多肉動物-以食物為座標的女人

12MINI高雄裕誠店

地址：高雄市左營區裕誠路455-1號(酷多思旁邊)

電話：07-5589012(外帶可預訂)

營業時間：11:00~22:30、FB：12MINI

第一次遇到12MINI是因為在桃機回國想找東西吃邂逅，

主打就是可外帶的獨享鍋，雖然名為"MINI"，味道可是一點都不含糊。

今天造訪的心得就是，沒事都想來外帶一鍋回家，我看到有爸爸自備保溫便當盒，真的很心動

12MINI品牌號稱「石二鍋的兒子」，取「石二鍋」的諧音12，結合「迷你」的英文MINI，

滿足喜歡吃鍋，但是忙碌的上班族，店家煮好火鍋之後，放置保溫遇熱鍋，就算跟朋友聊天照相滑手機，

也不用分心看著火爐，每口都吃到熱騰騰的菜色。這天跟朋友約中午在門口等，

幸好早兩步進來，後面可是大排長龍內用外帶，是巨蛋商圈相當熱門的餐廳！

外頭有一個外帶區域，電話預訂的朋友在這邊取餐。休息時間一小時的朋友記得一定要預定，

十二點一到，上班族都跑出來覓食，雨下好大絲毫不減大家的熱情，隊伍好長，我們正吃飽要離開。

12MINI高雄裕誠店一進門就是一張長桌，到鏡子那邊看起來空間很有延伸感。

坐在沙發座椅比較舒服，大家都自動往旁邊移動。來這邊要自己找座位，店員幾乎都在內場忙煮火鍋，

也因此價位能降低至130元起，你要想王品集團的湯頭與食材都備受檢驗，價位卻相當的平易近人，

就是從自助式開始做起，有點像是百貨公司的自助式取餐，然後把費用回饋給消費者。

菜單 ─ 首先找到座位，拿一張菜單劃好餐點之後，到櫃台結帳。

夏日炎炎悶熱的關係，目前正直檸檬冬瓜冰沙特價29元，幾乎是每桌必點！加珍珠都免費，

因為我想試試看紙吸管吸珍珠的感覺，所以又加點一杯香醇香奶紅茶加珍珠，珍珠QQ彈彈很不賴。

獨享鍋的種類還頗多，店家網站上說：湯頭為豬肉、雞肉與蔬菜當作基底熬煮為基底，做成七七四十九種變化，

不只獨享，口味也很獨特，如孜然、酸白菜、味噌辣椒、南瓜起司、綠咖哩鍋與小紅蕃茄鍋，

一次真的無法包辦吃完。結完帳後會有號碼單，接下來等叫號取餐即可。真的很像百貨美食街。

收單的廚房真的是忙翻，內用外帶不斷，奉勸趕時間的真的要提早預訂，

到底誰消息都這麼靈通啦不是開幕第二天而已XD

煮好之後放置個人保溫鍋中，叫號取餐。

酸白菜豬肉鍋 150元 (+冬粉不加價、肉加倍+29元)

這鍋子其實不小，配料滿滿，必須要說吃完超飽！絕對吃得飽保證！

這是酸度柔和的酸白菜，喝的第一口其實嘗到的是溫醇的湯頭，酸酸香香蘊含其中而已，

酸白菜就要配豬肉，我還選豬肉加倍，王品集團的肉品都有檢驗，豬肉每塊都有肥瘦滑嫩感，加肉真滿足。

另外還有蝦子、米血、高麗菜、金針菇及各種餃類與丸子等，

就跟在外頭吃小火鍋一樣，只是店員已經幫忙煮好一鍋，可以把主食再丟進去鍋中和著吃。

豆皮也不會硬硬的，每一口都吃的到酸白菜，每口都有入味，湯頭也很順口，被喝光光

泡菜牛肉鍋 170元 (換烏龍麵+15元)

泡菜不會辣到整鍋無法喝湯，是舒服的微微辣，每口都有酸辣的開胃滋味，好喜歡這個湯頭

最後也喝光光。牛肉一來要先吃避免過老，然後再喝一口讓人暖暖幸福泡菜湯頭，

尤其是泡菜鍋裏頭還有一塊超大的豆腐吸飽滿滿微辣泡菜湯，真的超超超好吃，

我沒拍照因為真的太好吃就全部吃光光啦XD

我喜歡烏龍麵，沒有煮得太爛，再放入湯頭中。12MINI滿滿的蔬菜外，

還有相當優秀的餃類與丸子放入其中，有時候吃平價小火鍋我都會怕咬餃類的爛肉，

不然就是會有冷凍味摻雜，12MINI完全就是新鮮餃類放好放滿，

絕對不用怕有任何不喜歡的配料，完全正中喜歡鍋類朋友的紅心唷！

正直檸檬冬瓜冰沙 29元(特價)

比較偏甜，冬瓜太搶戲。吃完火鍋吃冰沙很爽，可以趁特價喝一波。

香醇鮮奶紅茶免費加珍珠 50元(大杯)

12MINI店內提供紙吸管，我原本就是想試試看紙吸管口感如何所以試試看，

剛開始有點插不進去，要用筷子協助開洞，不過朋友的就很順利。

珍珠煮得很有彈性，咀嚼系別忘記飲料可免費加珍珠，我點半糖有點甜，可以點微糖就好。

12MINI承繼石二鍋在意食材，自助式也有注意到消毒餐具的部分很加分。

店家在調味醬部分只提供醬油、辣椒與醋，因為我覺得湯頭味道已經很足，

自助吧檯還有置物籃跟兒童座椅，不過我覺得不太適合孩子在店內，

畢竟是自助式有點小亂，熱鍋自取恐怕會有危險。

口味上頭真的美味，很久沒有吃到喜歡湯頭的火鍋，這間簡單的獨享個人鍋12MINI，

湯頭特色強烈，配料豐富新鮮，改天再來把其他沒吃完的口味補完，再來分享給各位朋友。