多肉動物-以食物為座標的女人

義郎創作壽司-忠言店

地址：高雄市左營區忠言路81號

預定電話：07-5582208、FB：義郎、提前兩天也可以接預定

營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 （無店休，特殊日除外）

另有分店：義郎-美術店 / 07-5536149 高雄市鼓山區美東二路59號

義郎-台南安平店 /06-2982268 台南市安平區永華路二段715號

就連在家裡也感受到夏日炎炎的熱氣，又到吃日本料理壽司的時刻，

外帶壽司務必準備保冷袋，有鮮魚料理我真的很怕這天氣，

這是務必要小心的點。做好萬全準備之後就先在網路上預約義郎，

約好時間取餐就離開，動作很快，滿足想吃壽司的心情。

菜單 ─ 防疫餐為一大盒綜合壽司，另有單點部分如下圖。

比起很多高級料亭來說，義郎算頗平價，握壽司等師傅功夫料理，皆可外帶。

餐點使用塑膠袋，準備保冷(溫)袋為佳，天氣太炎熱太曬，海鮮這東西太危險。

透明盒子一目了然，也剛好塞蠻緊實，回家打開沒有握壽司散去的亂象。

經典餐盒 480元

有選擇障礙的朋友務必選擇此盒，一個人獨享義郎經典，

包含招牌日式菜色和握壽司四種，一個人吃很滿足的那種。

不確定菜色會不會更換，今天拿到的是：鱈魚肝洋蔥醋、炸杏鮑菇、烤櫛瓜、

炸櫻花蝦嫩雞、番茄握壽司、鮭魚握壽司、干貝握壽司、比目魚握壽司和炸豬排壽司。

鱈魚肝沙拉還另外用圓形的容器裝，很有吃前菜的感受。

大家最近應該都吃外帶防疫便當，可以換換口味，變成外帶握壽司很爽口。

尤其那鱈魚肝一入口，這是義郎讓人熟悉的味道。握壽司最左邊的番茄蝦醬，

也可以先吃，以檸檬汁、白酒醃漬蕃茄，搭配蝦肉與美乃滋等調成的蝦醬，酸甜爽口。

櫻花蝦嫩雞表皮冷了也很好吃，咬下去雞肉還微噴汁。

櫛瓜很厚實，與炸物一同享用解膩。再來進入握壽司的部分。

緊實的炸豬排捲一口咬下真過癮，就是要這樣大塊多汁，

很多日料店家外帶還是讓人有吃不滿足的情況，或者做散壽司，

我就是鍾愛這味，感謝義郎讓我解饞。再一口炙燒鮭魚握壽司，

多層次的油脂超級豐富，但這款沒有奶油，享受鮭魚的原味鮮度。

義郎炙燒六貫 300元

依序為鮭魚、干貝、劍旗魚、辣味鮪魚、炙燒側緣與鯖魚，

應該會有所調整，我看朋友與我拿到的就稍微有點不同，

他的鮭魚上面有起士，不過我比較喜歡原味版本。

辣鮪魚不會太嗆，結合辣味醬與清爽醋飯，酸度適中，夏季聖品。

炙鮭魚與炙燒側腹都是必吃的握壽司，滿口鮮香，

雖然不能在店內吃到口感滿分的作品，不過今天外帶二十分鐘車程立刻享用，

還是有八十分的成果，熟悉的味道重現，滿足了味蕾。