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銀座杏子日式豬排

地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1

營業時間:11:00~22:00(週五延後至22:30、週六日提前10:30開始)

電話:07-8225399

官網:http://www.ikingza.com/index.php

天氣回溫,雖早晚溫差還是大,無亟冷就帶小兒出去外頭走走逛逛,

感受一下高雄聖誕節氣氛。前陣子從朋友那邊分享高雄夢時代的美美夜景燈飾,

以拉斯維加斯為主題,相當華麗好拍,就連續兩天都跟兒子坐著輕軌來夢時代吃晚餐,

輕軌快又方便,對推嬰兒車來說,免上下階梯,省事方便。

從輕軌上就可以看到成功路那端一大片燈海,小兒看到也會興奮欸,

原來這麼小就懂得亮亮的一片燈飾,不亦樂乎。

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晚上超美,愈晚愈多人來散步逛街,夢時代信用卡平日有多間餐廳85折優惠,有興趣可點這裡連結

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禮物聖誕樹好美喔,兒子超開心的。昨天吃之前寫過的屯京拉麵,今天來試試看杏子豬排。

有重新改裝過,空間更為寬大,也明亮許多讓人更願意走進去用餐。

外頭就有大大的平日八五折看板,讓人結帳時可再省一筆。

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日式的裝潢很賞心悅目,推車要放置在櫃檯附近,小孩要抱進去坐在嬰兒座椅上,

我有配合啦只是會覺得座位拿掉一張椅子就行,一歲的小朋友沒有要用餐,

在座椅上會很躁動,(看媽媽吃會很想吃)

後來看到斜對面桌也有很小的嬰兒,是「抱著用餐」的,

對於家庭客很多的夢時代其實可以考慮還是讓媽媽推推車進去,或許坐在最裡頭不影響送餐就行?

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門口擺放著豬排模型,看起來都好好吃。份量也不少,實際送上桌也不失所望,名符其實。

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可以看到我老公是抱著嬰兒的,不過還是要讚美工作人員,

我比較晚到,一個人揹著包包等物品,雖然嬰兒車不得進入,還是有些讓我推進去放東西,

等我老公來可以顧小孩才把車子弄到外頭去,沒有催促我。

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有一個人用餐的座位,也有大家聚餐的大桌。雖然我剛剛靠夭許多,

店家還是安排四人座位給我們使用,很寬敞,有沙發座椅就是媽媽的緩衝,

還可以抱抱哄哄。小兒真的超皮,皮到會把東西拿起來亂撒,

真覺得還是要把嬰兒車推進來,把他綁起來最妥當(硬要講)

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菜單 ── 詳細菜單請點此

套餐大約都在300-500元左右,另外還有海陸套餐等。愈豐富價格愈高。

我最近就是在發育想一直吃肉,所以今天我倆夫婦都是以肉食為主軸。

餐點點完之後還可以加上套餐,服務費10% ──

+80元=茶碗蒸/70元甜食二擇一、50元飲品

+120元=玉子燒/90元甜食二擇一、50元飲品

+140元=炸雞塊/酥炸魚柳條/千層蛋糕三擇一、50元飲品

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牡蠣看起來很棒,也有搭配炸蝦或干貝的海味豬排雙拼。

如果不吃炸物也有燴雞肉燴豬肉,兼顧到聚餐每人的需求。

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相當先進,使用電腦點餐,不需要請服務人員過來。

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沏上熱茶,研究一下桌上的醬料們。

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桌上一共有四瓶罐沾醬。配生菜的為胡麻醬跟油醋醬,另有玫瑰鹽罐。

其中我最愛的就是豬排醬,我甚至拿他沾高麗菜絲,不曉得有沒有同好也是如此?

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里肌豬排鍋膳 350元

看照片很厲害,店員上桌才把蓋子打開,確保裡頭高溫熱騰騰,

其實有點像是親子豬排丼,份量不少!

同樣有高麗菜絲、白飯、小菜無限續加,味噌湯續要加價,

右下小竟然還有小甜點,完整的美味餐點。

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上頭的蛋液很迷人,吸附了醬汁。里肌豬排很大份,這種被醬汁包裹得很怕吃起來糊,

杏子的炸功不錯,送菜速度快(我拍也很快),吃的時候豬排外皮還有些許的脆度,

吸飽醬汁加上蛋液的感覺很棒,還有留下一點半熟的部分,好吃!

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就是要配白飯,醬汁可以吃到兩碗沒問題。越光米飯很棒,有白米跟紫米可選,稍愛紫米多一點點的Q度。

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老公愛胡麻醬多過於油醋,我則是都是加豬排醬我好一致。

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腰內豬排(中) 310元

腰內豬肉的油脂與肉質分布較剛剛的里肌豬肉再均勻一些,

我覺得里肌豬適合搭配咖哩或像剛剛的親子丼,腰內豬肉很適合如此純粹的欣賞,

小份只夠我塞牙縫,我覺得都要點到中份才過癮,麵包粉炸的熾熱還在冒煙,大口咬下才是王道。

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腰內肉的紋路很均勻,有人說「像菲力牛排」,為軟嫩不帶油花的肉質。

每塊都小小圓圓的對切,不像是剛剛的里肌非常大塊呈現,因腰內就是「小里肌肉」,

為豬隻最不會運動到的部位。別誤會為什麼都這麼小塊嚕。

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喜歡先吃原味,再來磨芝麻,加上豬排醬。

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海帶味噌湯

很濃郁,我們都很喜歡。

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限量味噌湯

其實裏頭就是大根與紅蘿蔔,說是黃豆口味?反而還比海帶味噌湯來的清淡些,我個人愛前者。

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最後還附上黑糖麻糬當作甜點。今天的小菜為蘿蔔與海帶芽,補蠻快的,高麗菜絲也是,

來豬排店就是享受白飯、小菜與高麗菜絲無限續加的美妙,小小滿足吃到飽的慾望。

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還蠻常到夢時代吃飯的,前鎮區這邊美食不少, 詳細可以點食記給大家做個參考:

https://sunyat.pixnet.net/blog/category/1114726

夢時代真的好用心,還設計很多拍照的場景,白天晚上不同的樣貌,趁著節日來訪好應景。超喜歡的!

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