田中板前拉麵-自由店
地址：高雄市左營區自由二路452號正對面（近農會花卉）
電話：07-5580970
營業時間：17:00~00:00、FB：田中板前拉麵-自由店
(另外還有分店─深夜食堂明誠店：高雄市三民區明誠一路655號、電話 07-3822199)
微微昏黃又有可愛圖案的田中板前拉麵，只要從自由路經過很難不被他吸引。
這天跟朋友剛好結束一個惱人的工作，轉角就看到大家坐著矮板凳愉快的吸著拉麵，那畫面真是太動人，
尤其天氣冷冷，田中板前的位置轉角剛好有躲著風，外頭的小夥子店員不畏風寒還是相當熱情的招呼著客人，
一接近就感受到心頭暖暖，吃完更暖，濃郁湯頭與多肉片的組合，最近又有許多新口味，
今天就是為了忍者拉麵-墨魚湯頭新滋味而前來，讓人怎麼來都不膩！
小板凳與燈籠的風情萬種，上頭的海報與漫畫張貼，音樂室播放著韓國流行音樂，有著歐巴的動感，
跟我前來的朋友一直興奮著SHINee，唱著閃閃的歌，聊著泰民與眾帥哥們，然後吃著日本拉麵，
集所有喜歡元素大成於此之感。
今天坐在轉彎的小角落，板前拉麵愈來愈熱鬧，裝潢亦是。有提供免費的開水，
如果有需要飲料可參考桌上的熱門排行榜。桌上已經置放著各種調味料，還有女生綁頭髮的髮圈，
滿足所有顧客的需求，我喜歡板前拉麵上桌原味的感覺，所以七味粉，還有店家推薦的調味比較沒有使用到。
現在竟然還有這味「拉麵胡椒」，還蠻特別的，原本已經濃郁的湯頭，加一點點會更濃，可以試試看。
菜單 ─ 第一頁三種都是新口味，最下面那起司拉麵一片，感覺就是牽絲的節奏XD
比較基礎版本的拉麵都落在160元或180元，此外還有咖哩飯與牛肉丼飯，愛吃拉麵或飯菜任君選擇，
後面還有小菜可以點，豐富原本拉麵的本質，每一項都做得很好，儼然變成一家日本拉麵居酒屋的感覺。
招待 ─ 柚香大根
點完餐先去櫃台結帳，因為現點現做，所以店員也先送上小菜開開味蕾，醃漬過後的蘿蔔餐前吃微酸，
留到餐後有種清潔口腔的爽感。坐在廚房旁看著煮拉麵調和醬汁的模樣，飢腸轆轆，不過這都是別人的，
工作人員相當多，在我眼神注意到煮拉麵的，旁邊已經把小菜備好，上桌開吃啦！
洋蔥鱈魚肝 80元 
去嗆味的洋蔥，搭上柔滑鮮甜的鱈魚肝，毫無內臟的腥氣，只有入口即化而已。
鱈魚肝未免也太大坨，誠意十足，是相當出色的開胃小點。
豚下巴 80元(每天限量)
他整個是呈現一種ㄇ字型，骨邊肉就卡在骨頭邊，相當多瘦肥肉交錯，與店家的醬油蔥花鹹鹹滋味，
是咬起來過癮的肉塊。原本我以為會有軟骨可是沒有，就是多一大塊肉，只是要自己用嘴巴嗑這樣，
像我們姊妹出來可以點啦，約會可能不太適合。
等一陣子拉麵上桌嚕，今天晚上吃拉麵的朋友很多，不過也沒有等太久，使用小菜先墊胃是正確的。
拉麵熱騰騰的，讓人眼睛一亮！吃過田中板前很多次，常點的是鹽味和醬油拉麵，
今天冷來試試看地獄與忍者湯頭，看可不可以把心中的冷氣團趕走。
地獄拉麵 180元
微辣，剛好！
適度的辣度將豚骨湯頭整個甜味提升出來，不至於抿嘴的濃烈，卻有讓人暖心的香度，
可以看到拉麵的配置相當漂亮，海苔在中，環一圈的筍乾、木耳絲、蔥花和肥瘦均勻肉片等，
是一個讓人飢腸轆轆的節奏。
麵條屬於細麵，不容易太軟爛都有保持著Q度，必須要說店家的麵真的放的「相當多」！一碗真的很大碗！
我那天真是從早餓到晚，忍者拉麵還差一點點吃不完，料好實在，湯汁讓人喝起來順口，不會過鹹，
可以全部喝光光。糖心蛋也很好吃，肉片也放的相當多，這裡是走小肉片很多路線，表面些許炙燒，好香。
忍者拉麵 260元
墨魚豚骨湯頭，我還是第一次吃到，滿滿的就是蒜頭(但不嗆)，還有甜海鮮感，海陸雙拼，深覺得濃，
但湯頭一舀起來又不覺得濃郁到過分，反而是清澈湯頭為主，芝麻香氣繚繞，一口湯有無窮滋味，頗為神奇。
肉片與麵條也煮得恰到好處，吃起來好多，滿滿的拉麵吸附著各種精華湯汁，最後還有蒜味餘韻，
多種變化層次盡在其中，就像是忍者多變的法術，如果你也喜歡創意拉麵料理就會愛，
蒜香、墨魚鮮、豚骨與蒜味，加上滿滿的蔥花刺激，個人很喜歡這味！
這天就在跟朋友吃飯聊天，聽著愉快歌曲與吃著美味拉麵的過程中度過，其實下班之後來一場路邊拉麵的約會，
在經濟上比居酒屋便宜一些，又可以得到一種隨興的放鬆，店員也都相當注意客人的用餐狀況，服務相當好，
最近還有到2.28前，23:00~01:00打卡就多送一球麵，宵夜時段吃得更飽的活動，有興趣可以詢問店家，
好吃阿，來不膩的好店，田中板前拉麵，一次比一次讓人更愛。
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