多肉動物-以食物為座標的女人

真貳韓食燒肉

地址：高雄市苓雅區自強三路125號(苓雅市場內)

電話：0981-186130

營業時間：17:30-0:30、週一公休、IG

▲一定要私訊預約，一人作業小攤位置有限▲

原本這地址為為暖南食堂，販售韓式定食便當，生意火紅，

老闆決定將此址轉型為韓式燒肉專賣，就是以前油蔥酥韓式燒肉的舊業，

會再另尋新址開設暖南食堂。高雄氣候終於有點從夏天轉為涼爽的秋冬，

在苓雅市場內用餐較舒服，尤其是吃滋滋鐵板韓式燒烤，更是對味！

如果不喜歡燒烤，提供鍋類與韓式料理，依舊為聚餐聊天CP值超高的地方，

營業至深夜時段大口吃肉、大口喝酒，燈光美氣氛佳。

[未成年請勿飲酒、喝酒不開車]

轉為年輕老闆一人獨當一面，所以這裡的燒烤大多是自己DIY自己烤，

不過老闆會會教導怎麼烤，且會將火侯處理到適合的溫度，

燒烤盤也相當專業，不收服務費用，每人均消約200-300元左右，

一個人也可以來訪的韓式燒烤店，絕對要列入必訪名單中。

菜單 ─ 乍看之下會覺得與以前的暖南食堂，菜色差不多。

不過呈現出來的方式有差別呢，我們今天點的是「雙人套餐」499元，

可任選200元烤肉類，加上一道125元的鍋類或韓式料理，可補差價。

並附上白飯與三道小菜，泡菜要另外加點20元，我們還有另外點泡菜煎餅，

非常酥脆美味，在微涼的氣候吃上燒烤，格外的有情調。

點完餐後很快便送上桌，兩大碗白飯不含糊，器具依舊為韓式鐵/銅盤，

沾醬與器具配備皆有，調味料也可自己來動手，真的不難，老闆都會在旁協助。

泡菜為加點，其餘小菜可續盤。吃到一半才想到要拍照都有短缺XD

特別喜歡牛蒡絲，很入味。

雙人套餐 499元

厚切豬五花與特製雞腿肉，燒烤都要有些時間等待，尤其你看厚切豬五花都蠻厚，

所以才要有套餐選擇，在烹煮的時候先吃點鍋類或煎餅，光配菜與煎餅就吃到半碗飯，

保留美味的元素在原址，只單純來吃鍋類也非常推薦。

泡菜豬肉鍋 (套餐)

韓式泡菜非常正宗，裏頭也放置超多，又辣又爽的湯頭非常暖，

吸飽湯汁的豆腐個頭飽滿，些許的金針菇點綴，豬肉大片！

絕對是搭配烤肉最佳良伴。整鍋超級豐富，吃不完還可以打包。

泡菜煎餅 125元(另外加點)

雖然一樣離不開泡菜元素，不過泡菜充滿的煎餅也是非常厚實，

外酥內軟，沾醬帶點甜味，等待烤肉的同時，也是吃飯小酌的對味選擇。

厚切豬五花 200元

因為「厚」，所以更要花時間等待，蔬菜附上的是美生菜、金針菇、

杏鮑菇與地瓜，除生菜要用來包肉，其餘可與肉類一同下鍋燒烤，

燒烤不要一直翻面，等到下頭已經熟透再翻，避免厚肉肉汁流失。

燒烤到差不多翻面剪肉，準備開吃嚕！

店家配上三種醬料：芝麻油鹽、韓式甜辣醬(我最喜歡這個)，

還有韓式大醬比較鹹一點，都可依照喜愛沾取。

特製雞腿肉 200元

如果只有一個人點一份也是OK的，我們兩個人點套餐這樣剛好！

雞腿肉比較簡單不用一直翻面，使用悶烤法，老闆拿一個鍋蓋上，

等差不多就熟透，雞腿肉彈且新鮮，簡單撒上胡椒就很美味。

在店內吃燒烤就是方便，不用自行清理。且搭配的周邊菜色都還蠻對味，

真貳韓食燒肉還有販售各式各樣的真露，使用真露酒杯來品飲，

根據朋友告訴我，一瓶真露兩個人對喝為七杯單數，兩個就是點兩杯，

這樣才夠喝。很有趣的設計，不妨也來街邊食堂感受一下，

一秒到韓國的燒烤滋味。[未成年請勿飲酒、喝酒不開車]

預約訂位IG、或打電話0981-186130

訂位時段：17:30-19:00、19:00-20:30、20:30-22:00、22:00-23:30