飯。
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