多肉動物-以食物為座標的女人

阿惠虱目魚米粉攤

地址：高雄市前金區仁德街279號

電話：07-2410578

營業時間：5:00-11:30、周一公休

老高雄人帶路，我才知道原來在仁德街─人潮擁擠五福路NET街邊店巷弄，

早晨如此喧嘩好逛，我都是去南華市場，第一次逛這邊。走的是精緻路線，

早市區域不大，應有盡有。我還有逛到一間精緻的豆漿豆花店(再補充)，買翻！

走累逛煩一定要彎進來吃個鮮早頓，人見人愛的阿惠絕對是朋友口中最實在的店家。

從門口的魚販走進去店內，非常有產地到餐桌的概念，

阿惠非常勤奮一早就在那邊煮熱湯，最近早晚涼涼，

因為很早就開業可以先打包各兩碗回家，真覺得外帶超級實惠！

那個湯超大一包，朋友說吃不完外帶也是湯加滿打包，誠意十足。

阿惠就休周一，觀光客衝鹽埕區，老高雄人來阿惠。

點餐就看老闆娘身後那張圖，魚肚、魚皮與魚丸的綜合湯來一碗，

這樣點只有單獨「湯品」，粗米粉請跟他說綜合湯+粗米粉不加價，

不過我與孩子喜歡吃地瓜飯，就很像湯泡飯吃法，把魚皮等料吃完，

然後把飯倒進去，熱騰騰的吼~在這天氣吃就很適合，飽到中午。

綜合湯 90元

滿滿的韭菜，湯頭並非傳統魚湯，阿惠說這是沒有添加味精的清湯，

清淡也較健康，太濃郁都是靠味精撐起那股香味，就看自己要選擇哪一款，

各有不同的風情。清湯與韭菜泡爛，有點蔬菜與魚漿香氣，

魚肚真是太鮮甜，魚丸外頭裹漿略厚，魚皮滑嫩，下次想要滿滿一碗都是魚肚，

咬下去還會噴汁，營養滿分又不會太有負擔，好舒服的早餐店。

把料吃光還可以加湯喔，超佛！

堅持製作古早味，魚漿有厚度但不會讓人覺得太沒魚肉味，

且每一口都好鮮甜，現作新鮮虱目魚丸，沒有防腐劑及硼砂，

很柔軟就是吃不太習慣，要告訴自己這是最原始的滋味。

地瓜飯 10元

地瓜沒有想像這麼大塊與多，就是刨長籤樣貌，下次想試試看粗米粉，

滑溜溜的與綜合湯，絕對是無違和美食。今天有個小插曲，

我們看很多人停在路中間便也如此仿效，不過店家卻對如此不太開心，

建議還是在新田路或五福路找到停車位再入座或逛菜市場，也比較安心些。