多肉動物-以食物為座標的女人

東台茶店-傳統早餐

地址：台東市福建路77號

電話：089-360434

營業時間：05:30~13:30、每周三公休、不定休息 FB：東台茶店

這次來台東就有人跟我說很久沒營業的東台蛋餅重出江湖啦！

我們現在吃的蛋餅都有點像是蔥油餅皮那樣幾乎都是現成的，而東台茶店所販賣的「手工蛋餅」，

每天限量只有250份，所以要來的朋友可以透早就要出發，重新裝潢，後方竟然還有潮牌販售，

前方停著偉士牌機車，茶店上方的窗花門面相當復古美，七十年前這裡可是熱鬧得很，

兩間電影院與繁華小吃街，現在有走出自己的味道。來台東想吃在地的，發樓我的格子就對啦！

人潮眾多，幾乎都是在地人，今天想要走這個local的路線。

菜單 ─ 東台早餐店最厲害的就是蛋餅，你可以發現蛋餅的口味很多，下面有幾行重點：

加起司/蔬菜+10元、加燒肉+15元、加玉米+5元

別小看這幾項，絕對加到你心坎裡，很多人來都是加玉米跟燒肉，尤其是燒肉真的有夠讚的，讓人念念不忘。

杏仁茶也是自己磨自己煮的，傳統滋味不會讓街坊鄰居吃到化學香料啦。

阿姨熟練的製作蛋餅，蛋液看起來超柔順滑嫩，每天限量的蛋餅是一到現場就要快點畫線點單的商品，

很多人都是選擇外帶，因為店內座位其實有點炎熱，他們已經將蛋餅移到外頭去烹煮。

沒辦法氣候真的太糟糕，看來暑假會更炙熱才是。

我們今天有點九層塔口味的唷，你看那蛋整個啵啵啵的熟透，好美。阿姨也很有成就感，每一份都像藝術品一樣！

餐具自取，沒有使用拋棄式的衛生筷值得嘉許。別忘記加上自製的辣椒蒜頭。

九層塔蛋餅 30元

因為我很喜歡咀嚼店家的原味，所以我偏好別加一點點辣椒而已。蛋餅皮真的是吹彈可破，上面微焦微香，

沒有千篇一律早餐的制式而是相當美妙的一層麵皮，薄透自然的包裹著蛋與配料，簡單九層塔竟然能這麼帶勁，

加上蛋煎「恰恰」，麵糊適當搭配，很推薦的滋味。

蛋餅好好吃，據說台東還有很多加蛋餅很傳統的，有沒有誰已經PK過的？

燒肉蛋餅 35元

燒肉似乎好壞差很多，在於豬肉不能太柴的咀嚼，我也很緊張不曉得它是哪一種類型的豬肉，

咬下去就瞬間秒懂，豬肉薄片沒有裹粉，相當純粹肉片，比起烤肉的那種還要嫩一點，有些許醃漬的香，

而且切開每一塊蛋餅都有燒肉唷，很講義氣。

煎餃六個 25元(十個40元)

有鑑於一個蛋餅吃不飽，兩個又太多的情況下都會多點幾個小煎餃，包裹蔥肉有點小爆漿，

皮有點煎脆，咬起來也更香。

杏仁茶 25元

這裡最推薦的就是杏仁茶，也是我喝過最便宜最濃的杏仁茶。

喝的時候很明顯就是顆顆的果實飽滿味道，一點也沒稀釋過的樣子，真懷疑這樣子賣飲料有賺頭嗎XD

很高興重新認識這間早餐店，很久之前住民宿曾有吃過外帶的蛋餅，重新到店內看到阿姨煎蛋餅的帥氣模樣，

手工蛋餅皮薄脆，不拖泥帶水，是傳統早餐的代表，來台東真的別錯過東台茶店。

檢視較大的地圖