多肉動物-以食物為座標的女人

白糖粿蕃薯椪

地址：高雄市苓雅區武慶三路166號對面

營業時間：14:30~19:00

武慶路往北還未到三多路的光陽機車對面，最近多了間「古早味白糖粿蕃薯椪」，

後來才知道，這間小攤原本在正義路巷弄中，後來蓋了全聯便遷移到此，

我很久之前吃過，後來也去品嘗旗津、或者是知名白糖粿攤販，

各有特色，喜歡這樣的古早味小吃，不妨經過可以買份下午茶，好好品嘗。

小攤由老闆夫妻一起經營，後方就是工作區，誇張的乾凈與整齊，

包含炸油都很乾淨，我下班五點多去買，都還保持如此，井然有序。

菜單 ─ 古早味白糖粿有五種口味：白糖、花生、芝麻，或者是三者綜合。

另外還有巧克力與煉乳，專治挑嘴小朋友。爆漿蕃薯椪裏頭包芋頭，

今天吃到的蕃薯椪都是包芋頭的，有點忘記到底有沒有蕃薯椪花生+原味，

可以再詢問老闆。白糖粿一塊15元，蕃薯椪四顆50元。

白糖粿香酥不黏牙，記得買來要立刻品嘗，不然到

因為今天要接小孩匆匆離開，忘記詢問是什麼口味的蕃薯椪，

之前有吃過花生+蕃薯，今天都是芋頭+蕃薯口味。

有沒有看到炸油與工作檯，超級乾淨，老闆相當客氣，

且非常有調理的處理每一位客人訂單。

白糖粿我習慣吃「白糖、花生、芝麻」綜合，也可以請店家加上煉乳或巧克力，

不過還是綜合最讚，老闆使用「北港花生」，特別香！特別符合古早味的氣息。

咬下去外層相當酥香，很神奇的裏頭為軟Q內餡，而且很扎實，一個銅板價格，

可以滿足下午茶的心情，相當療癒。這樣的下午茶只有南部有，

而且在我家附近，可以常常光顧。(而且不用像夜市那兩間排隊排那麼誇張)

綜合的口味，以白糖為主軸沾滿外層，沾的很厚卻不會只有甜味一種感受，

芝麻與花生的香氣層層疊疊，拜託買來五分鐘就要吃，超誇張美味的！

一種純樸且美味的感受，超幸福啦！

蕃薯椪，我可能太晚去買，都只剩下芋頭口味，我喜歡欸(第一次吃)

外層很像超大顆的地瓜球，裏頭有著蒸熟的地瓜，

芋頭口味的超濃郁，比起甜香的花生更有另一種咀嚼的香氣，好喜歡。

如果住家也在這附近，很推薦大家都來買買，老店老滋味的樸實感，沉甸甸的。