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快慢拍小姐

地址:高雄市苓雅區興中一路40號

電話:0909-616479

營業時間:7:00~13:00、FB:快慢拍小姐

耳聞髒髒抹茶蛋餅許久,而且離我家也不遠的快慢拍小姐,

每次都睡到中午而錯過與之約會的時間,今天終於訂了鬧鐘,甩開嬰兒,

騎著餔餔來品嘗香香濃濃的抹茶蛋餅!高成本使用小山園龍膽抹茶粉,

果真與眾不同的口味,並非外面撒上綠粉的偽抹茶,

超優秀!推薦給同為抹茶控的你們。

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店家位於光華夜市再往北的興中路交叉口附近,鄰近都是住家,

我假日早上七點到已經有不少組在等待,大家都是聞抹茶香而來,

幾乎每桌都是抹茶蛋餅、焙茶蛋餅或一杯抹茶牛奶,

從小攤位發跡的快慢拍小姐,服務態度非常的好,

細心地跟我介紹每一種口味,也同時告訴我吃起來的風味,

希望不要讓我點完落差太大,我覺得這個還蠻重要的,

美好的早晨就從店員的微笑開始。

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店內沒有冷氣,坐戶外早上很多蚊子,不過這天氣還算涼爽舒適。

我為了這些照片被叮了好幾泡,不過店家說中午蚊子就會變少,

店內完全沒有蚊子欸,神奇的生態圈。

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菜單 ─ 如果不是要吃抹茶蛋餅,其實這裡也有全麥蛋餅的普通選項,

份量是一般蛋餅的2~3倍,真的不貴,我看到菜單才發現原來有一般選項,

看來有時候早餐的選項也可以跑來這裡,蛋餅再加點抹茶牛奶,幸福早晨。

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使用小山園龍膽抹茶粉,內行人一吃就知道。

我吃完忍不住跟店家說你們真是台灣蛋餅界的驕傲!

能做出如此多樣化的菜單,而且還經常變化,實在厲害。

除菜單之外,還有「限定蛋餅皮」,今日是葡萄,

或許下次你會遇到不同的口味,有種隨機的驚奇。

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內用的區域即使不大,也有打卡美牆,布置得很溫馨。

餐具自取也收拾得乾淨,不收服務費用。

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松露蛋捲 50元

裏頭可是滿滿松露醬,蛋捲柔軟層層包覆,

軟綿口感加上起司與松露醬,真材實料。

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濃抹茶牛奶 130元

有無糖/有糖選項,另有抹茶牛奶65元

我當然是點濃郁口味,並且是無糖,無法去日本的思念,盡在這杯當中。

店家抓的抹茶比例非常好,濃郁茶香,原本是兩個漸層,

會慢慢融成一體,非常療癒。我喝一半外帶回家後,再加上濃縮咖啡,

又是另一種風味,推薦給你。

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焙茶蛋餅 75元

我們選的內餡為酸菜鹹豬肉,因為我們都點甜的,

可以來份鹹豬肉中和一下味蕾,畢竟早上都會想要吃點鹹食,

焙茶蛋餅皮Q彈,感覺放了很多所以茶香微苦頗明顯,

撒上滿滿胡椒的鹹豬肉,帶有肥肉的皮煎得QQ不油膩,

酸菜提點出另一酸香,非常有層次的口味。

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抹茶髒髒蛋餅 100元

我就是被美食小本本的照片燒到來的(出來面對!)

選用小山園抹茶粉製作而成,餅皮外上頭還撒上非常多的抹茶粉,

要小心服用不然會被嗆到。餡料有福源花生醬、起司、mozzarella芝士和煉奶。

有人說吃多會覺得膩口我覺得完全不會!要不是要分別人吃我一定會吃光光!

花生醬和起司的混搭非常美味香濃,抹茶味咀嚼中慢慢產生回甘效果,超好吃!

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焙茶奶酥厚片 45元

濃郁的茶香塗在厚片上,醬厚香濃,上頭還有些杏仁增加口感與香氣。

 

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限定葡萄蛋餅 60元

裡面包覆的餡料我選擇芋泥起司,芋泥就在咬下去的時候整個迸發出來,

沒有過甜,起司加上芋頭原來這麼搭,而且這份葡萄蛋餅皮甜甜香香,

跟芋泥實在有夠搭,甜點一份60元,真的不貴。

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手工芋頭粿 40元

鹹食表現優秀,芋頭粿煎的恰恰,

表面硬脆內裡軟嫩,上頭還有些許泡菜。

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建議多來幾個人,每一種都可以吃到!

其實快慢拍小姐,真的不是什麼網美店,而是間甜鹹優秀的早餐店,

日常小確幸的用心店家,尤其是抹茶控不可錯過的周邊,

更是必訪的理由,值得跟大家推薦全品項阿!

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