青㵘自作所
地址：屏東縣萬巒鄉泗溝村永平路46號
電話：0917-511281
營業時間：13:00~19:00、FB：青㵘自作所
「所以你現在是要繞到哪裡啊，這是人家家裡呀。」
「雞好可愛。」
「這邊有咖啡店，而且是你最喜歡的『農麗』他們經營的唷。」
我聽到大錦的農麗瞬間期待起來，從台南正興街尾搬家後，只是從FB得知搬到客家六堆這地方，
沒想到神通廣大的網路資訊能幫我尋找到這裡，有一本書叫做「開店指難: 第一次開獨立書店就□□!」相當好看，
他們竟然要來萬巒辦簽書會，就是選擇青㵘自作所這地方舉辦，也讓我重新與農麗的藝術世界串連起來。
這些住家真的超級困難辨識門牌號碼，又差點騎到人家家裡去，還被雞趕，哈哈。
其實沒有很難找啦，用google導航會發現跳號，他就在一個三合院的右側廂房內。
「青㵘自作所」的所在地：萬巒鄉泗溝水，這是一個極其純樸的客家小村落，一天公車只有兩班會到，
觀光客充其量只會到萬巒豬腳街買豬腳，再深度一些會到五溝水看古蹟與老街。
外地人會特地到泗溝水的機率，再晃到這間咖啡館機率，趨近於零，敢在這種山邊的小村落，
幾乎只有老人與小孩，年輕人都到外地去工作後基本就不會回來的地方－開咖啡店，店主的居心我實在非常好奇。
「青㵘自作所」位在一間三合院的側室，只是這個側室已經重新改建過，是一個兩層樓的樓房。
目前只開放一樓部分，一進門就有一種「我感覺得出來這是大錦的味道」的FU，
(雖然烘焙師Peggy說青㵘都是大錦工作室的剩料，哈哈)
使用台灣老家具與舊木料為主要裝潢素材，這些東西都曾經與我們如此熟悉，但是因為歲月淘洗，
大多人家裡已經將這些老家具替換掉了，但是只要懂得適宜的搭配，仍是一道美麗的風景。
門口有一個很熟悉色系的櫃子，利用廢棄的木頭慢慢訂製而成獨一無二的木櫃，回收再利用的農麗style。
一進門就有好舒服的氣氛，不是播放客家林生祥的歌曲，而是帶有點爵士的調調，因為連假，很多人刻意前來。
利用油漆的配色創造溫暖的基調，配合暖色系的燈光，一個陽光灑落的午後，舒服即使如此，不需多言。
保留原本的地磚與結構，前面兩桌六人，裡面包廂約可容納五人，不適合吵雜，只適合單純享受這環境氛圍。
舊的咖啡機，大量的木製品，獨一無二的店家，帶有個人強烈色彩的風格，東西不多，不紛雜，
像是停格的西班牙電影，每一項都讓人想透過鏡頭記錄下來。
外頭兩桌，裡面還有一個包廂，Peggy說平常在這邊喝咖啡的，大多就是住附近的客家大嬸，
利用忙碌之餘來這邊放鬆休閒，是阿應該的，客家女人都很辛苦。店的氛圍營造得比較女生，
我就好愛這些配色、乾燥花與一些隨興的書籍，隨處都有的插頭，可以想像還沒整修之前的破敗，
現在還留有地板的磁磚顏色，一切看起來都那麼理所當然，不嚴肅的包廂空間，坐墊顏色的復古條紋色塊，
要不是後來天色漸暗真的該回高雄，真想賴在這邊，一直聊天下去。
舊東西不多，也不能擺放太多破壞氣氛。
菜單 ─ 很酷地用夾子夾在裁切過的門板上(雖然只有那麼一張)，主要提供咖啡、飲品，
與其他簡單點心。很酷的一點是，他們有「泗溝水產區」(現在喝咖啡沒加個某某產區，感覺就有點遜)的可可茶，
也有結合客家特色的大風草餅乾與鬆餅。
屏東泗溝水產區.可可茶 90元
從幾年前就知道屏東萬巒一帶，部分檳榔農民利用檳榔樹的空隙處種植可可豆，頗有成效，
已有幾間品牌在市場上小有名氣，而這裡的可可茶並非以可可豆的果實製成(我以為會像是巧克力牛奶之類的)，
而是取可可豆的外殼沖泡熱水，喝起來亦有可可香，因為在客家庄，很豪氣的cc數，超過500cc一大壺，
光喝這壺就很飽。後來Peggy還有烤可可豆讓我們品嘗，真的好香喔。
大風草鬆餅 90元
大風草鬆餅使用的大風草，主要是客家婦女生產後，坐月子期間，會取其葉曬乾後泡澡，
可去風濕避寒，亦可治療骨質痠痛，至於入菜，這是第一次看到有人這麼嘗試，
但大風草的味道就像是一般外面喝青草茶會聞到的草藥味，加入鬆餅後，會有一些些的草香，
不是很重那種，因為鬆餅烤地鬆鬆的，囫圇吞棗一下子就解決了。
這是洛神花果醬，同樣也是清爽淡雅，很多鬆餅吃起來很厚重，這裡就是完全清爽，著實的飯後甜點。
這裝潢真的好搭任何甜點，期待之後還有更多不同的點心，結合在地食材和民情，在這邊研發成功。
這就是大風草，搓揉它會產生很舒服的藥草香。厲害的烘焙師會隨時利用手邊的材料做成好吃的東西，
乍看之下是藥草，吃起來搭配可可茶相當優雅呢。
整個下午就耗在這美好的點心度過，看著外頭的光影逐漸偏斜變化這樣。
耶加雪菲.水洗.紅櫻桃計畫 90元
上述的點心其實也很適合偏酸的咖啡，店家煮得很濃，酸度整個鬱結在嘴中很爽，份量為外頭販賣的兩杯多。
店家笑著說這附近光臨的都是大嬸，絕對要喝飽大碗才會再來啊，這裡的文藝不會過於嚴肅，而是有趣。
多肉植物裏頭還有放車子跟人，我的有放恐龍，下次可以當朋友。
下載農麗春聯列印，貼在傳統台灣住家的霧玻璃上，超搭阿。我一定會再來找妳們聊天的，因為這裡真的太美！
不只是咖啡店，整個泗溝水都好美，那種沒有被破壞的純正鄉土，很適合在這邊喝一杯可可茶再繼續拍照。
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