多肉動物-以食物為座標的女人

漢來牛排館

地址：高雄市前金區成功一路266號45樓

電話：07-2135763

營業時間：午餐 11:30~14:30、晚餐 17:30~22:00

平日週一到週五中午都可以點 980元套餐、詳細菜單與官網點此

造訪完漢來牛排館，深深體會到他們對於經營氣氛的用心。

猶記得小時候第一次跟爸媽來牛排館，一整排的自助吧，

主餐牛排端出給人的享受，至今仍在心底。

雖然現在吃牛排這件事可能是你我的家常便飯，不過漢來刻意經營的老派歐式裝潢，

讓人回想起小時候吃牛排還可以走來走去夾菜的自在感與不拘束，服務一樣好！

牛排館位於漢來飯店45樓，高樓層與平日的商業午餐，

原本以為是悠閒少人，大夥都聞風而來！訂位超滿！

推出超值平日980元商午組合，加上自助吧，真是滿足，

高挑的座位在好天氣時可遠望壽山與高雄市景，浪漫饗宴，俯拾即是。

座位會依照預定安排，今天應該是有公司小包場。

我們是家庭聚餐，非常幸運的安排在窗邊，照相也可以美美的

店家也有包廂服務，訂位時務必註文。

自助沙拉吧&甜點區

我原本以為只有「沙拉」

沒想到還有整個甜點區域真的是戀愛了啦

小份量可以吃更多種類，今天糕點也全部掃過一輪吃。

像這樣的小甜點製作時要更細心，超精緻的全部自取無限享用。

今天還有草莓杯，我朋友說晚餐還有提供馬卡龍~

不過中餐的草莓杯也是讓我們意猶未盡。

甜點以現場提供為主，季節性水果正夯！

讓人驚豔的沙拉吧，還有各種堅果、季節水果、乳酪與醬料提供，

我喜歡甜椒，幾乎都是夾甜椒配堅果吃，當作吃牛排的開場白，簡單又健康。

醬汁的選擇也真多樣，而且餐檯隨時都保持超乾淨的狀態。

各種起司也可以替沙拉增色，成本不便宜阿！

來看看我這盤沙拉，滿滿的豆子與堅果，甜椒與蘿勒葉，

加上削皮黃瓜等豐富顏色，看起來就非常健康與爽口！

沙拉也可以等跟主餐一起品嘗，沙拉吧就是多了用餐順序的彈性空間。

蘿勒葉上頭可以包一些堅果與撒上起司，

吃好吃滿，我今天真的吃夠本阿哈哈。

S.Pellegrino氣泡水或Acqua Panna礦泉水，水資每人80元無限暢飲。

菜單 ─ 看到這心動小資價980元應該會覺得非常超值！

我們知道這消息的時候就立刻訂位衝，優秀的用餐環境，

之前也在隔壁鐵板燒用餐過知道靠窗的美景，說什麼也要來牛排館踩點試試。

心動小資餐共有三種選擇 ─ 大家都愛的牛排餐「炭烤美國肋眼 搭油封鴨肝&干貝」、

不吃牛也很享受的 「低溫24小時炭烤豬肋排」、與「炭烤春雞搭油封鴨肝&干貝」，

每一項都很豐富，份量也不少，這價格真的很殺！

當然也有更高單價的主餐可選擇，為了比較與商業午餐的不同，

我們又多點一份菲力牛排。平日週一到週五中午都可以點 980元套餐，

詳細菜單與官網點此

麵包可續

今天我們吃到的是堅果麵包與法式香蒜麵包，

可搭配旁邊奶油抹醬，與黑黑的一坨，他們介紹是黑橄欖鯷魚奶油，

其實不搭配原本麵包香氣撲鼻，搭配之後更加滑潤，有著不同特色。

我特別愛香蒜麵包，還續了一次。

送上桌時烤的香噴噴，跟接下來的湯品超搭。

野菇風味扁豆濃湯

滿滿菇味料好實在，送上桌暖呼呼熱騰騰，幸福的口感。

奶油蟹肉番茄菠菜湯

蟹肉很肥碩，番茄菠菜甜鹹交錯，因為加上奶油也是頗濃郁噢。

法式洋蔥湯

這最讓我驚豔！原本只是想說大家多選前兩者所以我來點點看，

洋蔥炒過有香，高湯溫醇，奶油甜美，起司香濃，內容層次豐富，非常耐人尋味。

炭烤美國肋眼 搭油封鴨肝&干貝 980元(商午)

主餐旁邊還搭配烤馬鈴薯與各種蔬菜，擺盤好美！

肋眼牛排烤到邊緣微焦還有紋路超迷人，切開是六七分熟的狀態最棒！

肋眼帶點嚼勁香濃，有沒有看到上頭還有大顆新鮮干貝，

與旁邊鴨肝一同吃，更讓肋眼的肉質增添不同變化。

已經有自助取用的沙拉吧，牛排旁的「搭檔」也不含糊，

經典烤馬鈴薯上桌之後由服務人員增加配料，

首先是酸奶，避免食用太多馬鈴薯脹氣；再來為乾培根與蔥花，

不僅是色澤滿滿，整顆馬鈴薯連皮帶料這樣子吃，實在有夠滿足，

好香好濃郁的滋味，讓人難忘！

乾培根真優秀，我之後也要學習這樣子弄烤馬鈴薯，誘人的小點心。

牛排可選擇加上火山鹽、芥末籽與玫瑰鹽，或者是更濃郁的蘑菇等醬汁。

已經是Prime等級的肋眼，其實用簡單的鹽與芥末籽調味即可，

不過也很推薦牛肉醬汁，讓牛味更深層，味道更香。

炭烤春雞搭油封鴨肝&干貝 980元(商午)

牛排與春雞都有搭大顆干貝，海陸雙拼的概念。

其實自己在家也是會做烤雞，不過在溫度與選用的雞肉關係，

做出來都沒有漢來的皮酥肉彈，這塊春雞一丁點腥味也沒有，

脆皮與鮮嫩肉質，也完全不柴，喜歡春雞料理的朋友絕不會失望！

一口雞肉配上旁邊的配菜櫛瓜，吃再多都不膩口。

低溫24小時炭烤豬肋排 980元(商午)

整份上桌完全震懾全場，這也太大根了！超豪邁！

香噴噴的炭烤豬肋排，搭配主廚特製紅亮亮BBQ醬汁，

炭烤外表，切開卻有著軟嫩多汁的口感，可發現肥瘦分明，

不會整隻超難咬，務必不要拍照拍太久，儘快切開，然後食用，

可享受外層酥脆裡頭肉質軟嫩帶有彈性的美味！

我很少吃到這麼讓人稱讚的豬肋排，烤得太香，切開好嫩滑，實在好想念！

牛排明蝦干貝 午餐1500元.晚餐1580元

非商業午餐當中，服務人員最推薦此項！

菲力牛排軟嫩多汁，比起肋眼來說更好切也更好咀嚼，

上頭不只是大干貝升級變成兩顆，還有一尾明蝦，超閃亮的海陸通殺！

如果是假日或晚餐，點這份加上沙拉吧吃到飽也是非常划算。

每一盤主餐送上桌，盤子都還熱熱的，

讓牛排保持著溫度，品嘗起來更加出色。

漢來選食材我一項都非常滿意，海鮮完全是上選，

尤其是干貝飽滿多汁，咬下去能感受海味風情萬種

每一份主餐旁都有烤馬鈴薯，皮也刷得很乾淨，

連皮一起吃特別酥脆，內部則是鬆軟又綿密，大口咬下，無敵好吃！

除無限取用的自助吧甜點，牛排館還是有附上烤布蕾與布丁兩種甜點，

現點現火噴的焦糖烤布蕾，綿軟細嫩，布丁上頭還有香草籽，

不過甜，優雅的香氣飄散，與飲品咖啡(也可以選拿鐵)非常合拍。

最後就是一直狂吃甜點，方形巧克力這上頭還有酒香注入，

小巧可愛，吃下去滿嘴巧克力苦甜交錯，實在忘記熱量，

減肥永遠是明天的事情(掩面)

草莓最近正夯，加上珍珠入甜點的巧思，替這餐劃下相當飽足的句點。

雖然附有自助吧，不過西餐該有的服務與更換餐具等都非常細心，

最近飯店業因肺炎而生意下滑，祭出優惠反而讓消費者更得利，

不過也有發現漢來也格外注意清潔，自己做好消毒與勤洗手的習慣，

出門吃飯花少少的錢有著大大享受，是否應該準備訂位了呢？