食事処湘南亭
地址：高雄市新興區五福二路194號
營業時間：17:30~21:30、每週三公休、FB：食事処湘南亭
依現場為主無預約(因為位子很少)，只有賣晚餐。
湘南海岸就是灌籃高手那個平交道，前陣子這邊悄悄換上「湘南亭」的招牌，不過內裝都跟之前的餐廳一樣，
原本以為沒什麼新意可言。後來認識的朋友去品嘗完分享，那是日本師傅帶來的家庭料理咧！(跟原本的店無關)
以漢堡排為主題有多項美食料理，店內都是板前座位沒有大桌，比較適合一兩個好朋友相聚吃飯，
真的好好吃喔而且很平價，漢堡排蕎麥麵、親子丼、炸雞排，都很美味，分量超大，吃完超撐！
以下是連續報到兩天的心得
門口很日式，只是有莫名的摩托車停在裏頭，難以避免掉的突兀。
店家的圖案是三個圈圈一個橫槓，笑說是因為丼飯嗎？日本老闆急忙用生澀的國語說，
不是不是，這是我的家徽。裏頭就是一整排的板前座位，相當狹隘，如果是約會很適合，因為兩個人都窩一起吃。
貼著一整排的祭典月曆，老闆很開懷地跟我介紹，他家在湘南海岸有一個地方叫「今宿」，江之電茅ヶ崎這站，
之前他也有去扛轎熱鬧，現在就專心跟老婆一起在台灣工作，煮好吃的東西跟大家分享。
之所以會選擇這間來用餐，是因為在AM聽到有客人說老闆對料理很熱情！的確如此！
菜單 ─ 桌上都有菜單，將前面的編號填至白紙上，接著到櫃台結帳便會開始製作。
桌上都有沁涼的白開水與小菜一碟，另外還有七味粉跟醬油可以自己選擇添加。
今天是爽口的醃漬大根，瞬間人體溫度就降下來啦，這天氣吃頓飯都要冷氣才舒心。
接到單子之後的師傅便開始今天的作業流程，漢堡排油煎又烤，最後又加上咖哩等流程實在不馬虎，
最後上頭還有加上一顆「溫泉蛋」，定食還有洋蔥高麗菜絲與一碗味噌湯，超讓人飽足，
我有跟店家說這樣真的太多了，吃完超撐，老闆娘笑說，就是要讓客人吃飽飽的(燦笑)。
所以如果是小鳥胃的女生建議可以兩個人先吃一份測測水溫，不然份量真的太誇張啦！
看朋友的漢堡排垂涎欲滴快要沸騰，端上桌來我也跟著興奮，相機先來吃！第一次因為跟朋友約吃很臨時，
沒有拍得很好也希望比較原始的呈現當時候的樣貌
日式滷雞切干大根 60元
切的一根根的紅白蘿蔔，滷的鹹鹹脆脆，個人比較喜歡一整塊的大根這樣滷煮，雞肉很嫩好吃！
我覺得大廚超級會處理雞肉料理，後面的鐵板雞排真的超大推！
咖哩炸牛肉厚漢堡排鐵板瘋定食 260元
滋滋滋登場啦！熱度百分百，咖哩圍繞旁邊就是一個抬神轎的概念。上頭那顆蛋因為後來還有再煮一次，
比較熟一點，整顆漢堡排有炸過又烤過，加上起司融化，味道層次豐富，絞肉的肉汁很濃縮濃厚，
咬下去一整個肥肉油瘦兼備的爆漿，真的很濃，喜歡漢堡排超有肉感的可以試試。像朋友就不喜歡那麼多肥肉的，
我的話是愈肥愈油愈好，這從體重就可以看的出來差別。旁邊兩跟四季豆與玉米筍作為搭配。
定食都有附上一碗味噌湯，今天的配菜為洋蔥高麗菜絲，中和吃太多肉的油膩。
照燒炸雞腿鐵板瘋定食 220元
處理雞肉一流，炸功火侯控制的正好，把香噴雞皮與豐厚白皙肉汁個處理的穩當，我下次來還要吃這個！
可以一個朋友點咖哩，另外一個朋友試試不同的滋味，互相混搭都可品嘗到。
一樣附上白飯、小菜與湯品，每一樣都很實在，所以一整份吃起來超飽。
特製炸牛肉厚漢堡排咖哩蕎麥麵 220元(加起司+20元)
我原本想像跟送上來完全不同，但超好吃！必點！
高雄很少有好吃的湯咖哩，這湯是可以喝，可以讓蕎麥麵有種單調的味道瞬間吸飽這樣，帶一點微辣溫醇，
順口咕溜但又保持著麵條的彈性，加上起司慢慢地融化裏頭，咖哩變得更黏稠的附著在麵條上，覺得厲害。
我在吃的時候伊伊一直在盯著，吃了一口眼神還一直討，你就知道這蕎麥麵有多好吃！這小孩可培養當接班人了。
再來是漢堡排，浸漬咖哩湯汁之後，表面炸過的外衣稍微軟化，那種絞肉味道稍微溫和一點，
不過還是很厚絲毫沒有偷工減料，這份才220元又不收服務費用，真是佛心的價格。
日本媽媽味玉子燒 80元
關東代表是甜味的厚煎玉子燒，關西出線的是無甜味的高湯蛋捲，老闆來自湘南就是神奈川縣，
有吃過築地那個就知道我在說「那種甜是什麼甜」XD
所以這裡的玉子燒也有點甜，包裹的蛋液層次密密麻麻的，後來發現沾咖哩醬好好吃，可能我不喜歡這麼甜吧。
秘傳醬油烤厚揚豆腐 60元
我比較愛這個醬油豆腐，就是不臭的豆腐超級硬殼版本，外層似餅乾，咬下去裏頭有很多氣孔鬆軟，頗耐咀嚼。
這是第二次去品嘗的照片，加上打燈有沒有亮了一些了呢？XD
親子丼飯 150元
醃漬過後的雞肉我很喜歡，蛋液有種半熟感，邊拍還快流下來，白飯也鬆軟好吃，醬汁一樣甜甜的，
這次就沒有這麼超過，很滑順的感覺。
特製炸牛肉厚漢堡排咖哩烏龍麵 220元
這是沒有加上起司的漢堡排，更能看出表面的酥脆程度，烏龍麵也是Q彈帶勁，兩種麵條我都很愛，
也都很涮嘴，一吸速速速的整碗麵就這樣吸光光，飽到天靈蓋也無怨無悔，反正吃飽飯再去很久都沒逛的新堀江，
重溫之前當學生時的夢。現在打卡還有送飲料，如果喜歡日式定食、漢堡排、湯咖哩，尤其要筆記一下，
真的很好吃，嘴巴都還想念著蕎麥麵的味道呢。
留言列表
高雄人吃喝走跳玩樂誌 (21)
