多肉動物-以食物為座標的女人

山禾堂拉麵-高雄美術館店

地址：高雄市鼓山區美術南三路78號

電話：07-5866679

營業時間：11:00-13:30、17:30-20:30、FB、IG

山禾堂默默陪伴我從單身到成家立業，2015年創業至今，

每當到美術館與孩子參加活動，結束之後便是到這裡用餐，

對孩子友善、有兒童座椅與不貴的單價，150元起CP值超高，

拉麵外多項日式小點也非常美味！且常常有活動辦得很熱鬧，

店員也都年輕活潑且熱情， 來聚餐非常滿意，絕對一定要大推寫文。

店內木製桌椅與隔板等質感，外頭的櫻花樹格外好拍照，有日式居酒屋的感覺。

我們當然指定坐外面靠近櫻花樹這桌，有著美樹美食，還有親愛的家人共享，

店員很快遞上菜單，並且還有濕紙巾擦手消毒轉換用餐心情，非常雅緻。

已經放置木匙與筷子，那是一個很像式竹編網的盤子，

木製桌椅相當質感，山禾堂是適合閤家同聚的店家，面面俱到。

菜單 ─ 乾淨的用餐環境，單價也完全不貴！全新菜單150元起！

這次的目標就是夏天最熱門的「涼麵」，採日式做法品嘗起來不只是沁涼，

還有多層次的醬汁。山禾堂都是豚骨湯頭基底，加上醃製三天以上的叉燒肉，

最後上桌才再炙燒，即使平價，製作料理的方式不含糊，也是我們常光顧的原因。

這次山禾堂單點新菜單活動，肉肉山吃到飽也很澎湃誇張：

+99元享日本博多叉燒肉吃到飽&加麵無限次！吃到飽無極限！

☆ 當月壽星，享免費加麵。

☆ 當日壽星，免費招待可樂餅。

跟我一樣是九月壽星的朋友，可以與店家告知，把握過生日的機會。

冰檸檬水與熱的決明子麥茶皆為免費提供，自助式不收取服務費用。

就在一杯杯熱決明子茶下開始我們的拉麵饗宴吧。

清湯豆皮拉麵 160元

豚骨湯頭有分成日本味或台灣味，這碗是長輩的蛋奶素湯頭，

不要那麼濃鹹或許更適合豆皮吸飽滿湯汁。通常都是吃豆皮烏龍麵居多，

此款豆皮拉麵也是使用細麵，吸附飽滿湯汁，濃厚豆漿味與軟嫩豆包皮，

撒上大量玉子酥(蛋酥)，加上清脆的蓮藕，與增添甜味的蕃茄，

拉麵也非常有彈性，可選硬麵或正常，不會因為浸泡而軟爛，

我都稍有等一下拍照才吃，依舊保有Q度，非常喜歡。

日本大豆皮很有彈性，豆皮香甜滋味隨著咬下溢出，非常迷人。

蛋酥更是調味中香味的來源，帶出自然鹹香，讓簡單麵食有著大大滿足。

花生芝麻醬涼麵 160元

整份上桌就是這樣，還附上一杯熱清湯，為超好吃的涼麵無浮誇！

芝麻醬完全是靈魂，芝麻香味撲鼻且濃稠，低甜味，

煮完立刻冰鎮後博多細拉麵涼爽彈牙，加上芝麻醬這樣就已經很美味，

配料更是滿到不行，溏心蛋且店家還已經剝蝦，火腿、豆皮和木耳，

都好有嚼勁，大碗滿足的涼麵吃起來很爽口，用料很實在，

是近期吃到最值得一提的美味涼麵。

吃起來一點也不是那種台味醬汁，醬汁也絕對是本碗靈魂，

芝麻醬熱量比花生醬再低一點，但保留花生香氣是撒在上頭，

讓花生與芝麻醬融合而有雙重滋味。澎湃新鮮食材轉一圈滿滿，

吸吮香噴噴的麵條，吃起來大口滿足，為夏日清爽解熱的最佳選擇。

毛豆 40元

毛豆也是夏季必備小菜，毛豆蛋白質豐富，撒上黑胡椒非常涮嘴，吃涼麵搭配最棒。

黑麻麻山珍海味拉麵 230元

承繼剛剛的芝麻味，這碗黑嚕嚕就是芝麻的精華。

黑芝麻與白芝麻湯頭好像有調一點醋，酸香特別！

山禾堂很擅長推出限定創意拉麵，像這碗加並非叉燒，

而是大塊炸雞與大尾白蝦，湯頭中也有鮮蝦甜味蔓延其中，

整體創意中不失多種配料，吃起來各色豐富。

一樣是博多細麵條，炸雞有一面沾濕另一面保持脆口，

咬下雞腿排的肉汁橫飛，山禾堂的炸雞也是有名美味，等等來單點一份。

鮮蝦的甜香在湯頭最後帶出尾韻，讓整體更加深沉多重。

溏心蛋 30元

這碗黑麻麻山珍海味拉麵沒有溏心蛋，單點加上棉柔蛋香，滋味更勝！

雞唐揚 100元

這個炸衣剛剛泡過拉麵湯都還保持著一定的口感實在厲害，

獨家秘製的日本炸粉，加在特別醃製調味的雞肉上，

酥香內嫩大塊肉，剛炸起來可要小心燙口，超級好吃每次來必點！

最後來瓶兒子指定的十六茶無咖啡因飲料，櫻花樹下用餐格外有情調。

雖然目前還沒辦法帶兒子出國，但山禾堂應該是我遇過對小孩最友善的拉麵店家，

沒有每人點一碗的限制，可以點些小菜、配料與飲料，點起來也很澎湃。

對於單獨前往來吃拉麵的朋友也有獨立坐位，寬敞舒適，

出餐很快品質很穩定，加上配料總是豐富價位不高，很受歡迎！

如果像我們家庭客出動可以預先訂位，更是方便，

時時為大家設想的好店家，要多支持阿！