多肉動物-以食物為座標的女人

士饅頭

地址：高雄市鳳山區南京路342巷2號

電話：0916-255129

加LINE訂購：@725flryj

營業時間：14:30~19:30、FB

前陣子在網路上關注到一間超可愛的饅頭店，

有多種口味且天然食材外，重點是每個也都是維持銅板價格，

咬起來有味道不單調，且老麵製作咬下去每口都彈力十足，

老麵揉製費工用力，年輕人販售的品項每天都不相同，

每週星期一、二、四、五可以直接私訊或Line下單，或是靠運氣現場購買，

週三、週六兩天都是開團購，可以關注店家FB訂購特殊口味，

這是一定要追蹤起來的好店，分享給也喜歡創意傳統美食的朋友知道。

門面超級美，就位於路口顯眼明亮的位置，最近在家防疫也少內用，

必屯糧饅頭幾顆在家，士饅頭個頭不大無負擔。

菜單 ─ 價位約在15-40元之間，有時候會有限定口味與包裝。

分成有餡料與咬下去是香氣瀰漫但無料的，兩種我都很喜歡，

成分天然無太多奇怪的滋味，早上蒸給孩子們吃也超級放心。

每週三、六均是鳳山人大小事社團的取貨日，大家團購比較便宜，所以我還蠻常跟團購買。

最近剛好購買兩次，因時時都有限量的口味，發文每種都會很想+1

店家說饅頭保存方式：冷藏可以放三天，冷凍一個月

我如果隔天要吃都放冷藏而已，不要買太多，一下子就吃光光很新鮮。

回家的加熱方式也很簡單：電鍋冷凍直接蒸的話，建議外鍋約200cc的水，

冷藏的話100cc的水即可。微波爐：建議冷藏，可以在饅頭表面上噴一點水，

或是跟一小杯水一起微波，20秒，這樣水分比較不會流失，迅速上桌。

桂圓枸杞

外層就有看到許多餡料，所以咬起來不是單調的麵團香，

還有枸杞與桂圓甜甜的香氣，這真的不是單純饅頭，

很像是有味道的Q彈包子，搭無糖的茶非常對味。

玉米起司

這是兒子指定的口味，南瓜外皮，內餡為玉米粒與牽絲乳酪，

可能我沒有加熱所以沒有牽太長，不過玉米粒很甜，饅頭也有自然甜感。

來買第二次，這次陣仗更大，愈來愈大膽買更多種類來嘗試。

黑糖起司

別看切開起司只有一點點，一打開包裝黑糖香氣撲鼻，

實在非常濃郁的好聞，咬下去光享受黑糖外皮就非常足夠，

切達起司點綴些鹹味使之不膩口，榮獲我最愛的滋味。

上海素菜小饅頭

感覺就是素包，經典白饅頭包覆，內餡有剁碎的青江菜、黑木耳、粉絲和香菇，

鹹度正好支撐整顆饅頭，但又沒有像是包子如此膩口，非常爽口，

吃下去會有還想再吃一個的那種饞。

蔓越莓小饅頭

最後是最淡雅的蔓越莓口味，天然蔓越莓果乾揉入麵糰，

吃的是老麵原始的滋味，時而咬下果乾有著驚喜，

如果喜歡再吃甜一些可以加上果醬，又變成饅頭的創意吃法。

最近復活節也有推出限量饅頭，小兔是白饅頭，

彩蛋有黑糖、蔓越莓、南瓜和紫薯四個口味，

還可以客製化自己的英文名字，真的是太可愛了。

士饅頭真的是我的好鄰居，希望如此用心的產品，也分享給大家！