多肉動物-以食物為座標的女人

食光雞-迷你土雞鍋

地址：高雄市新興區自立橫路18號

電話：07-2810660

營業時間：17:00~22:00、周一公休、FB：食光雞

簡單跟老公出門吃吃，沒有太華麗的照片，要說的就是這間店未免也太好吃！

一個人一土雞鍋愈來愈在大街小巷中見面，不過這間食光雞，口味不凡，在美麗島捷運站附近巷弄內。

最近白天超熱，晚上就會有點涼涼莫名想吃各鍋，去郵政總局寄封信後查到這間，

不多說就跟老公約在此。整條巷子黑到發亮，就只有這邊還點燃著溫暖的光，

竟然還等了一下才有位置，看到吃完走出來的朋友都有很滿足的神情，便很期待餐點的到來。

位置很少，有可能會跟別人併桌。老闆會在中間放一個隔板，那個隔板很危險有可能會倒，

其實我一向不會很介意跟別人同桌用餐，一起聊天，我是一個很好相處的人(才怪XD)

牆上有奈良美智的圖畫與乾燥花，增添了藝術感。

販售土雞個人鍋卻沒有煙霧迷漫跟重重的味道，櫃檯還有多肉植物作陪，

內場跟外場都是男壯丁在服務，動作很快，外帶內用的很快就有雞湯喝，翻桌率算快。

外場人員很溫柔地介紹，感覺是暖男。

菜單 ─ 之前是周日公休現在改成周一公休，全部都是招牌雞湯「定食」，

附上白飯跟菜餚，130元起真的不貴，如果把主餐從白飯換成乾拌麵線，就是多加30元，

白飯很大一碗，就算男生也可以吃得飽。真的吃不飽就麵線與白飯都點，通殺！

為了怕每個人口味不同，還準備沾醬。像我就覺得已經很入味，

只是辣沾醬很誘人，有弄一點沾取，辣度很夠，我點剝皮辣椒雞再沾一點很提味，

不要弄太多造成浪費，一點點就足以讓人陶醉。

香菇蛤仔雞 150元(換麵線180元)

完全是我愛的那種香菇吸附滿滿雞湯的土雞鍋

菇類跟蛤蜊的鮮甜度很順口，雞湯也不油膩，完全就是不黏口的精華液，

放的配料也大方夠多，雞肉每塊都去骨，嫩緻又有彈性，超棒！

只不過如果點白飯的人可能會覺得雞湯不夠鹹，不夠味能配白飯，

所以我也比較推薦大家改換成麵線，不然就是把雞肉沾醬然後配白飯這樣。

剝皮辣椒雞 150元(換麵線180元)

剝皮辣椒煮雞湯的要訣就是不能搶過雞湯的鮮醇度，還要有剝皮辣椒帶點強勁的回甘感，

食光雞完全有煮出這種感覺，建議先喝湯，帶點辣香感爽爽的！

點鍋還有附贈一小缽高麗菜，比起很多間個人土雞鍋都要單點蔬菜來說，很有誠意。

乾拌麵線先把糾結的部分拉開攪拌均勻，油蔥味道很香濃，與雞湯很搭。

食光雞的剝皮辣椒直接吃也是沒問題的，雞肉也選的很好，皮厚雞肉嫩，肉厚不肥，

湯純不油柔順美味，這是我推薦的理由，也是頗夯的小店，下次想再來吃不同的口味。