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Le Lumiere 淥米薾法式餐廳

地址:高雄市前金區五福三路57號8樓

大立A館(原大立精品)八樓

電話:07-2418838、線上訂位點此

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30、FB:淥米薾法式餐廳

終於熬到假期,提前來慶祝生日。

朋友找到這間位於大立的法式餐廳,竟然還有商業午餐價格一千出頭,

覺得可以試試看。最近陰晴不定天氣,約百貨公司裏頭停車與交通方便,

大立A館這圈商店都是圓環的設計,其實還蠻好找。

得知主廚Jimmy Chang在米其林餐廳有多年經驗,

最近米其林餐廳話題非常夯,很期待接下來餐點表現。

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餐廳名字下頭還有主廚的簽名,一進門彷彿就另一個世界!

實在是非常暗,唯一的亮光就是「開放式廚房」,

由於我們第一次來,建議喜歡看烹飪或與廚師有互動的朋友,

可以預約高腳椅的「搖滾區」,臨時來都被熟客預定完,

平日中午不誇張,很多人打招呼就往那邊坐,

其他座位只有我們一桌,扼腕阿!早知道真的要先說。

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好啦其實我們的座位也蠻有情調的,中間的半弧形坐位更是有包廂的尊榮感,

垂吊下來的燈飾非常華麗,網路上評論說:

「客人好似身處在百老匯般欣賞一場精采又美味的表演,

而專業廚師們化身為藝術家展演一道道美麗創作。」

這空間的確很像劇場會有的感覺,只有表演區域有光線。

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餐桌上的食物也有spotlight,所以如果想要拍餐桌美食,勉強還是OK的啦。

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菜單 ─ 先附上吸引我們前來的DM,這樣看起來很能先認識一下餐廳呢。

畢竟沒有來過,一千出頭就能吃到招牌油封鴨、松阪豬與海鱸魚,

三種主餐選一,加上服務態度等都覺得很棒,商午真的很超值!大推!

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附上午餐的全菜單,店家看到我們在拍急忙解釋說,這是夏天的菜單,

很快的還會有不同的餐點變化。詳細可參閱淥米薾FB官網連結

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麵包 (可續)

烤酥脆的法國麵包,與軟綿的麵包兩種下去作搭配

附上鹽之花與蜂蜜奶油,很好吃的麵包,我們續超多次的!

尤其是到濃湯的部分更是讚,絕配。

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身為壽星有贈送一杯粉紅酒,沒想到商業午餐也有,真開心。

其實很多熟客都會選3杯500元的酒單選項,供給酒單給大家參考。

【未成年請勿喝酒、喝酒不開車】

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田園沙拉

包含季節綜合水果、小黃瓜、小番茄,加上田園酸奶醬,

選擇的水果像是奇異果等酸甜交錯,加上堅果放超級多,

脆口豐富,優格醬料也很開胃,繽紛的呈現讓人印象也很好。

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海鮮南瓜濃湯

原本南瓜就甜,裡面還加上不少的軟絲,大大提升湯頭鮮度,

軟絲好鮮彈,這道也是讓人陶醉的一品。

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主餐-油封鴨

芋頭泥、鴨胗、野菇、雞汁

這是經典的法式料理,介紹的時候了解整隻鴨腿利用低溫鴨油慢慢加熱

長時間細心的烹飪讓鴨肉不乾澀,刀子輕輕切開就骨肉分離,

完全不會柴,實在非常優秀!外皮非常酥脆,

下面還有芋泥與一些搭配的小蔬菜,很好吃,真不愧是招牌!

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主餐-海鱸魚

煙燻洋芋、蘆筍泡泡

這道海鱸魚,魚肉相當細緻美味,整個連盤子搭起來相當華麗漂亮。

魚皮真的有點太鹹。剛剛的油封鴨也是屬於重口味,

店員說主廚在美國的口味就是偏如此重,店員非常客氣的解說。

不過我覺得整個應該就是要沾下面的蘆筍泡泡沾多一點,

這樣整體搭起來就較完美。

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巧克力布朗尼

甜點也妝點美美,我點的是熱茶搭配,朋友點的是冰拿鐵,還有漸層。

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布朗尼比較偏硬式(不會有流心的那種)

巧克力香濃不甜膩,最後的飲品與甜點中規中矩。

品嘗商業午餐算是淺嚐而已,或許還沒有吃到店家的精華,

或許下次有機會再來試試,其他不同的菜色。

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