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青田甜作 AOTa D&C

地址:高雄市新興區新田路29號

無電話、FB:青田甜作

營業時間:週二~週日 14:01~21:00、月底休週一二

吃甜點最佳時刻就是找一個沒有嬰兒大叫的午後,

帶著手機在咖啡店傻笑這樣幸福的喝咖啡(心)

接下來會連發好幾間甜點店,我覺得各有千秋,給也喜歡甜點的你放假去踩踩。

首先是我應該超過十訪的青田甜作,從三年前剛開幕眾多妹子拍照打卡,

至今依舊有不少支持者固定會造訪來品嘗蛋糕,可說是新堀江的長青樹!

從踏進去就非常舒服的環境,慵懶的抱枕裝飾,低消飲品一杯,不限時間,

有插頭、有網路,常常待在裏頭,賴著就是一下午的清閒。

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青田甜作與春正商行為關係店家,使用春正的咖啡豆,

青田甜作以當季水果妝點蛋糕聞名,與微酸或帶酒香的單品咖啡非常合拍,

有時候造訪甜點店總會遇到不喜歡的飲品,以至於少一味,青田就不會有這樣的問題。

不曉得點什麼?原味拿鐵絕對百搭!

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推開玻璃門,咖啡香氣、音樂,都很喜歡的一間店。

你說它是什麼風格呢?有點屬於泰國清邁的半開放空間,

最後一桌的天井因為光線拍照超美,店內充滿綠色植栽,

喜歡拍照的務必搶後面位置,光線比較充足。

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店內分成吧檯搭訕正妹店員區,或者是獨自打電腦下頭有電源的辦公區,

喜歡賴著不走通常都會在沙發與戶外曬曬陽光那兒,最近還好,

夏天真的頗熱,好拍的磚牆、草皮與花草這兒都具備,好正點。

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每個角度都拍不膩,桌面還是大理石紋,擺放甜點很美。

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菜單 ─ 單品咖啡豆品項與價格依店家當天供應為主

這菜單也拍一陣子,不曉得有沒有換?

個人覺得完全沒主見就是點伊索比亞或巴拿馬,或者是帶有酒香的?

請正妹店員幫你介紹便能依照當天心情選購一款,順口美味。

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他們沖煮的方式為咖啡豆稍微磨粗一點,流速快一點,

這杯咖啡沒什麼苦味,照片好像是點巴拿馬,可以在桌邊慢慢啜飲欣賞溫度帶來的口味變化。

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如果太晚過來(店家營業到晚上九點呢)不喝咖啡,也有氣泡飲。

其實拿鐵也只要110元,濃度正好不會太重,溫醇香反而喝完很好睡呢。

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花草茶一壺,適合久坐的人。

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甜點櫃

相當吸睛,每次來都不太一樣更讓人每一次都很想拍,

最著名的是「千層蛋糕」,我也愛乳酪與水果系的美型蛋糕類,

千層也愛啦不過胃口有限,一次想塞兩個會熱量爆表,最近還是要節制點。

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像寶石一樣的無花果塔也好讚,塔皮香脆,也是來訪者必點。

每個都很值得吃,可以像我一樣超過十訪啊哈!

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這是二月最近一次造訪,又有草莓了呢!

有草莓蛋糕的甜點櫃,很像是充滿珠寶的抽屜一樣繽紛,真開心!

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選好蛋糕與飲料之後,就在位置上等待送餐,用餐完才結帳。

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草山抹茶重乳酪 140元

這是我最近的NO.1,抹茶味濃郁的乳酪不用出國就可以吃的到!

每一口在嘴中又香又滑又綿密濃郁無懈可擊,

造型又超像是富士山,根本神作。

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輕輕切開破壞,好捨不得。

不用怕乳酪太濃,下頭還貼心附上餅乾順便支持本體,

非常可愛涮嘴,完全符合抹茶乳酪控的需求。

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草莓芙蓮 130元

季節限定款,我今天看FB還有草莓生乳捲呢好心動!

青田的草莓芙蓮將重點還是擺放在草莓,蛋糕本體的口味屬於清爽型,

草莓醬也不濃郁,吃起來非常水果無負擔的感覺,

恰好跟我剛剛點的乳酪是個對比,所以吃完不膩,喜歡

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蛋糕本體很軟,很細緻,草莓超多又選的甜,把握草莓季的尾巴可以衝一波。

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竹炭太妃糖千層蛋糕 140元

這超冷門高雄應該沒有店家作太妃糖口味的,

加上竹炭香氣其實不會「過甜」(當然要甜阿不然你點太妃糖要幹嘛)

黑白相間其實有種冷酷的美感,我都叫他甜點界的中島美嘉,

青田甜作關於千層蛋糕的每層皮黏都相當費工,喜歡之間的奶油,

不會太過流出,不過又適當的表現甜感,真是穠纖合度的美味千層。

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無花果塔

每次看到蛋糕上有無花果都想要整片都是,

現在有一整個塔絕對要大口嗑掉,也是屬於不甜系水果香的塔,

不過塔皮脆口,超適合配拿鐵,晚茶可以來一份解解饞沒負擔。

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抹茶千層 150元

這可遇不可求,可以看店家有沒有做,

丸久小山園若竹抹茶根本就是100%附著在千層蛋糕上頭,

叉子一下去其實可感受到頗濕潤,但吃下去又不會滿口都是奶油餡,

抹茶帶點苦香,甜味些許,吃完口齒淡雅芬芳,講話都有氣質起來。

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無論是選擇哪款蛋糕,在青田甜作都可以找到一個舒適的角落窩著,

店內沒有電話,只有悠閒沖煮咖啡的店員與閒散氣氛,

其實一直壓著文章沒發,就是怕太多人又破壞他,

不過最近看到店家被奧客欺負忍不住還是寫了文,希望好店能一直被鼓勵,

我可不希望新堀江只剩下連鎖蛋糕店可買了。

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