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Marc L³

地址:高雄市前金區仁義街231號

兩個取餐時段可選擇:17:30 ~ 18:00、18:00 ~ 18:30

有任何疑問可於每週二至每週六 12:00 ~ 16:00

致電餐廳電話:07-2152157、店家IG

Marc L³預約連結:https://forms.gle/1Vhvf4EgmcS4PrqBA

店家外頭的龍眼樹結實累累,Marc L³的生意依舊火熱!

朋友開車載我過來取餐,看到大家都至少兩大包笑說:「這是拿不用錢喔!」(笑)

這就是Marc餐廳的魅力,無論是內用外帶,皆要在網路上預訂。

菜單也是精心設計,無論是越式米捲還是平埔黑豬,

直接單獨吃或回家加熱再食,都非常可口美味。

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由店家確認姓名之後,直接付款、取餐即可。店家是客人到才打包商品,

所以皆有點溫熱的狀態。飲料有台啤,也有聖培露氣泡水的選項,

拿著台啤在手中,還蠻有趣的,他們家餐點搭氣泡水或啤酒,真的很棒。

[喝酒不開車、未成年勿飲酒]

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包裝袋還印有Marc L³字樣非常有吃高級餐點的儀式感

除單點為可微波包裝外,其餘都是紙盒環保材質,

上頭也都有配色美美貼紙。醬料另外包裝,可充分加熱之後再來加入,更提味。

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菜單上有主廚Marc的簽名,雙人套餐$1200,

包含五道餐點/ 主餐二選一/ 附贈飲品,可單點與加購。

我們除一份套餐,還有加點越式米捲與麵包,因為真的太喜歡!

希望明天中午還可以繼續延續餐點的幸福感。

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海鮮沙拉

含螢烏賊、章魚、番茄與菲達乳酪

將金桔醬淋上並均勻攪拌後享用,裏頭還有不少季節水果。

在Marc的巧手下,很少有超級昂貴的食材,不過每一項都是精挑細選,

有些東西不是貴就是好,要搭配得宜。沙拉既有醬料與乳酪的酸,

還有水果自然的甜美,蔬菜的甘與脆,清爽得宜。

不過這頓飯少了Marc的說菜,只能自己想像啦XD

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越式米捲

黑豬、白蝦、鮭魚、花枝與花生

我拍的是單點250元的版本,紙盒內是四塊,

要偶數不然就算是夫婦也會打架吧。有一塊像是香腸塊狀肉的部分,

主廚在網路上有相當仔細地介紹:使用特定比例的黑豬後腿肉、

胛心肉、豬背脂做成絞肉餡,用炭火燒烤之後成為米線的一員,

淋上香茅、魚露、番茄與薄荷等製成的酸甜醬,外頭捲起的米紙,

也非常溫柔的包覆,沒有太卡喉的存在感,柔美擁抱著所有的配料。

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手工口袋麵包

鯷魚、昆布、北蔥

由麵包做成的醬料就在小缽中,內含油封大蒜、昆布鹽等,

誇張美味!老公之前念念不忘的就是這個,現在可以加點當然要+1

加點與原本的片數都是八片。剛剛兩道都是冷前菜,就是給後面餐點加熱的時間。

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附一下之前拍得美美店內照,吼~~我有預約到6/1!結果無法前往!期待內用的那時刻!

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平埔黑豬肋排

搭奶油通心粉與水果小黃瓜

氣炸鍋加熱更快,噢~~這豬肋排邊邊角角好軟嫩Juicy,

還有軟骨,口味超級重!重到可以拿剛剛的麵包夾起來塗醬當作漢堡(?)

旁邊的通心粉外頭還有馬鈴薯泥裹上,都是屬於比較清淡,

就是為了襯托豬肋排的鹹香感,真是好吃,有三大塊唷!

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甜點-米布丁

黑糖、富麗米、馬斯卡彭起司與香草

我喜歡不要沾有太多黑糖享受米白布丁的米香,作為結果淡雅迷人。

剩下的就給老公加上大量黑糖嗑掉嚕。外帶一樣讓人回味無窮的美食,

為顧客設想周到的Marc L³,預約再去自取,

包裝動作迅速加上服務好,絕對是這波防疫套餐當中不可不吃的一間!

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