多肉動物-以食物為座標的女人

相思鍋燒肉燥

地址：高雄市大寮區青山街15號

(導航大寮山頂里辦公室，在下坡處不遠)

大發工業區、輔英或中山工商都有外送，可以趁早詢問唷。

訂購電話：07-7821031

營業時間：11:00~14:00、16:00~24:00 (或售完、可關注FB與IG)

前陣子由格友分享這間相思鍋燒肉燥，就非常關注！

無非是由於「台南口味」這四個字，稍微偏甜的口感，黏膩的肉燥肥肉，

都是我很想念的部分。這天剛好蹭到一個晴天中午過來買飯吃，

距離山頂里辦公室前方不遠搭設陽傘處，還蠻顯眼，

兩個人販售著鍋燒麵、肉燥飯主食與其他餐點，

沒有內用的地方只有外帶或外送，不過因為人手有限所以餐點要提早訂購為佳，

小小的攤位看起來乾乾淨淨也頗文青，東西也都很美味呢，值得跟大家推薦寫文。

招牌由木板構成，稍微復古的形象，在附近的學校區域都很受歡迎。

其實大寮區很多賣鍋燒意麵的店家，不過有的真的很恐怖，

不是蝦子有泡藥水的味道，就是湯頭充滿著奇怪的熬煮沙茶，

必須要說這間「相思鍋燒」，以60元的價格真的是大寮最優！

天氣涼涼想來碗鍋燒，絕對是相思的首選。

不曉得要點什麼也可以參考菜單排行榜，我全部都吃過一輪，

只是礙於工作實在無法每次都拍照，我還是最愛鍋燒意麵。

詳細菜單 ── 強調台南口味，不過有改良過沒那麼甜，

不過肉燥飯有大量的香菜，不喜歡的話要跟店家說唷，像我就是要加爆！哈哈。

另外還有特濃牛奶起司鍋與四川麻辣鍋口味，後來有在店家FB下載到最新的菜單。

目前菜單應該就是這張，請務必要試試看飲料，

不會太甜而且店家強調不放冰塊，特濃的紅茶與奶茶，消暑的祕方。

開始製作我與同事的餐點，店家動作其實不太快，

所以還是先訂購好再過來拿比較節省時間，藉由休息時間跟他們小聊一下，

他們說每天都有送大發工業區、中山工商與輔英科技大學，

有在這幾個地方工作的朋友可以多多利用訂購外送。

來將與同事的午餐合照呈現，畢竟沒有內用可拍照的區域其實有點可惜，

一個小小的工作檯其實有蠻多巧思與可愛的地方，或許午後比較涼爽的同時，

可以考慮擺幾桌。一直從下午四點營業到深夜，漫長的時光一直賣到完為止。

肉燥飯 小30元、大40元、加蛋10元

點大碗真的飯超多，我覺得小碗加上蛋剛剛好，

米飯正好是有點粒粒的那種，要攪拌稍微偏肥的肉燥，

對你可以發現真的是有點肥的，不愛肥的勿點！

把蛋黃與肉燥全部跟飯攪一攪，實在有點可怕的誘人，

不過就是偏肥的，肉燥味道偏鹹，其實沒有甜喔我覺得。

蛋黃流出來，全部喇喇一起吃，樸實的美味。

相思鍋燒意麵 60元

其實還有冬粉、雞絲、冬粉與泡飯可選擇，烏龍麵70元這樣，

六十元包含著新鮮的豬肉片、小丸子、蛋、新鮮蛤蜊與蝦子，

我真的有點嚇到這也太多種，我這碗是有加沙茶的，

其實台南鍋燒意麵不太加沙茶，可以跟店家備註(我今天想吃重口味)

蛤蜊與蝦子我真的有驚豔到，老闆娘說一早就要起來熬湯，

關於這碗鍋燒他很有自信，我也覺得是附近訂過十幾間的鍋燒意麵中，最優秀的！

麻辣鴨血 30元

這不太麻辣啊哈，就是偏胡椒的香氣而已，不過鴨血很嫩，可以增加午餐的菜色。

相思古早紅 20元

因為我早餐已經喝奶茶了所以來換換口味喝紅茶，

不苦不澀，非常順口而且濃醇的茶香，讓人吃完有點抿嘴的肉燥後能解解渴呢。

今天的午餐非常樸實無華且美味，如果你也常跟我一樣在大寮出沒，

能隨時關注相思鍋燒的粉專，最近好像還可以預定粽子，覺得很神奇呢！