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米美鮮肉湯圓

地址:高雄市苓雅區廣東一街121號

電話:07-7223897

營業時間:11:30~14:00、16:30~20:00、週六日公休

FB:米美鮮肉湯圓

這天氣就是暖呼呼吃湯圓的季節!

今天吃超多湯圓,朋友笑說我們一個晚上就增長好幾個歲數。

是阿~台灣無論是冬至,還是過年、元宵,總要來上一碗湯圓,

圓圓滿滿過日。今天介紹這間米美鮮肉湯圓,不是放上搶味的茼蒿,

而是小白菜與甜美湯頭,可以加上粄條或鍋燒雞絲,加上甜點來份炸湯圓,

可吃飽也可吃巧,高雄難得的湯圓專賣店,就在近文化中心這美食圈,

晚餐時間很多人外帶,動作算快也待人客氣,是間可常來光顧的好店家。

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店家相當乾淨,並非路邊攤。店家夫婦與年紀尚小的女兒都會幫忙收拾,

淡淡的配色很居家,桌椅就這樣五桌,其實不多,大多人會外帶。

如果坐離廚房較近空氣會比較不流通,可坐在靠門那側,還有電風扇。

不過這幾天傍晚天氣較涼,比較沒有悶熱的問題。

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有點像是公車站牌的設計,簡單的告訴顧客主打商品。

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菜單 ─ 鮮肉湯圓專賣店,當然也有甜湯圓品項:炸湯圓與酒釀湯圓。

不過大多人一進門就是一碗湯圓餛飩,加上雞絲麵、或者粄條,可以當正餐吃飽。

店家還有製作菜捲可當點心,從正餐到甜點都包辦。

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店家使用國產豬肉來包鹹湯圓,也有賣生的鹹湯圓品項可自行帶回家煮。

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酒釀湯圓 60元

熱呼呼的酒釀湯圓,米酒與糯米都是溫補的食材,

口味也不會太甜,加蛋花進去更增添風味。

漂浮上頭的桂花釀又更增添一味淡淡優雅,

裏頭放的是小湯圓,米美的黃色小湯圓採用天然食材薑黃粉,

軟Q的甜香氣,是細膩的美食。

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菜捲 25元

一層層裹在外頭的是豆皮,包著紅蘿蔔絲、木耳及筍絲。豐富且有層次。

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湯圓餛飩雞絲麵 80元

專賣鮮肉湯圓,圓滾滾的模樣終於登場。

不是用茼蒿而是小白菜,加上雞絲麵很有小時候阿媽煮宵夜的感覺,

湯頭加上以瘦肉居多的肉燥,加上芹菜末,沒有油蔥酥,走清淡口味的湯頭。

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湯圓與餛飩都是包新鮮肉餡,不過吃起來是完全不同的感覺,

湯圓外層也是軟彈稍微有點黏著口感,包覆著鮮肉,

咬下去還稍微會噴汁的那種。

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雞絲麵很棒,附著著碎肉燥末,時而吃點小顆飽滿的餛飩,份量不少。

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炸湯圓 25元

白色、黃色的湯圓,糯米香氣與花生糖粉很搭,與朋友聊天一會兒就空盤。

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無論甜鹹表現合宜的米美鮮肉湯圓,其實店家還有豆瓣醬、辣油、胡椒等選項,

我們是都沒有添加,想說吃清淡點即可。

很特殊又很棒的湯圓專賣店,遇到大節日都會很快完售,

可以提前購買生湯圓回家自行煮食,甜甜軟糯的口感,扎實的肉餡,讓人難忘。

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