好兆頭 How Shuttle
地址：台北市內湖區新明路263號
電話：02-26522220
一直以彌月油飯與彌月禮盒聞名的「好兆頭」，良好口碑廣受好評！
只要有訂購過就會被他們的貼心客服感動，仔細又精美的包裝配送，
送禮或自用兩相宜。2023年節即將到來，絕對必推薦他們家的蘿蔔糕，
「成雙成對禮盒」包含港式蘿蔔糕+香腸芋頭糕，或原味蘿蔔糕+原味芋頭糕，
優惠價380元。尤其是港式蘿蔔糕，為好兆頭與臘味界第一名店萬有全臘腸合作，
古早味融合創新、台味柔軟細綿中有著鹹香好滋味，值得與大家分享，實在有夠好吃！
與很多蘿蔔糕的禮盒直接真空包裝不同，大紅禮盒拆開，
簍空窗花映著蘿蔔糕片片，拆開來，軟嫩蘿蔔糕不只是真空，
底下還使用錫箔盒盛裝，這讓主婦非常方便加熱食物，
像我都會很怕煎蘿蔔糕中間沒熟，都會先使用電鍋蒸一格水，再用平底鍋煎。
這樣的包裝即使是送禮也超有面子！是CP值超高、收到都會很開心的優質禮盒。
整個密封包裝，記得蘿蔔糕要冰冷藏不要冰冷凍，
並且在收到的時候要在七天內儘快食用，拆開包裝三天內要品嘗完畢，
不要浪費這麼好的食材美味。真的超好吃，讓我來好好拍照給大家「聞香」。
港式蘿蔔糕
市面上蘿蔔糕的米粉比例偏高，吃不出米香。
第一次吃到「好兆頭蘿蔔糕」，就覺得超級有古早味！
對我來說古早味就是阿嬤疼孫都使用最好食材，不計成本的真材實料。
一打開，有著在來米香，我先切開來，裏頭都還有蘿蔔刨絲的痕跡，
「純手工製作」加上當季新鮮的蘿蔔和純米，簡單的食材，不簡單的味道。
由於蘿蔔糕質感很好，大家在煎蘿蔔糕的時候不要切太薄，
我大概有切1.5-2.0公分，那也怕中間不熟，所以先放電鍋蒸一格水，
跳起來之後悶8分鐘左右。接著熱鍋、倒油，油熱之後用非常小火開始煎，
一定要很有耐心，每一面煎五分鐘即可，不要一直翻面會破碎，
如此蘿蔔糕就可完美裝盤。
我這次訂購的為「港式」蘿蔔糕，裏頭的臘腸採用臘味界第一名店「萬有全臘腸」，
真的不計成本也要讓自己的蘿蔔糕口齒留香，不沾醬就能有鹹味提香，
蘿蔔糕本體也非常優秀，蘿蔔絲和在來米「黃金7:3」的完美比例，
繼承正宗港式老字號口味並融合台式Ｑ彈口感，加上些許蝦米時而爆味，
是非常出色的點心，一吃就迷上如此出色滋味。
香腸芋頭糕
米香令人印象深刻，綿密鬆軟的芋頭也是非常出色，
以在來米融合芋頭，細膩又有蓬鬆的綿細口感，算是吃過非常有記憶點的芋頭糕，
因為是葷食，還有另外加上香腸、香菇、蝦米、香腸堆疊美味，
特別在拆開的時候拍了橫切面，配料之多非常值得讚賞，層次分明。
我媽說熱油鍋的時候可以將油先倒在平底鍋的周圍，不要直接倒在中間，
接著再慢慢搖晃均勻鍋面，等油鍋熱再煎芋頭糕，芋頭糕我大概6分鐘才翻面，
上色就非常漂亮，而且我很喜歡四面都煎的焦脆，口感極佳。
趁著熱熱的時刻咬下，包覆著芋頭跟配料一樣不用沾醬就很好吃，
我都會特別準備小黃瓜或台式泡菜，更加對味，與粉紫色系的芋頭糕，
在餐桌上的配色就很繽紛特別。
無論是純香綿密的芋頭糕，或是鹹香臘腸蘿蔔糕，味道都好喜歡。
禮盒包裝喜氣，只要簡單煎，或者使用電鍋蒸，選用在地食材新鮮味美，
過年過節最棒的選擇，詳細可請官網說明：
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