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來碗豆花吧

9巷24號傳統手作豆花

地址:高雄市鳳山區光遠路329號

電話:0958-361367

營業時間:18:00~賣完為止

(公休請參考FB:傳統手作豆花

老闆有時候會延遲開店,能吃到就是運氣好,

因為有時候動不動就排半小時以上的隊伍。今天會吃到是因為,

朋友的發財麻將店就在附近,週日晚上有時候公休,

剛好有開就會稍微比較少人。不過大家消息都很靈通,

沒多久又排起隊來,吃飽飯來碗甜點,尤其是古早味銅板價,非常對味。

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老闆曾經搬家過多次,「來碗豆花吧」傳統手作豆花9巷24號,

好像剛開始在自由市場,再來搬到光遠路331號,

現在是在鳳山捷運站對面,五十嵐旁邊。

原本在舊的地點有內用位置,搬家之後都是外帶為主,

因為小小地方擠滿人,有一些座位安排又要人力,

所以乾脆全部改成外帶,大家都包回去吃最不會吵架啦。

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價目表 ─ 小碗30元、大碗40元。

我們通常都是買大碗兩個人一起食用,今天跟朋友一起大家圍聚吃豆花,

三大碗吃通海啦,實在是有夠多料。你問我最愛哪一個口味?

當然是珍珠阿孩子,有珍珠一定要點珍珠,我真的沒遇過哪一間豆花店,

珍珠煮的比他好的,甚至超越很多專門的手搖店家。

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兩夫妻非常和氣,排隊人潮從沒少過,每一個都是先抱歉久等了,

然後開始製作豆花。扁平的豆花匙一刀刀下去鐵桶,豆花呈現片片的厚度,

這速度實在無法很快,沒人想吃到碎格格的豆花,慢慢等待,等待是值得的!

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珍珠豆花 40元

每個人能接受的甜度不同,店家的糖包是另外包裝,

如果要享受豆香,建議一定要先吃一口「原味」。

珍珠原本就有淡淡甜味,店家使用加拿大非基改黃豆,

黃豆香氣濃郁,咬下去濃郁綿密,絕非布丁豆花或者感覺很有彈性那種假假的感覺,

珍珠Q彈且撲滿整個碗公,每一口都有珍珠真的很爽很罪惡,

吃完絕對不會後悔,滿足快樂,一整碗都我的喔你們其他再去分XD

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大顆珍珠,有的人叫波霸,咀嚼系必吃

Q彈滑順,珍珠愈嚼愈甜,吃過他們家的珍珠豆花會上癮,超讚!

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不只是珍珠優秀,充滿豆香古早味的豆花,綿密又滑嫩。

嫌不夠甜,加上不膩的糖水,網友說是手工熬煮冬瓜糖漿,

我只覺得不會死甜很濃,一點點就很夠味。先吃原味,再加糖水,兩種享受!

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綜合豆花 40元

可選三種料,今天選的是:紅豆、花生與薏仁。

店家的配料都很強,不是那種軟爛爛爛到紅豆泥,

而是顆粒感與存在感很重,加上薏仁,會有一些薏仁湯與豆花相融,

兩者搭配得天衣無縫,所以為什麼不可能只買一碗,

為什麼要等這麼久?因為每一種口味都好好吃,只能全部都買,

每人限定只能買六碗吧(?)

我們只買三碗因為已經夠吃,把機會留給後面的顧客嚕。

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配料一樣加到爆!打開完全看不到豆花的影子。

配料都很強,實在無法分得出高下!

個人珍珠>>>>>>>其他不太準,請依照個人口味點選唷。

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小朋友也可以安心吃的無基改豆花,那扎實豆香口感,

讓人甘心排隊,暨最近排隊買口罩外,鳳山唯一排隊的,就是來碗豆花吧!

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感謝朋友幫忙排隊,實在要住附近才有機會迅速拿到豆花,

香濃的古早味,請務必要來試試,鳳山必嘗的美食。

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