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漢來牛排館

地址:高雄市前金區成功一路266號45樓

電話:07-2135763

營業時間:午餐 11:30~14:30、晚餐 17:30~22:00

平日週一到週五中午都可以點 980元套餐、詳細菜單與官網點此

造訪完漢來牛排館,深深體會到他們對於經營氣氛的用心。

猶記得小時候第一次跟爸媽來牛排館,一整排的自助吧,

主餐牛排端出給人的享受,至今仍在心底。

雖然現在吃牛排這件事可能是你我的家常便飯,不過漢來刻意經營的老派歐式裝潢,

讓人回想起小時候吃牛排還可以走來走去夾菜的自在感與不拘束,服務一樣好!

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牛排館位於漢來飯店45樓,高樓層與平日的商業午餐,

原本以為是悠閒少人,大夥都聞風而來!訂位超滿!

推出超值平日980元商午組合,加上自助吧,真是滿足,

高挑的座位在好天氣時可遠望壽山與高雄市景,浪漫饗宴,俯拾即是。

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座位會依照預定安排,今天應該是有公司小包場。

我們是家庭聚餐,非常幸運的安排在窗邊,照相也可以美美的

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店家也有包廂服務,訂位時務必註文。

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自助沙拉吧&甜點區

我原本以為只有「沙拉」

沒想到還有整個甜點區域真的是戀愛了啦

小份量可以吃更多種類,今天糕點也全部掃過一輪吃。

像這樣的小甜點製作時要更細心,超精緻的全部自取無限享用。

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今天還有草莓杯,我朋友說晚餐還有提供馬卡龍~

不過中餐的草莓杯也是讓我們意猶未盡。

甜點以現場提供為主,季節性水果正夯!

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讓人驚豔的沙拉吧,還有各種堅果、季節水果、乳酪與醬料提供,

我喜歡甜椒,幾乎都是夾甜椒配堅果吃,當作吃牛排的開場白,簡單又健康。

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醬汁的選擇也真多樣,而且餐檯隨時都保持超乾淨的狀態。

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各種起司也可以替沙拉增色,成本不便宜阿!

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來看看我這盤沙拉,滿滿的豆子與堅果,甜椒與蘿勒葉,

加上削皮黃瓜等豐富顏色,看起來就非常健康與爽口!

沙拉也可以等跟主餐一起品嘗,沙拉吧就是多了用餐順序的彈性空間。

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蘿勒葉上頭可以包一些堅果與撒上起司,

吃好吃滿,我今天真的吃夠本阿哈哈。

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S.Pellegrino氣泡水或Acqua Panna礦泉水,水資每人80元無限暢飲。

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菜單 ─ 看到這心動小資價980元應該會覺得非常超值!

我們知道這消息的時候就立刻訂位衝,優秀的用餐環境,

之前也在隔壁鐵板燒用餐過知道靠窗的美景,說什麼也要來牛排館踩點試試。

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心動小資餐共有三種選擇 ─ 大家都愛的牛排餐「炭烤美國肋眼 搭油封鴨肝&干貝」、

不吃牛也很享受的 「低溫24小時炭烤豬肋排」、與「炭烤春雞搭油封鴨肝&干貝」,

每一項都很豐富,份量也不少,這價格真的很殺!

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當然也有更高單價的主餐可選擇,為了比較與商業午餐的不同,

我們又多點一份菲力牛排。平日週一到週五中午都可以點 980元套餐,

詳細菜單與官網點此

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麵包可續

今天我們吃到的是堅果麵包與法式香蒜麵包,

可搭配旁邊奶油抹醬,與黑黑的一坨,他們介紹是黑橄欖鯷魚奶油,

其實不搭配原本麵包香氣撲鼻,搭配之後更加滑潤,有著不同特色。

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我特別愛香蒜麵包,還續了一次。

送上桌時烤的香噴噴,跟接下來的湯品超搭。

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野菇風味扁豆濃湯

滿滿菇味料好實在,送上桌暖呼呼熱騰騰,幸福的口感。

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奶油蟹肉番茄菠菜湯

蟹肉很肥碩,番茄菠菜甜鹹交錯,因為加上奶油也是頗濃郁噢。

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法式洋蔥湯

這最讓我驚豔!原本只是想說大家多選前兩者所以我來點點看,

洋蔥炒過有香,高湯溫醇,奶油甜美,起司香濃,內容層次豐富,非常耐人尋味。

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炭烤美國肋眼 搭油封鴨肝&干貝 980元(商午)

主餐旁邊還搭配烤馬鈴薯與各種蔬菜,擺盤好美!

肋眼牛排烤到邊緣微焦還有紋路超迷人,切開是六七分熟的狀態最棒!

肋眼帶點嚼勁香濃,有沒有看到上頭還有大顆新鮮干貝,

與旁邊鴨肝一同吃,更讓肋眼的肉質增添不同變化。

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已經有自助取用的沙拉吧,牛排旁的「搭檔」也不含糊,

經典烤馬鈴薯上桌之後由服務人員增加配料,

首先是酸奶,避免食用太多馬鈴薯脹氣;再來為乾培根與蔥花,

不僅是色澤滿滿,整顆馬鈴薯連皮帶料這樣子吃,實在有夠滿足,

好香好濃郁的滋味,讓人難忘!

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乾培根真優秀,我之後也要學習這樣子弄烤馬鈴薯,誘人的小點心。

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牛排可選擇加上火山鹽、芥末籽與玫瑰鹽,或者是更濃郁的蘑菇等醬汁。

已經是Prime等級的肋眼,其實用簡單的鹽與芥末籽調味即可,

不過也很推薦牛肉醬汁,讓牛味更深層,味道更香。

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炭烤春雞搭油封鴨肝&干貝 980元(商午)

牛排與春雞都有搭大顆干貝,海陸雙拼的概念。

其實自己在家也是會做烤雞,不過在溫度與選用的雞肉關係,

做出來都沒有漢來的皮酥肉彈,這塊春雞一丁點腥味也沒有,

脆皮與鮮嫩肉質,也完全不柴,喜歡春雞料理的朋友絕不會失望!

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一口雞肉配上旁邊的配菜櫛瓜,吃再多都不膩口。

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低溫24小時炭烤豬肋排 980元(商午)

整份上桌完全震懾全場,這也太大根了!超豪邁!

香噴噴的炭烤豬肋排,搭配主廚特製紅亮亮BBQ醬汁,

炭烤外表,切開卻有著軟嫩多汁的口感,可發現肥瘦分明,

不會整隻超難咬,務必不要拍照拍太久,儘快切開,然後食用,

可享受外層酥脆裡頭肉質軟嫩帶有彈性的美味!

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我很少吃到這麼讓人稱讚的豬肋排,烤得太香,切開好嫩滑,實在好想念!

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牛排明蝦干貝 午餐1500元.晚餐1580元

非商業午餐當中,服務人員最推薦此項!

菲力牛排軟嫩多汁,比起肋眼來說更好切也更好咀嚼,

上頭不只是大干貝升級變成兩顆,還有一尾明蝦,超閃亮的海陸通殺!

如果是假日或晚餐,點這份加上沙拉吧吃到飽也是非常划算。

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每一盤主餐送上桌,盤子都還熱熱的,

讓牛排保持著溫度,品嘗起來更加出色。

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漢來選食材我一項都非常滿意,海鮮完全是上選,

尤其是干貝飽滿多汁,咬下去能感受海味風情萬種

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每一份主餐旁都有烤馬鈴薯,皮也刷得很乾淨,

連皮一起吃特別酥脆,內部則是鬆軟又綿密,大口咬下,無敵好吃!

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除無限取用的自助吧甜點,牛排館還是有附上烤布蕾與布丁兩種甜點,

現點現火噴的焦糖烤布蕾,綿軟細嫩,布丁上頭還有香草籽,

不過甜,優雅的香氣飄散,與飲品咖啡(也可以選拿鐵)非常合拍。

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最後就是一直狂吃甜點,方形巧克力這上頭還有酒香注入,

小巧可愛,吃下去滿嘴巧克力苦甜交錯,實在忘記熱量,

減肥永遠是明天的事情(掩面)

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草莓最近正夯,加上珍珠入甜點的巧思,替這餐劃下相當飽足的句點。

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雖然附有自助吧,不過西餐該有的服務與更換餐具等都非常細心,

最近飯店業因肺炎而生意下滑,祭出優惠反而讓消費者更得利,

不過也有發現漢來也格外注意清潔,自己做好消毒與勤洗手的習慣,

出門吃飯花少少的錢有著大大享受,是否應該準備訂位了呢?

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