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無刺虱目魚專賣店

地址:高雄市鹽埕區新興街77號

電話:07-5311077

營業時間:08:00~20:00

每次我在網路上PO好吃的都會有好心路人提醒我:孕婦不要吃太多燒烤喔!不要吃太辣!😓

其實我真的沒有每天都這樣揮霍啦,孩子的發育還是要注意,最好的照顧就是每天吃魚補充DHA,

在高雄市場上找魚其實並非難事,不過假日偶爾也想要偷懶一下吃個外食,

大家耳熟能詳的還是鹽埕大溝頂虱目魚米粉,其實鹽埕還有幾間老字號的美味魚湯,

今天要介紹的這間開到晚上八點,就算晚上稍微晚點下班還是可以趕得上末班車來碗虱目魚湯,

熱騰騰的加上薑絲與配上肥滋滋肉燥飯,烹煮的不過鹹,是家常傳統的好味道。

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這間無刺虱目魚專賣只有騎樓的位置,不過在這邊聽著熟客話家常,

作業區都在裏頭,所以外面不會熱氣蒸騰,下午還有一些自然風流過,非常local的簡易擺攤。

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菜單 ─ 常見的虱目魚粥外,還有魚肚麵線、煎魚肚或魚肚湯,一片虱目魚有很多種吃法,

幾項菜組合起來比外頭很多簡餐店套餐都還便宜,而且更加新鮮。還有限定版的煎魚腸和魚腸湯,

每次都往名店衝吃不到的朋友可以留意一下。

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點餐順便結帳,櫃台還有很多小菜可以邊看邊點,豬皮、筍絲和香腸等看起來都好入味,

不要以為這間是重口味小吃,在調味上頭非常吃原味組合,因為孕期鼻子變得很敏感,

太油膩的東西我一吃就想吐,有一些傳統的便當店我都變得很不能接受。

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肉燥飯 25元(外帶35元)

最道地的吃法就是上頭一定要加上一顆現煎半熟蛋,肉燥的油膩結合蛋黃的濃稠攪勻,

我一次都可以吃上兩碗(孕婦比較餓)。肉燥飯要好吃重要的除了他們家肉燥夠油夠肥,

醬汁不會鹹或偏太甜,恰好的膠質黏著嘴這樣咪咪,米飯烹煮的粒粒分明剛好澆著醬汁,

超級完美。如果有比這間更好吃的肉燥飯歡迎推薦給我,不然目前應該是我心中高雄第一!

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肉絲飯 30元(外帶40元)

如果不喜歡太肥,還有肉絲澆鹹可以選擇。雞肉絲飯給人感覺都是乾乾的,

但因為他醬汁油,有滑嫩的效果,有種介於罪惡與現實之間的感覺XD

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魚皮湯 40元

魚肚湯要100元,魚皮上頭還黏有魚肉只要40元,是小資孕婦的最愛!

醬油跟芥末在旁邊的櫃子上自取,我通常是吃原味啦。

薑絲去除多餘腥味所以喝起來超級順口,魚皮超滑嫩這我也是可以一口氣喝兩碗沒問題的。

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煎魚肚 110元

現點現煎,多等待一下非常值得。只剩下中間魚肚是軟的,其他邊邊都煎的很硬很焦呀,

調味偏重但我喜歡,完全無刺所以周圍魚肉咬起來好像餅乾,中間又有魚肥油濕潤整體,

加上一點薑絲辣香,根本無懈可擊。幾乎每到用餐時間就超多人的虱目魚專賣店,

是很多在地人的最愛,雖然名氣不如很多鹽埕觀光景點,不過販售到晚上變成很方便的所在,也推薦給你。

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