多肉動物-以食物為座標的女人

高記早點

地址：高雄市鳳山區自由路352號

電話：07-7473711

營業時間：03:00~10:30、週一公休、FB

鳳山兩間比鄰的老字號早餐店，孫家豆漿與高記早點，

似乎在我的格子沒有留下紀錄，這天早起裝好記憶卡，出發！

高記早點似乎被一群軍人佔據，整條長長隊伍都是放假的喜悅人潮，

還有相邀父母親一同前往的，非常熱鬧。即使是人潮洶湧，

但點餐與取餐都是相當有秩序，高記的資深店員一個個依序詢問點餐，

將每一道餐點裝好讓我們帶回(現場真的是人山人海無法內用)，

其實離我家也不遠，在家跟小屁孩一同享用才是王道。

真的要說還是內用稍微沒有那麼油，愈冷愈油，

油得相當有味道的蛋餅，超讚！咬下去充滿咬勁的蛋餅皮，無敵！

內用的區域都已經被佔位，不過喧嘩留給在場內外帶的阿姨們，

在旁製作的區域可是不疾不徐的捏製著蛋餅，炸油條，

將近六十年一直都是這個樣貌，我猶記得疫情前還沒有隔板，

直接都丟在餐檯上，有隔板大家也戴口罩好一點，更讓人安心購買。

老闆製作著蛋餅皮，炸著油條，手與油鍋完全沒有停過。

好吃的秘訣就是在於手工製作，多年捏製的觸感與機器製作完全不同，

也讓鳳山自由路飄香排隊許久不退流行，老味道人人都思念。

高記早點菜單 ─ 我其實從來沒有詢問過價錢，

反正買爆頂多也就一百多，平價美味誰不愛？

這次特別要寫文，最熱門的「蛋餅全套含蔥蛋與油條44元」、

「蘿蔔糕25元」、「韭菜盒12元」、「豆漿15元」、

「煎餃每顆4元」等，每一道菜都會淋上下面這道「洋蔥特製醬料」！

真的很誇張的淋好淋滿，就是要這味才夠鹹香提味，香噴醒腦。

就是這鍋，充滿洋蔥、蔥花與些許辣椒的醬汁，無論點什麼，就是添加這款獨門醬汁。

蛋餅+蔥蛋+油條 44元

蛋餅全套，將整隻油條包覆有種酥脆，蛋餅帶點厚度，

裏頭充滿洋蔥特殊醬嗆甜鹹綜合口感，不好吃也很難！

有時候會覺得吃油條太罪惡就省略只有蛋餅夾蔥蛋，真的會少一味，

只能說服自己今天要多運動，全套蛋餅來一份啦。

金黃酥脆的飽滿餡料，一圈圈厚蛋餅皮，絕品！

不過油條原本就偏軟，內用稍微酥一點點而已，以香取勝！

韭菜盒 12元

因為上面有沾醬料所以我第一個吃，飽滿一顆只要銅板價，加上洋蔥脆口，再來一顆也無妨。

蘿蔔糕 25元(兩塊)

已經被阿姨剁的碎碎，其實外帶可以請她別切，醬料另外裝，可能回家賣相會好一點。

蘿蔔糕扎實美味，古早味的軟糯口感，同樣也是醬料淋滿滿。

老店動線流暢，會讓人排隊更甘願。

兩個人的早餐只要140元飽到天邊。不過豆漿真的有點太甜，

下次可以試試朋友建議的，「米漿+豆漿」MIX喝法。

還有甜鹹燒餅，品項太多，下次有去再來補足菜單。