多肉動物-以食物為座標的女人

博多天麩羅 山海

地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓

電話：07-5229281

營業時間：同漢神巨蛋營業時間 ─

週一至週四 11:00~22:00、週六.例假日 10:30~22:30

週五.假日前一天 11:00~22:30、例假最終日 10:30 - 22:00

FB：博多天麩羅山海

今天為休假日，感覺美食圈的人都來到漢神巨蛋四樓，三間新開幕的日本餐廳都人潮滿滿，

我鎖定的目標就是「天婦羅」！明太子吃到飽實在超吸引人，

圖示為離開前拍攝的人潮，完全圍繞著店家一圈，超誇張，

我10:30就到巨蛋門口等為第一個客人(得意洋洋)

帶小孩嘛，所以要避開人潮，這間山海，帶位與送餐招待都非常熟練，

也倒許多次茶水順便詢問餐點，是完全無雷，放心可踩的美食店家，

老公也難得一吃露出滿意笑臉說：真的~完全跟日本博多天麩羅一樣呢(大燦笑滿足)

店家的座位區其實頗擁擠，桌與桌之間很近，我們被安排在後方，

比較寬闊的地方，畢竟帶小孩又有嬰兒車，大包小包，

前面吧檯區就是吃飯的小格子而已。

這邊靠牆壁的座椅為沙發，可看到其實附近的店家生意都普或中，

三間日本連鎖：雞三和、博多天麩羅山海與油拌麵都要排隊，

尤其以這間山海最誇張，一吃就知道不同啊！

山海的品質很穩當，就算排隊也值得。

後方的座位區大同小異，不過真的比前頭寬闊。

菜單 ─ 越光米白飯.明太子吃到飽。每人低消280元、另收10%

首頁就張貼著，真的不怕顧客吃，而且明太子不死鹹超美味呢。

定食菜單分成：「天麩羅定食」此款可選擇「越光米白飯+味噌湯」或烏龍麵(冷/熱)

「天丼」一律就是白飯墊底，滿版炸物插上頭。+80元有沙拉飲料或甜點飲料。

我與老公精算過真的就點290元的好吃又划算，便都是單點無套餐，準備大快朵頤！

另外也有單點天麩羅，老公說喜歡再單點即可(真的！)

這樣就不用被套餐侷限，話說我們加飯之後真的誇張飽，無力再點其他。

沏上的似乎是烏龍茶，不會太燙還有回甘香氣。

今天兒子也加入踩新點的戰局，幸好有搶頭香不然排隊他應該會超不耐煩。

重點是越光米、烏龍麵都他都超買單，兒子也給與笑臉說好吃呢。

明太子吃到飽

由鱈魚卵，加上日本清酒、柚子與唐辛子製作而成，

每桌都有一小甕，完全不怕你吃，不夠他會立刻補上一碗滿的。

辛子高菜

高菜，是日本九州地區廣為種植的蔬菜，

嘗起來有淡淡的麻油香氣和鹹味，我覺得這兩道小菜都讓我意外，

其實不搭配，單獨一點點這樣子吃也頗有韻味，並非只有死鹹而已。

與日本拉麵店一樣有著小抽屜筷架，貼心的是旁邊的小碟子，

他說可以從第二個碟子開始使用，小舉動讓人覺得窩心(帶小孩會格外注意衛生)。

吧檯內廚房的師傅速度超快，沒一會兒炸物滿桌，隨便點都好吃。

博多天丼 290元

蔬菜三品、草蝦、雞肉、半熟蛋與白身魚。

附上飛魚高湯製成的醬汁已經先淋上，快點來吃一口草蝦真是彈牙美味，

熱熱吃超過癮。我今天是因為跟新的鏡頭不熟，不然應該十秒就開吃。

雞肉原本會覺得可能不優結果根本就是我想太多！

我覺得肉類也表現得很出色，肉嫩麵衣薄透一夾就露出肉肉來，

半熟雞蛋更是深得我心，每一份餐點都有雞蛋一夾就流出滿溢，這畫面太美

吃到飽的明太子是一定要加在白飯當中的。

味噌湯也是濃郁的日本鹹味，蔬菜也放的超多，剛好給小兒品嘗。

越光米白飯吃到飽

我們加了一碗飯，店員直接用新碗盛裝給我們，

上頭還淋上醬汁(也可以要求不淋)

香噴噴這一碗飯不黏牙粒粒分明，加上日本福岡YAMAYA明太子，

實在是又可以多扒一碗，太過癮！

兒子難得在外乖乖吃飯，要好吃才有這麼乖巧。

山之幸定食 290元

蔬菜三品一樣，山之幸就是肉類定食為主的套餐，

包含雞肉、鴨肉和豬肉，主餐我選熱的烏龍麵，上頭還有炸牛蒡，

與湯頭成為「簡單中的不平凡」，彈性十足的烏龍麵煮的真好。

除剛剛已經被驚艷到的炸雞肉天婦羅，鴨肉與豬肉完全無腥味，

且肉厚汁多，實在是相機圖片無法告知的部分，沾醬加上蘿蔔泥，

與飛魚高湯，就並非甜到膩口的炸沾醬，非常對味，實在厲害。

最後就一口氣咕嚕將沾滿蛋液的烏龍麵吃光光，烏龍麵無法續加但白飯可以。

貼近日本在地店家的口味深得我心，老公笑說還要再來很多次，

其實台北也有分店並非第一次在台灣展店，讓他們在巨蛋的表現更成熟。

真的很讚唷，來台灣的眾多店家中，給博多天麩羅 山海很高的評價。