多肉動物-以食物為座標的女人

老屋川味麵館

地址：高雄市鳳山區信義街6號（曹公圳旁）

電話：0939-240673

營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30、公休看FB

鳳山捷運站旁的中華街夜市，曹公圳橋邊的三角窗一個多月前出現新面孔，

經詢問，原本位於高雄市區光華路的八方圓小館，老闆悄悄搬到鳳山繼續經營，

原本以川台菜大菜為主，在現址改變型態，販售特色麵食。

即使看似簡單的一碗麵，依舊是動人可餐。牛肉乾拌麵、豬腳麵等，各種小菜齊全。

沒有合菜提供，反而更適合小資族、小家庭前往，還蠻多一個人獨自用餐的朋友，

餐館溫馨招呼客氣，加上有兒童座椅，適合閤家光臨。

就位於小橋流水邊，坐在靠窗的位置，即使是夜晚也非常浪漫。

顧客座位區與廚房烹煮位置稍有轉圜區隔，一進門，阿姨就親切招呼，

知道我們帶小孩刻意的安排我們在後方。有兒童座椅。

後面還有乾淨廁所、洗手檯等，環境相當的溫馨，繽紛的色彩，

小孩也超級喜歡，阿姨也時常來關心我們有沒有太熱、調整風扇等，真心感謝。

菜單 ─ 疫情後，屏棄多人聚餐的大菜，改成通俗的麵食館依舊還保有不平凡的氣息，

紅燒牛肉麵、牛肉乾拌麵、豬腳、水餃，都是老闆的拿手菜。

點完餐別忘記到座位區後方，自助取餐區不只是有餐具而已，

還有提供兩種酸菜：辣、不辣，有沒有這麼貼心的！

辣椒也炒了兩種刺激味蕾，看到這醬料誠意滿滿，未吃先加兩百分。

來點滷味-以量計

滷味小菜都在櫃檯，結帳的時候可順便夾取一起計算。

木櫥帶點復古感，各種滷味乾淨又滷製深色，入味香噴。

去結帳時還是難以抗拒魅力，選了幾樣共切100元，

一碟碟的開胃小菜35元，任君選擇帶回座位品嘗。

狂野的選擇了好幾樣，拼成一大盤100元！

過沒多久全部上齊，可趁機拍張合照儘快開動。

牛肉乾拌麵 小140元.大150元

用碗公裝，份量可真不少！嫌不夠多可以點大碗，加麵加到飽！

其實也可以兩個人點一大碗，然後再加點一些配菜等，我覺得會更豐富。

牛肉上頭有著五塊，沒有很大塊，很入味且軟爛好咬，

選擇好肉與部位非常好吃。麵是Q彈拉麵體，除蔥花與白菜，

還有切細絲小黃瓜，醬料都在下方，鹹度絕對夠，想要辣！

就靠後方醬料區自行添加，絕對不要忘記跑一趟加料。

麵真的很多，牛肉大概四五口就完食。

取大量的酸菜加入，又是不同風味的牛肉乾拌麵，我選擇辣味酸菜，

與辣油一起攪拌，疲憊的心靈因為美食而復活，就是在說這個味兒。 

醡醬麵 小70元.大80元

比起牛肉乾拌麵，真覺得這碗CP值更高呢！

瘦肥肉與醬料調製鹹度超足夠，麵體攪和著肉末與豆乾，

搭上小黃瓜與豆芽，最好還加上一匙的辣油，脆口又香，真是滿足。

紅油炒手 60元

小顆餛飩真的別看它小小一枚，肉質超級飽滿，

沾上微辣的醬料，嫌不夠還可以添加，配上白菜等調味，立刻幫醡醬麵加料。

燙地瓜葉 40元

份量非常足，像我兒吃飯一定要有青菜，

著上滿滿肉燥，鹹香味十足，與地瓜葉選擇嫩葉較多，

梗芯都已幾乎去除，滿滿一盤都是菜葉換算起來並不貴。加菜好夥伴。

今天兩大兩小點滿桌，吃得超飽，滷味還打包回家，鳳山真的是好地方，

感謝朋友時常蒐集居家周邊好名單，讓我可以常常有口福且與大家分享。