多肉動物-以食物為座標的女人

Marc L³

地址：高雄市前金區仁義街231號

兩個取餐時段可選擇：17:30 ~ 18:00、18:00 ~ 18:30

有任何疑問可於每週二至每週六 12:00 ~ 16:00

致電餐廳電話：07-2152157、店家IG

Marc L³預約連結：https://forms.gle/1Vhvf4EgmcS4PrqBA

店家外頭的龍眼樹結實累累，Marc L³的生意依舊火熱！

朋友開車載我過來取餐，看到大家都至少兩大包笑說：「這是拿不用錢喔！」(笑)

這就是Marc餐廳的魅力，無論是內用外帶，皆要在網路上預訂。

菜單也是精心設計，無論是越式米捲還是平埔黑豬，

直接單獨吃或回家加熱再食，都非常可口美味。

由店家確認姓名之後，直接付款、取餐即可。店家是客人到才打包商品，

所以皆有點溫熱的狀態。飲料有台啤，也有聖培露氣泡水的選項，

拿著台啤在手中，還蠻有趣的，他們家餐點搭氣泡水或啤酒，真的很棒。

[喝酒不開車、未成年勿飲酒]

包裝袋還印有Marc L³字樣非常有吃高級餐點的儀式感

除單點為可微波包裝外，其餘都是紙盒環保材質，

上頭也都有配色美美貼紙。醬料另外包裝，可充分加熱之後再來加入，更提味。

菜單上有主廚Marc的簽名，雙人套餐$1200，

包含五道餐點/ 主餐二選一/ 附贈飲品，可單點與加購。

我們除一份套餐，還有加點越式米捲與麵包，因為真的太喜歡！

希望明天中午還可以繼續延續餐點的幸福感。

海鮮沙拉

含螢烏賊、章魚、番茄與菲達乳酪

將金桔醬淋上並均勻攪拌後享用，裏頭還有不少季節水果。

在Marc的巧手下，很少有超級昂貴的食材，不過每一項都是精挑細選，

有些東西不是貴就是好，要搭配得宜。沙拉既有醬料與乳酪的酸，

還有水果自然的甜美，蔬菜的甘與脆，清爽得宜。

不過這頓飯少了Marc的說菜，只能自己想像啦XD

越式米捲

黑豬、白蝦、鮭魚、花枝與花生

我拍的是單點250元的版本，紙盒內是四塊，

要偶數不然就算是夫婦也會打架吧。有一塊像是香腸塊狀肉的部分，

主廚在網路上有相當仔細地介紹：使用特定比例的黑豬後腿肉、

胛心肉、豬背脂做成絞肉餡，用炭火燒烤之後成為米線的一員，

淋上香茅、魚露、番茄與薄荷等製成的酸甜醬，外頭捲起的米紙，

也非常溫柔的包覆，沒有太卡喉的存在感，柔美擁抱著所有的配料。

手工口袋麵包

鯷魚、昆布、北蔥

由麵包做成的醬料就在小缽中，內含油封大蒜、昆布鹽等，

誇張美味！老公之前念念不忘的就是這個，現在可以加點當然要+1

加點與原本的片數都是八片。剛剛兩道都是冷前菜，就是給後面餐點加熱的時間。

附一下之前拍得美美店內照，吼~~我有預約到6/1！結果無法前往！期待內用的那時刻！

平埔黑豬肋排

搭奶油通心粉與水果小黃瓜

氣炸鍋加熱更快，噢~~這豬肋排邊邊角角好軟嫩Juicy，

還有軟骨，口味超級重！重到可以拿剛剛的麵包夾起來塗醬當作漢堡(?)

旁邊的通心粉外頭還有馬鈴薯泥裹上，都是屬於比較清淡，

就是為了襯托豬肋排的鹹香感，真是好吃，有三大塊唷！

甜點-米布丁

黑糖、富麗米、馬斯卡彭起司與香草

我喜歡不要沾有太多黑糖享受米白布丁的米香，作為結果淡雅迷人。

剩下的就給老公加上大量黑糖嗑掉嚕。外帶一樣讓人回味無窮的美食，

為顧客設想周到的Marc L³，預約再去自取，

包裝動作迅速加上服務好，絕對是這波防疫套餐當中不可不吃的一間！