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若生靜巷

地址:高雄市前鎮區桂林街58巷8號

電話:07-3345685

營業時間:10:00~20:00

試營運未全時段開放,請參考FBIG預約事項

廣西路、知名老溫州餛飩大王的正對面,有一群台電的老宿舍,

在這場瘟疫停止內用前就有許多店家悄悄進駐整修。

彎進桂林街右轉的第一個轉角,若生靜巷正如其名,浮生若夢,為歡幾何?

搞定這間/應該是兩間打通的老屋想必花費不少功夫,尤其最近雨水浸漬,

更是辛苦。保留屋內磚瓦砌立,不只設計內用,還有烘豆擺放器具的地方,

坐在和室榻榻米上,除桌上悠閒啜飲咖啡,機器更是飄的滿室芬芳,

實在很棒!難怪每次一開放預約座位,總是一位難求。

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磨石子地板與刻意保留的磚瓦設計,走的是台式老屋風格,

大窗讓視野延伸到巷弄街邊,無論晴雨天與日夜,皆有不同的感受。

今天是落雨天造訪,也絲毫沒有覺得可惜,聽著雨聲喝著咖啡,更美妙呢。

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除吧檯是近觀煮咖啡首選外,想在咖啡館發呆,靠窗的榻榻米,

更是好拍照與舒服的角落,勿群聚與破壞整體觀感的原則,

店內無隔板,所以每次容納的客人有限,不過這樣也好,

少了很多聊天噪音,有更多細品咖啡與蜂蜜蛋糕的時間,好棒。

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菜單 ─ 若生靜巷為自烘咖啡店,除川式手沖,也有虹吸咖啡提供。

我看大家都拍川式手沖,我來個虹吸咖啡吧,偏要叛逆XD

蛋糕也是自製,更有自家風格特色。

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(更新版的臨時菜單)

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魚鱗白色牆壁,自然地融合成新舊交替的背景。

喝口還在冒煙的單品咖啡,有著許久沒有在外頭咖啡的小確幸。

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莫札特/單品 150元

店內熱杯都是使用Fine King 美國品牌,近期被日本價錢炒得頗高,

能大方供給顧客使用如此溫潤色澤的美杯,加上老屋空間舊式裝潢,

有種在室內拍花樣年華電影的感覺。莫札特這支豆子帶點果香甜感,

乾淨純淨,不拖泥帶水的口感很適合搭配店內的任何甜點。

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拿鐵 120元

似乎也是單品豆,清爽感十足。側身的蘋果很有品牌辨識感。

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抹茶蜂蜜蛋糕 100元

自製長崎蛋糕,使用不加油的古法,不是濕潤的口感,底層有著砂糖細碎甜美,

在吃蛋糕本體的時候可沾旁邊的龍眼蜜,會更合拍。

其實順序應該是先吃和菓子,再吃蜂蜜蛋糕會較佳,因為此款甜感較高,

所以我中間間隔一會,喝杯咖啡與灌水之後,才能更感受和菓子的香氣。

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這兩大塊蜂蜜蛋糕的份量其實不少呢,很滿足。

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和菓子 80元

中間為紅豆餡泥。走的不是虛華蛋糕裝飾,

如此細膩古早味與店內風格更搭呀,且很有特色。

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第二次的單品使用粉紅色Fine King,這顏色好美好通透,

或許也可以體會別人拿到iphone13粉粉色的感受。少女心迸發!

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紅酒燉牛肉 300元

另一項鹹食小點為「辛口 乾咖哩烤飯糰 單顆 100元 /份」

紅酒燉牛肉非常軟爛,每一口保留牛肉多汁與微醺的餘韻,

米飯也煮得極好,能在咖啡館吃到飯真棒,可以窩久一點。

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櫻花餅和菓子 80/顆

甜膩膩讓人聯想到擁擠京都的和菓子,粉紅色細膩的櫻花餅裡,

有著更細膩甜味的手炒紅豆泥,來這裡果真還是要來杯咖啡,

與甜點搭配才相襯。

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朋友桌點的原味蜂蜜蛋糕、冰咖啡等。容器都選得很美,在手中轉也是種韻味。

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特色美杯皆有販售。若生靜巷的許多細節,慢慢地在各角落中可以察覺,

包含所選用的宜蘭在地製椅,坐感柔軟舒適,編織坐墊也有分成六與八公分,

選物的品味獨到,所以到目前還是試營運階段,很多擺設還在等待就定位,

店家慢慢磨的堅持,給予老屋不同的生命。

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店家的logo,經詢問為紫薇花瓣,象徵著女生得到永遠的幸福,

裏頭為飛向各地的蒲公英種子,將開朗散布給每個來訪的客人。

看到美美的裝潢,喝杯咖啡,得到一整天的元氣。

經過這裡,不妨停下來拍照 ─ 若生靜巷,是否能內用就看店家公告嚕。

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