多肉動物-以食物為座標的女人

銀座杏子日式豬排

地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1

營業時間：11:00~22:00(週五延後至22:30、週六日提前10:30開始)

電話：07-8225399

官網：http://www.ikingza.com/index.php

天氣回溫，雖早晚溫差還是大，無亟冷就帶小兒出去外頭走走逛逛，

感受一下高雄聖誕節氣氛。前陣子從朋友那邊分享高雄夢時代的美美夜景燈飾，

以拉斯維加斯為主題，相當華麗好拍，就連續兩天都跟兒子坐著輕軌來夢時代吃晚餐，

輕軌快又方便，對推嬰兒車來說，免上下階梯，省事方便。

從輕軌上就可以看到成功路那端一大片燈海，小兒看到也會興奮欸，

原來這麼小就懂得亮亮的一片燈飾，不亦樂乎。

晚上超美，愈晚愈多人來散步逛街，夢時代信用卡平日有多間餐廳85折優惠，有興趣可點這裡連結。

禮物聖誕樹好美喔，兒子超開心的。昨天吃之前寫過的屯京拉麵，今天來試試看杏子豬排。

有重新改裝過，空間更為寬大，也明亮許多讓人更願意走進去用餐。

外頭就有大大的平日八五折看板，讓人結帳時可再省一筆。

日式的裝潢很賞心悅目，推車要放置在櫃檯附近，小孩要抱進去坐在嬰兒座椅上，

我有配合啦只是會覺得座位拿掉一張椅子就行，一歲的小朋友沒有要用餐，

在座椅上會很躁動，(看媽媽吃會很想吃)

後來看到斜對面桌也有很小的嬰兒，是「抱著用餐」的，

對於家庭客很多的夢時代其實可以考慮還是讓媽媽推推車進去，或許坐在最裡頭不影響送餐就行？

門口擺放著豬排模型，看起來都好好吃。份量也不少，實際送上桌也不失所望，名符其實。

可以看到我老公是抱著嬰兒的，不過還是要讚美工作人員，

我比較晚到，一個人揹著包包等物品，雖然嬰兒車不得進入，還是有些讓我推進去放東西，

等我老公來可以顧小孩才把車子弄到外頭去，沒有催促我。

有一個人用餐的座位，也有大家聚餐的大桌。雖然我剛剛靠夭許多，

店家還是安排四人座位給我們使用，很寬敞，有沙發座椅就是媽媽的緩衝，

還可以抱抱哄哄。小兒真的超皮，皮到會把東西拿起來亂撒，

真覺得還是要把嬰兒車推進來，把他綁起來最妥當(硬要講)

菜單 ── 詳細菜單請點此

套餐大約都在300-500元左右，另外還有海陸套餐等。愈豐富價格愈高。

我最近就是在發育想一直吃肉，所以今天我倆夫婦都是以肉食為主軸。

餐點點完之後還可以加上套餐，服務費10% ──

+80元=茶碗蒸/70元甜食二擇一、50元飲品

+120元=玉子燒/90元甜食二擇一、50元飲品

+140元=炸雞塊/酥炸魚柳條/千層蛋糕三擇一、50元飲品

牡蠣看起來很棒，也有搭配炸蝦或干貝的海味豬排雙拼。

如果不吃炸物也有燴雞肉燴豬肉，兼顧到聚餐每人的需求。

相當先進，使用電腦點餐，不需要請服務人員過來。

沏上熱茶，研究一下桌上的醬料們。

桌上一共有四瓶罐沾醬。配生菜的為胡麻醬跟油醋醬，另有玫瑰鹽罐。

其中我最愛的就是豬排醬，我甚至拿他沾高麗菜絲，不曉得有沒有同好也是如此？

里肌豬排鍋膳 350元

看照片很厲害，店員上桌才把蓋子打開，確保裡頭高溫熱騰騰，

其實有點像是親子豬排丼，份量不少！

同樣有高麗菜絲、白飯、小菜無限續加，味噌湯續要加價，

右下小竟然還有小甜點，完整的美味餐點。

上頭的蛋液很迷人，吸附了醬汁。里肌豬排很大份，這種被醬汁包裹得很怕吃起來糊，

杏子的炸功不錯，送菜速度快(我拍也很快)，吃的時候豬排外皮還有些許的脆度，

吸飽醬汁加上蛋液的感覺很棒，還有留下一點半熟的部分，好吃！

就是要配白飯，醬汁可以吃到兩碗沒問題。越光米飯很棒，有白米跟紫米可選，稍愛紫米多一點點的Q度。

老公愛胡麻醬多過於油醋，我則是都是加豬排醬我好一致。

腰內豬排(中) 310元

腰內豬肉的油脂與肉質分布較剛剛的里肌豬肉再均勻一些，

我覺得里肌豬適合搭配咖哩或像剛剛的親子丼，腰內豬肉很適合如此純粹的欣賞，

小份只夠我塞牙縫，我覺得都要點到中份才過癮，麵包粉炸的熾熱還在冒煙，大口咬下才是王道。

腰內肉的紋路很均勻，有人說「像菲力牛排」，為軟嫩不帶油花的肉質。

每塊都小小圓圓的對切，不像是剛剛的里肌非常大塊呈現，因腰內就是「小里肌肉」，

為豬隻最不會運動到的部位。別誤會為什麼都這麼小塊嚕。

喜歡先吃原味，再來磨芝麻，加上豬排醬。

海帶味噌湯

很濃郁，我們都很喜歡。

限量味噌湯

其實裏頭就是大根與紅蘿蔔，說是黃豆口味？反而還比海帶味噌湯來的清淡些，我個人愛前者。

最後還附上黑糖麻糬當作甜點。今天的小菜為蘿蔔與海帶芽，補蠻快的，高麗菜絲也是，

來豬排店就是享受白飯、小菜與高麗菜絲無限續加的美妙，小小滿足吃到飽的慾望。

還蠻常到夢時代吃飯的，前鎮區這邊美食不少， 詳細可以點食記給大家做個參考：

https://sunyat.pixnet.net/blog/category/1114726

夢時代真的好用心，還設計很多拍照的場景，白天晚上不同的樣貌，趁著節日來訪好應景。超喜歡的！