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吃貨食宴室

地址:高雄市新興區文橫二路167巷9號

營業時間:週三-週日 11:00~14:00、17:30~21:00、週一二公休

FBIG、預約統一在FB當中

正中午之我太早來新堀江逛街查到一間一直想吃的店,

彎進天藍小舖隱藏的巷弄,最底端木門拉開便溫馨的小店─吃貨食宴室,

朋友一直說超好吃,但之前帶小孩都不太方便,趁著工作空檔臨時來,

才一點鐘!就已經售罄!平日欸(大打擊)

這次我學乖,好好預定才是王道,且一開店就跑來,生意非常好,外帶外送的單相當多,

而且實際品嘗真的很特別,外面都沒有這種「醬多濃稠的麵條」,炸醬麵?

又摻與皮蛋、花生醬、自製辣椒等多口味在裏頭,僅此一間絕無分店,讓人更好奇。

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外觀看起來就超級酷,除外頭閃爍的燈光與招牌,很難想像裏頭為一間麵店,

最近加入隔板內用的行列,選用橘色透明的設計,融合光線與氣氛,相當喜歡。

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有點像是美式漢堡店的設計。隔板讓人聯想到小時候逛新堀江,

裏頭都是隔間的小店面,小小一間充滿著偶像海報與周邊,瘋狂挖寶的往事。

(到底有多老XDD)

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菜單 ─ 其實我第一次看到時,真的不曉得要怎麼點?

每一種都是秘製醬料(或某種醬)+皮蛋的組合,

就瞎點吧反正就是你意想不到的味道!

麻麻雜雜系列、貓王系列與泰式,都很特別,價位都落在100元左右,

只是沒有加麵,我吃不飽,第一次點完大概知道自己份量,

加麵真的很划算,可以把醬汁發揮到淋漓盡致。

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比利遇見頑皮豹 105元

濃醇花生醬+辣醬+秘製雜醬+松花皮蛋

真的很像是涼麵與炸醬麵的綜合體,是熱麵,由廚房煮完的拉麵Q勁條送到前台,

依照客人點單加上各種醬料,皮蛋絕對是必點,沒有那種臭臭討厭的味道,

皮蛋裏頭膏醬挖出來拌勻麵體,吃個兩口再加檸檬,更有不同的層次,

我點的花生醬系列,都有甜鹹的味道,雜醬香噴噴,真的很涮嘴!

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本次沒有加麵,很小坨喔大概外面小乾麵的分量,

妹仔可以但我需要育兒能量(藉口),需要點大份的。

而且點大份的可以多吸附一些醬汁,覺得比較划算一點。

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泰麻你真皮 105元

香料打拋豬肉+麻麻雜雜+松花皮蛋

既上次挑戰加上花生醬的,偏甜!今天想要走一個鹹香辣版,

但其實送上桌的那碗都不太辣,偏愛辣一點的同學要請店家加辣(詢問就會協助加辣)

拉麵麵體並搭配適合的醬汁,裹上一層打拋豬肉,再請店家加上辣油更是一絕~

這是大碗的+10元,麵量upupup!點這個更是三兩口扒完就沒了,

所以根本就是太好吃所以覺得太少的問題,以後或許可以挑戰小碗的吃兩碗。

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附上筷子與湯匙要將皮蛋絞碎於麵當中,滑嫩與黏稠,

Q彈與脆口的小黃瓜等豐富的口感,讓人也想要動手試試看怎麼調醬汁了。

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麻麻.狂人特製核蛋麵 115元

秘製雜醬+辣油+松花皮蛋X2

也是有加麵,看起來好高一碗。

核「蛋」系就是兩顆皮蛋,詢問店家他說選用的這間皮蛋廠品質穩定,

所製成的拌麵醬也是帶有像皮蛋瘦肉粥的效果,中和掉皮蛋的特殊味,

剩下外皮的彈性與香氣。請店家加上微微辣油,麻中帶嗆,後勁十足!

加辣油真的很棒,尤其是吃一半加入檸檬後,再加辣,轉換成不同的一碗麵,

所以加麵才夠,才基本,來這裡真的不要想吃太多麵食啦。

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隔板下的迷濛,讓原本坐位數少的吃貨食宴室更是以外帶的居多,

感覺跟朋友敘述的有點不太一樣(朋友說態度就酷酷的,可是我造訪這天很親切阿)

來點獨特創意麵食,順便逛一下很久沒走動的新堀江商圈,是很棒的行程呢!

記得預約為佳,不然中午很熱,走到餓肚子還售完,應該很失望吧。

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