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好吃麵線羹

地址:高雄市左營區天祥一路157號

營業時間:7:00~售完為止、可觀看FB動態:好吃麵線羹

透早,別人家都背對著陽光,在天祥路的另一邊做生意,

在帝王薑母鴨的騎樓下,只有這賣煎餃、麵線羹的阿姨,

頂著各炙熱的太陽,做著美味蒸餃,鍋蓋掀起熱氣蒸騰,

辛苦但是過路下來的人還真不少!一早起床吃美味早餐真幸福,

手工煎餃與每天現煮麵線糊售完為止,想吃銅板美味可得要早起才行。

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小小的攤車其實販售的東西很簡單,一接近攤位,

幸運的遇見煎餃剛出爐!剛出爐最好吃,皮煎的焦香脆口,

如果趕時間,店家有製作好的蒸餃放到保麗龍箱保溫。

我當場有先吃兩個,其他帶回家吃,還是彈口美味呢!

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蒸檯上頭的蒸餃都是手工製作,一邊皮煎的焦香,

另一邊則是留有厚皮彈口的特性,保有濕潤度。

等到店家鏟起一顆顆的黃金煎餃,就是讓人興奮的那一剎那!

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檯上滋滋滾動的煎餃,另一邊已經焦黃著的,

店家見著熟透的煎餃鏟下,

旁邊一堆飢腸轆轆的民眾正盯著,這一顆顆屬於他們的煎餃。

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煎餃 每顆4元

我吃到很油很不扎實的煎餃會很生氣,

不過這煎餃邊邊脆口,加上飽滿皮彈,

肉跟菜的比例並非炸滿的那種,而是恰到好處,

應該是高麗菜,還蠻鮮甜的,很讓人喜愛。

有的顧客一買就是50顆,我覺得等待一下是值得的唷。

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可以選擇加辣油,口味更顯突出。

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好吃麵線羹 50元

純肉羹沒有蚵仔的那種唷,每一個肉羹都相當大,

咬起來肉感十足,且阿姨說自製沒有添加其他的東西,

可以看得出勾芡的顏色較淡,他們說是大骨湯熬煮,

吃起來很有古早味,這碗我也愛,一樣也是要加上辣醬,吃起來才過癮!

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早餐有煎餃與麵線糊雙飽,即使有上班也精神飽滿。

不用上班也可以趁著放假來這邊外帶,肉羹吃起來很傳統,

有古早味的那種肉條感,麵線糊吃起來順口,實在太棒了!

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店家的奶茶比一般的早餐店濃郁,我今天喝的是鮮奶茶,

甜甜滋味,滿足一早想吃美食的慾望。小攤就位於天祥一路薑母鴨店旁,

鼎中路附近,路過可以試試唷。

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