多肉動物-以食物為座標的女人

JSCOFFEE 真心豆行-明華店

地址：高雄市左營區明華一路238號

營業時間：週一~週五8:00~17:00、週六日9:00~18:00

陽光灑落的午後，正是一個約會的好時機，

咖啡因攝取不足的我們有點愛睏，不想辜負這麼美好的天氣與假期，

便來咖啡店坐坐。真心豆行的小吳哥，一直是開店高手！

有人說真心豆行不就是連鎖店嗎？

不，真的不是，喜歡咖啡店的朋友絕對不要錯過蒐集每間真心豆行，

每一間店的設計與感覺都完全不同，這就是小吳哥「燒錢」(無誤)厲害的地方，

有些假網美真騙錢的店真的都應該要來把真心豆行的精髓學習一下，

期盼高雄有更多質感的店家出現。店家除飲品，還有鬆餅與鮮奶吐司，

因為我們已經吃飽就沒點，以下只有飲品心得，甜點改天補充。

早上就開始營業，選了各沒人的空檔拍的陽光正好的景色，

門口單一樹枝的盆栽擺設，相當的有點綴效果，稍微凹進去的外帶窗口，

就是輕易能打包走一杯好咖啡的地方。別再去隔壁的小七，

真心豆行就連冰美式，用的杯子與咖啡品質，都會讓人隨手想來一杯。

一進門，不意外的這間店也以外帶為主軸，

不過一樓還是留有吧檯與座位區域可聊天或短暫歇息，

目前試營運中(不確定到什麼時候)，所以外帶與內用價相同。

菜單 ─ 好咖啡也希望有伯樂來欣賞。不曉得今天要喝什麼？

就先從簡單的拿鐵開始認識真心(想當初我也是這樣開始的)，

測試到現在，我最喜歡真心豆行的西西里咖啡，還有手沖單品，

CP值超高卻依舊維持高標準，最近開幕期間手沖一率100元，正是嘗鮮的好機會。

原味拿鐵 110元

奶泡打的綿密，冰透的拿鐵帶點微酸的回甘，攪拌均勻之後的口感較順口。

西西里檸檬咖啡 100元

我真的很愛真心豆行的西西里檸檬咖啡，裏頭加點黑糖，去除檸檬的酸澀，

但又不會太甜搶了咖啡的香氣，由於他們家的濃縮稍微偏酸，很搭檸檬的酸香，

總是想要來一杯降降每天帶小孩的火氣。順便秀一下我的可愛新年指甲。

中焙瓜地馬拉花神 130元

中焙的深韻，沒那麼酸帶有巧克力味，不苦且放涼之後尾韻還有點甜。

來看看店家的機器設備也是精心挑選，MAHLKONIG 磨豆機，

BALMUDA The Pot 手沖壺，後面還有兩台BALMUDA烤箱(為了鮮奶吐司)，

剛剛的濃縮咖啡還是使用la marzocco，真心豆行明華店，雖然空間不大，

老闆對於選物的堅持，都可以傳授開店指南了。

坐在吧檯看著店員沖煮咖啡，稍微慵懶的曬著冬日的陽光，還不賴！ 

特意從日本帶回的燈，細膩的打在想發呆的座位區域。

Louis Poulsen丹麥的飛碟燈，這區是員工的休息座位，超羨慕的啦！

白開水自取，也有些座位有插座，窩居在店內最邊邊的角落，很舒服呢。

有空的朋友不妨也來拍拍照喝杯咖啡，美又精巧的設計，值得慢慢欣賞。