多肉動物-以食物為座標的女人

歸宿灶咖甜點工作室

高雄面交自取點：高雄市鼓山區長安街30號

官方Line連結/訂購：lin.ee/b1cUzH7(@804grtaa)

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隨便買隨便擺也是一桌。

自從之前去咖啡店，連兒子也必須要點低消飲料一杯，

或者是兒子被拒絕在外之後，我就退出經常泡在咖啡店的日子，唉！

不過現在的甜點工作室愈來愈多，經常有群組揪要一起團購，

媽媽社團真是讓人購買慾大增的東西，不過也好，家裡總是儲備糧食。

近來有一間也算是很多人買的肉桂捲，他的名字很酷，名為「歸宿灶咖」，

號稱為「甜點女子aka沙漠玫瑰武廟十三妹」，致力讓你吃到好手藝如同找到好歸宿。

也與之前的名店好來福有些關係，不過販售的東西改為甜點為主軸，目前主力為

肉桂捲：重口味肉桂捲/佐黑糖堅果

▲單顆精裝版 $100元、盒裝版一模四顆 $275元 (訂購兩盒目前有限時優惠價 $500元)

▲香橙胖蛋糕 ㄧ條 $450元 （限時優惠價 $390元）

▲伯爵紅磅蛋糕

▲肉桂奶酥醬

▲原味奶酥醬

店家戲謔肉桂捲拍起來非常像是豬腳，常常發文說，

剛滷好有沒有誰要？我是選擇面交取貨，收到不只是紙盒，

裏頭還有一層包裝塑膠套，所以不會整個紙盒黏黏的，

收到的時候為當天常溫出貨，所以回烤一下就可以品嘗，

超級罪惡的美味肉桂捲。

以下節錄自店家敘述：

1、冰冷凍要先拿出來退冰一下（約10-15分鐘）

2、放常溫的肉桂捲，表面可稍微噴點水。

以下的加熱方式可以三選一！

1.預熱烤箱150度，回烤3-5分鐘。（視烤箱而定）

2.微波爐微波20-30秒。

3.氣炸鍋用120度氣炸5分鐘。

滷豬腳肉桂捲

表面還有核果，四個一組非常黏稠誘人！

屬於偏軟糯麵包型態的肉桂捲，一打開來肉桂味頗重，建議垂直型態吃，

因為配料都集中於最上頭，不是很大大概是女孩拳頭一個，吃一個午茶剛好解饞，

暖呼呼的肉桂香配黑咖啡正好。這樣兩盒500元，與姊妹一起分一人一盒不吵架。

再來是磅蛋糕，香橙胖蛋糕/伯爵紅磅蛋糕

比較偏濕潤型態，吃起來不乾，也沒有那種顆粒狀留盤。

扎實且沒有人工香味那種刺鼻感，非常美味且小孩超愛！

香橙胖蛋糕

裏頭有柳橙果粒感，不過外頭那層酸甜的檸檬糖霜應該是靈魂所在，

果香甜膩吃不厭，超美味的。

伯爵紅磅蛋糕

吃的到茶葉細碎口感，屬於大人味的迷人回甘香氣。

歸宿灶咖除甜點外，也有新的奶酥抹醬出爐！現在的瓶子比較美唷，我的是試作版。

然後因為我冷凍保存，所以有點塊狀，加熱後會平滑很多。

原味奶酥抹醬

奶味超濃郁，像我會希望奶酥酥香一些，所以會先用160度左右烤兩分，

再用200度烤兩分，這是在吐司常溫的情況下，會覺得慢慢烤，抓到烤箱時間為主。

歸宿灶咖的特色就是奶香很綿密，醇厚的奶香又有點甜中帶鹹，滋味迷人。

黑糖肉桂抹醬

我覺得這款抹在吐司上真的會有想要喝紅酒的衝動！？

未成年請勿飲酒啊我只是打比方XD

上面應該在切個香蕉什麼的再一起，濃郁有層次，

讓肉桂不只是肉桂捲，還有抹醬這樣的選項可搭配，香的咧！

最後在我塗厚厚的奶酥抹醬中作個結尾(超罪惡的消夜)

歸宿灶咖雖然以工作室型態呈現不過自己回家煮杯咖啡、

泡個茶都不難的主婦身上，如此甜點販售可是非常實惠，

先預訂然後取貨，決定今年的交換禮物，可能就是肉桂捲啦！

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