寶寶肉骨茶-湯品火鍋
地址：高雄市新興區七賢一路511號
電話：07-2360020
營業時間：11:00~23:00、FB：寶寶肉骨茶
又到下班時間在外遊蕩，累死人像遊魂無法對焦，看到這簡潔有力的招牌「寶寶肉骨茶」會心一笑，
好有趣的店名，上頭還有一圈「MALAYSIA」，感覺跟同事吃吃火鍋趨趨寒頗不賴，
喜歡這種販賣東西相當單純的店家，以肉骨茶為主打，想到肉骨茶就想到寶寶，很好記吧！
店家外頭還有燒烤，為避免煙味飄散瀰漫店內，設置外頭，裏頭裝潢從外頭觀看一覽無遺，好乾淨的肉骨茶店。
(為什麼會這麼說呢，因為有些店真的不是很適合內用((默)))
一進門就看到「寶寶」，照片中燦爛笑容的女孩原來是老闆的女兒，上頭還有古色古香油紙傘與磚牆，
重點就是乾淨，整理的相當舒服。店內座位數不多，櫃台現點現做，半自助式的不收取服務費用，
跟朋友飢腸轆轆的，並且也有其他客人就稍微拍一下，其實店內還有肉骨茶的介紹，愈看愈餓，很吸引人。
菜單 ─ 以孩子也可以安心食用的肉骨茶湯底，絕對不含味素或高湯粉，很多都是天然食材，
像是今天有吃推薦的手工豆皮，賣相就跟外頭的全然不同，手工牛肉丸與貢丸更是必點精選，
每一項都好好吃，因為湯底好，回甘醇美，加什麼料都好吃。
是否要加上配料可自行選擇，辣椒還不賴唷，還可以調點蒜頭，佐肉骨茶又多一層辣香氣
豬肋排鍋 250元
兩個人可以共鍋，再加點東西即可。
滿滿的豬肋排布在桌上，相當厲害！裏頭還有菇類、豆腐與滿滿的蔬菜，都浸漬在肉骨茶spa中，
相當入味的甜美高麗菜，煮太久也不怕，因為一夾起來就是吸附滿滿湯汁，太誘人了！
還有凍豆腐跟金針菇，手工豆皮與手工丸子，每一項都是店家精選食材，叫人不愛也難。
加湯要加價，小鍋50元、大鍋90元，因為湯頭真的很醇美，所以也忍不住加了一次。
特殊藥材包有種回甘的香氣，光聞就讓人食指大動，吃起來格外的過癮。那種中藥成分不會讓人覺得太重，
喝了就覺得暖和，滋補養身，讓人回味無窮。
接著看這「豬肋排」，很多店家只會拿骨頭呼嚨，這裡沒有，就是滿滿的肉！肉肉肉！
無論是帶軟骨好咬的骨邊肉，或是燉煮恰好不柴的排骨部分，入口帶有彈性，
因為湯頭好，煮食火侯控管佳，肉香四溢，真的迫切叫人再點一份才罷休。
牛五花肉盤 250元
多加點一盤肉，每一片都保證厚切不含糊，油花分布的細膩，享受牛肉肉骨茶鍋更是另一番滋味。
老油條 15元(小)
強調酥脆的像是在吃餅乾一樣，稍微沾一下肉骨茶的湯汁品嘗，或者是煮久一點跟肉一起吃，相當對味。
手工貢丸 小30元
因為原本的鍋中就有美味的丸子，可以再加點來品嘗看看。
爽口的貢丸，吃起來還有豬絞肉的香氣，不是過分Q彈的那種。
手工牛肉丸 小50元
牛肉丸子比較小，但結實。咬下去牛肉組合瞬間瓦解在嘴中，好滿足的牛肉香，
各有不同千秋，可兩種都點來試試！
手工豆皮 大50元
我還沒吃過這種樣式的，沒有太過油炸就是一整塊油膩的豆皮，反而為薄片狀，
在鍋中大家就蠢蠢欲動(肉骨茶湯汁會一直吸附，視覺效果超級~~) 肉骨茶火鍋吃起來著實風味獨特，
好食材搭配無添加的湯底，怎麼吃都覺得安心。
雪花肉燥飯 30元
油亮亮以肥肉為主，吃起來先品嘗到抿過的那層油花，滲到飯裏頭的肉燥香，扒飯亦覺得過癮，
旁邊還有肉骨茶火鍋湯頭相襯，結合多國料理的搭配，也十分趣味。
魚鬆肉燥飯 40元
加上魚鬆多了不同口感，烹煮不輸老店，我想就在於醬油與熬煮的秘訣，米飯也不會太軟爛，醬汁加上，正好！
燈泡冬瓜茶 20元
老闆也有趕上熱潮使用燈泡造型品裝盛冬瓜茶，沁涼微甜的美好劃下肉骨茶香句點。
回味的湯品，喜歡的話也有販售肉骨茶包，可以回家煮一大鍋分享給家人，是會讓人幸福的料理。
整鍋精選材料相當實在，我相當不喜歡太濃郁的中藥材，喜歡比較自然，喝下去暖但不燥熱的湯頭，
這間寶寶肉骨茶真的有兼顧到相當多的優點，讓人想要再訪。店家的活動相當多元，
最近還有平日消費2200元贈送「麥克風」的活動，賣的是馬來西亞南洋風，卻時時露出台灣人好客的本質，
就在七賢路與南華路交叉口附近的寶寶，無論獨身或與朋友共鍋，都是在高雄難得一見的一味。
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