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抱一茶屋Bowie Tearoom

地址:高雄市鼓山區美術館路80號B2(高雄美術館本館)

電話:07-5522371

用膳時間:11:00~14:00、17:00~20:20

品茗時間:11:00~21:00 (最後加點20:20)

週一休館為公休日

陽光灑下,美術館停車場旁的小葉欖仁細碎的葉子擋不住騷動,

抱一/Bowie就位於圓形廣場的下方,蜿蜒進去的空間。

一進門我以為是藝廊,展示著許多步道大哥收藏的作品,

張大哥開設的店裏頭,計算了一下,最常去的莫過於Marsalis爵士音樂餐廳,

再來就是步道咖啡館。不過這些店都因為有小孩之後扼腕,

在這各時候,出現了抱一!美術館裏頭的美食餐廳,可帶孩子與我們共食,

明亮的空間,提供好吃的飯食與各種組合,有素食超貼心,

甚至還有蒸籠點心,多樣化的選擇,就連刻意計畫前來也覺得好美好值得。

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窗格般玄關區域放置了個人的收藏品在裏頭,店員在此帶位,

比我想像的還有寬闊與具有設計感,對於帶孩子的媽來說不用怕在走道撞到人。

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一顆顆設計的燈光讓原本明亮的空間更加耀眼,

木質色調好舒心,且很難想像是剛裝潢好,幾乎沒有味道。

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菜單 ─ 套餐包含好吃的米飯(白米或五穀),主餐與配菜的組合、加上沙拉、茶品與甜點,

不用思考就可以立刻掌握全部的菜色。仔細一看後面的菜單,提供素食、竟然還有蒸籠點心,

加上一壺好茶或咖啡,就是完美的一頓餐點。吃完走走看看每一角落展示的藝術品,

讓腦筋與胃袋,得到最好的吸收。

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茶水是使用竹筒盛裝,旁邊還有提供牙線與衛生紙。

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沙拉與牛蒡排骨湯先上桌,避免主餐燉煮較久的聰明作法。

超愛湯品中的牛蒡,煮到有點軟,不爛,而是咬下之後散鬆的狀態,很迷人阿!

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XO醬燒虎掌蹄筋 470元

今天我們都是選擇五穀飯,台中194號的米飯咀嚼起來好香,

旁邊的花生更是絕品,加入飯當中顆顆鏗然有聲,

虎掌是朋友很期待的菜色,口感彈牙且醬汁濃郁色澤但不會過鹹,

即使是單獨品嘗配菜也脆彈美味,滑嫩虎掌筋好咕溜,

我們今天都選用不同的主餐,就像是個小型的辦桌一樣。

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福州紹興滷肉 380元

酒香蔓延讓肉塊的鹹香增添了一股雅興,這肉塊可是兩層鋪得滿滿,

肥而不膩口,讓人吃到最後一塊都口齒留香。

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乾煎虱目魚肚 450元

送上桌我簡直覺得撿到寶,這邊邊焦焦,真的有夠會煎,

有夠好吃,內軟外酥的虱目魚肚,是常見的台菜小吃,

抱一做出大片幾乎沒什麼太明顯魚刺好入口,且焦香恰到好處,保有肉嫩肥肚,

無論是正面反面,兩大塊給你滿滿虱目魚,愛吃魚的朋友千萬別錯過。

旁邊的檸檬容器巧思也很棒,將檸檬切片,擠壓就會倒出檸檬汁液,

不用整顆在那邊擠,太不文雅。吃魚的細節都有留意,想必也是愛吃魚之人設計。

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讓人回味無窮的花生,與其他配菜。朋友最愛的是豆腐,

嫩緻浸泡在稍微勾芡的湯品中,清爽酥軟。

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甜點今天為黑糖麻糬,搭配上烏龍茶,可選擇冰與熱,結束滿足的一餐。

叉子也夠美,小巧也恰好插起一顆顆麻糬,靈巧細膩的擺設於桌上都美。

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抱一,如果用國文老師的思維來看,「抱一以為天下式」:

德行完美的人,能篤守純一的自然之道,老子覺得這可以作為天下的楷模。

不過張老闆在FB加上一文註解,取David Bowie來命名。

這樣的擺設與陳列方式,還有品味的收藏,在高雄可真是獨一無二。

我拍攝的照片太多,也太難取捨,實際上再請「預約」再前往抱一茶屋,

無論用餐或喝茶,我想這是一個避免撲空,品嘗美食,最保險的做法了!

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