多肉動物-以食物為座標的女人

九香雞炸雞香雞排

地址：高雄市前鎮區公正路26號

營業時間：週五六日15:00-23:00

我覺得他的鹹酥雞與香雞排並非我吃過最厲害的，

先說結論：豆皮、塗醬方塊豆干與魷魚非常厲害！三角骨也很有特色！

不過可以發現，下午就營業並且時間不長，炸油保持頗乾淨，

拿回家也沒有滴太多油的狀態，阿姨動作不快，尤其上面還要瀝油塗醬，

客人一多就會等非常久，我都先去逛保泰路全聯再回程來拿剛好。

價目表都在招牌上，非常清楚透明。阿姨說從之前就在五甲賣，

現在一周只賣三天生意依舊嚇嚇叫，是每周末不可錯過的美食。

附近就是前鎮圖書館，沒有很難停車，也不會引起馬路上的群聚，

等待鹹酥雞的過程中還蠻空曠的。加上店家一目了然的冷藏櫃，

非常有強迫症的排列方式，每次都會想說要多夾幾樣。

種類沒有太多，健康蔬菜一份30元、兩份50元超佛系，整體買下來沒特別貴，

最特別的就是串成一串的這個看起來像肉串，這就是「招牌豆干」！

絕對不要只拿一串，一人就是算一串，超涮嘴好吃必點，來這邊就是要吃這個~~

點好之後拿到號碼牌，因為還有好幾組可以先詢問還要多久，

預估時間後再回來拿比較舒心。對面感覺也開了好幾間美食店，

之前在前鎮圖書館讀書都沒什麼好吃的，感覺現在學生好幸福。

阿姨正努力的將豆干裹粉先炸第一次，雞排也是熱門選項，

跟男生的手一樣大60元，屬於傳統裹粉上頭一顆顆的那種雞排。

大概買兩百元就會盒裝，為了拍照今天也是狂買一波，附上九層塔與蒜頭不嫌多。

招牌豆干 30元

一串3枚30元，薄薄地瓜粉第一次炸完點餐完再回炸一次，

形成的層層脆酥有點厲害！外層酥脆且有塗醬，裡頭肥嫩，

是我第一次覺得豆干比肉好吃的鹹酥雞攤。別小看這三個，會飽喔！

粉與豆乾緊密結合，咬起來裡頭是有水分的那種。

三角骨 小份50元/大份100元

看起來很像是鹹酥雞對吧！沒錯喔他沒什麼骨頭，

而且都是軟骨居多，不用在那邊蹭蹭蹭啃半天，

肉甜肉多，不會後悔的一份。

豆皮

很多人吃豆干喜歡乾香酥脆型態，那這家你就多點一份豆皮吧！

我個人覺得比雞皮好吃，也是層層酥脆，非常涮嘴。

魷魚 小份50元/大份100元

魷魚腳剪得比較小塊，有嚼勁並非咬不斷的口感，不是魷魚圈喔。

(我個人比較喜歡魷魚圈或不要剪那麼小塊，下次會提醒阿姨)

米血

有點驚豔，沒有太乾而是保留軟嫩度，愛死。

有一些小點心沒有標價真的就是10-20元而已，儘量夾吧這間沒有坑人啦。

芋頭籤

我鹹酥雞都喜歡夾這個，軟嫩像是年糕，甜甜鹹鹹的。

今天的主婦解壓好物鹹酥雞分享就到這邊，最喜歡這種乾淨小攤，

偶爾吃罪惡感十足的鹹酥雞不至於覺得太油膩，有的人可能會覺得炸得比較乾，

但我覺得這是他們的特色吧，喜歡豆干，推薦一下。