A7_08714.JPG

咖啡足矣

地址:高雄市新興區渤海街26號

電話:07-2238553

Line ID:https://line.me/R/ti/p/%40117tmpux

營業時間:週一~週五 08:00~18:00、每週六日 10:00-18:00 週四公休

FB:咖啡足矣

這陣子常在中正市場附近出沒,便注意到這間厲害的咖啡店「咖啡足矣」,

為夫婦所開設的甜點+虹吸咖啡組合檔,溫馨且簡單的咖啡店,

沒有像是連鎖般這麼商業化,帶點自我風格與自家製甜點搭配咖啡的滋味,

總會讓人想要多來幾次私藏。不過朋友一直詢問,

逍遙園附近有沒有能聊天的咖啡廳,不要那麼商業化的XD

我想今天就來推薦這間咖啡足矣,「人生有咖啡,足矣。」

光門面就讓人想光顧的氣質咖啡店,值得空下時間來喝杯咖啡。

A7_08684.JPG

A7_08685.JPG

門口原本有貓咪在曬太陽,被我兒子給嚇跑了><

鄰近市場,很多貓咪會來這邊懶洋洋,有緣分就會見著幾隻。

門口的那桌在冬日的暖陽下真的很暖和,我真的很喜歡周圍布滿植物的位置。

A7_08687.JPG

A7_08686.JPG

A7_08688.JPG

一進門,位置數不多,最熱門的應該就是最裡面的那桌,

還有樓中樓的六人座位,不過因為我喜歡日光下的咖啡照片,

加上市場人來人往的有趣街坊鄰居,所以我兩次都是坐在外面。

A7_08703.JPG

A7_08887.JPG

菜單 ─ 豆單以現場提供為主,由於以虹吸拿獎為招牌,

很多朋友都直接指定要虹吸款。同樣的豆子做成手沖與虹吸完全不同的口感,

原本酸質明亮的爽口,變成濃郁厚實的底蘊,各有千秋,全看要如何去選擇。

低消為一杯飲料,有提供甜點搭配,是相當舒服的咖啡店。

A7_08691.JPG

A7_08690.JPG

A7_08692.JPG

A7_08693.JPG

義式咖啡機為FAEMA E71,街坊鄰居總會想來杯有水準的拿鐵,

咖啡足矣亦能提供。可惜我的卡布奇諾拉花一上桌就被破壞,

算了啦有兒子就是這樣,完美主義者的人都會被消磨殆盡。

A7_08694.JPG

A7_08695.JPG

認真的小賴聞香,掌握將火爐移開的時間。

真覺得虹吸咖啡完全就是很獨門的功夫,每個人煮出來的調性都不太相同,

我只能說咖啡足矣有合我的胃口,有些真的太厚重我無法。

A7_08698.JPG

A7_08711.JPG

這是我們第一次點的部分。

衣索匹亞古吉烏拉尬 140元

淺烘焙的豆子也有深蘊回甘,日曬豆也有濃郁中帶清新的回甘感,

因虹吸送上桌溫度較高,放涼了之後風味比較清楚,喜歡。

A7_08719.JPG

A7_08722.JPG

卡布奇諾 90元

被兒子破壞的拉花也還頗美,深烘焙的底蘊更讚,

喜歡有點奶香參和的可考慮卡布(此款沒有添加肉桂粉)

A7_08728.JPG

A7_08716.JPG

原味肉桂捲 70元

原味的有奶油,海鹽焦糖的沒有奶油就醬呈現,

其實我覺得原味的肉桂味道就很香,剛烤好就是在店內熱熱現吃,

更能感受到麵包體與肉桂醬的甜香氣,溫暖的感覺。

A7_08724.JPG

A7_08723.JPG

 

A7_08899.JPG

海鹽焦糖肉桂捲 80元

此款就稍微有點鹹甜感,嗯......  個人比較愛原味啦。

A7_08912.JPG

 A7_08898.JPG

第二次來訪,一樣還是選擇單品咖啡以虹吸來沖煮。

瓜地馬拉桑葉莊園 140元

喝慣手沖的我來說,虹吸真的好大人味,層次變化更多元,

酸味總會留在最後一刻,前面那豐富的變化,從熱喝到冷都有不同的感受呢。

A7_08902.JPG

手工焦糖布丁 85元

店家正好在煮焦糖醬,整間店歐買尬都是香味實在難以拒絕誘惑,

焦糖真的讓人喝到一滴也不剩,布丁的綿密也讓人愛死,

難怪第一次去售光,不能錯過布丁請筆記,而且跟厚重的虹吸超搭!

A7_08906.JPG

A7_08702.JPG

由夫婦建立起的咖啡小天地,單純且美好,咖啡豆並非他們烘焙而是訂製,

不過甜點由他們來製作,保留相當的特色。咖啡足矣,

信義國小站、中正市場與逍遙園附近,那邊很熱鬧也有很多美食店家林立,

這裡,愛咖啡人士可以列入聊天必訪的店家唷。

A7_08706.JPG

A7_08891.JPG

    全站熱搜

    多肉動物 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()