多肉動物-以食物為座標的女人

湖東牛肉館

地址：高雄市湖內區中山路一段107號

電話：07-6930466

營業時間：週二：17:00-21:30、週三～週日 10:00–13:30、17:00–20:30、週一公休

第一次訂湖東就上手，確定時間立刻於早上十點半打電話，

立刻就有專人接聽，我直接就問：「3/5中午幾點有位置？」

或給一個日期區段，店家會幫你安排處理妥當。

訂位時要確定人數、時間、時段 及幾份肉，

不分年齡低消一盤鍋物類肉盤，大盤550元、小盤300元，

我這次有乖乖聽朋友的話沒有點熱炒，專心吃大盤涮肉，過癮極了！

重新裝潢成新穎店家，沒招牌只有響亮五字在門口，無論平假日天天客滿，

非常值得從市區專程來一趟，或坐到大湖火車站步行到達，畢竟省道車速都相當快，

來訪注意交通安全，很多人都是預約滿滿一桌朋友團聚，今天我跟家人少少三人，

鍋底也是吃得很愉快，且店家可以打包湯唷，非常客氣貼心。

位於省道上相當低調的湖東牛肉館，曾經有短暫停留喝一碗暖暖牛肉湯，

肉質甜美，讓人開啟之後大啖台南牛肉湯的美食味蕾，之後才了解，

原來要吆喝一群人來吃牛肉火鍋才是王道，不過也因為爆紅常常現場都沒有位置，

一定要記得訂位再前往，以免難過。

轉圈圈有訂到位置就直接入座，而且剛好一批人走光，吃起來不吵悠閒。

我們訂11:30，提早11:10到達，偷得半日閒。

菜單 ─ 不只是牛肉火鍋，但是大家都大推牛肉火鍋！

吃過完全可以理解。新鮮牛肉、牛腩等都好值得一吃，

現炒類並不是不優，而是比起新鮮牛肉涮火鍋來說，等級有差，

還是將胃口留到免費吃到飽的肉燥飯，與點大盤肉吃個爽。

很早就預定位置，正好拍到沒有什麼客人的狀態，拍完心想怎麼會臨時來沒位置呢？

過沒幾分鐘瞬間滿座，廚房早已準備好忙成一片，顧客一坐定報上名字，

就奉上大小盤新鮮牛肉盤，店家也有附上兒童座椅，低消都是一盤肉。

醬料區，不能錯過的絕對是醬油膏+豆瓣醬+蔥花！涮肉最迷人的醬香。

雖湖東服務人員相當好相處，不過還是有些注意事項須留意，不可攜帶外食，

不要看到蔥花與白飯吃到飽，就下鍋去煮粥，應該很沾黏很難洗吧。

加上可能很多人會浪費吃到飽醬料與肉燥飯，適當取餐，快樂大口吃肉，才是王道。

鍋底 100元

裏頭已經含高麗菜與牛腩，滿滿牛骨與蔬菜精華，愈涮鍋底湯會愈濃稠，

最後可以免費打包走。牛腩帶筋肉又有點迷人油花，完全不柴，

在鍋底真是小驚喜，原本以為只有高麗菜而已。

空心菜 50元

很大盤，菜葉都很新鮮，動作也很快幾乎一點餐就送桌。

新鮮牛肉 550元(大盤)

預約就確定的大盤牛肉，真不是蓋的！

我從前一天就心心念念如此一味，超級值得吃上一口，

油花與厚切彈性豐沛，一人一支夾子慢慢吃，慢慢涮。

有人是涮牛肉派，直接拿細網下去涮整鍋湯。我是碗裝鮮肉，

湯滾後倒入熱湯，一碗滿滿仙氣香氣甜湯滿滿，肉湯肉汁一起入口，

真是暖心、暖胃又滿足。

我是肉湯裝碗派，有的肉質彈嫩油花如畫，有的充滿肉汁香氣較瘦也不柴口。

最後就是要吃一大碗豬滷肉飯，雖然可惜非牛肉燥，

不過滷香一點也不油膩，吃上一大碗搭配湯頭絕對會飽足。

再請酌量使用別浪費。

對湖東牛肉館的印象相當好，包含服務、還有飲品與各類加點價格合理，

不會因為爆紅而漫天漲價。新鮮牛肉肉質超好，是牛肉湯界的表率，

真的難怪會紅。吃完還可以順道去奇美博物館散步消化，

度過一個美食美景充滿的周末，超棒的行程推薦給你！