旭日料理
地址：高雄市苓雅區興中一路139號
電話：07-3381600
營業時間：11:00~14:30、17:30~21:00、店休星期一、星期二、FB：旭日料理
你對日本料理店的印象如何？
一整排的料理平檯，有著戴白帽的師傅正努力的捏製壽司；或者比較傳統，像是惠美壽亭這樣的隔間座位，
「味自慢」，裝潢亦是一個亮點，每一間都擁有自己的特色。這間「旭日」，擺放超級多木框架的裝飾，
突出在傳統建築之中，你說新潮？它融合舊房打造出新空間。你說復古？磨石子地板中打造吧檯美食潮流，
讓人一去之後會想要再訪的上癮。再者料理師傅是日本九州人，活潑澎湃的料理，與細膩的味道兼備，很喜歡。
門口就有熊本熊，故鄉名物XD
其實還有舊款摩托車、洗手台充當盆景、凹凹凸凸的木塊，錯落有致。
一進門，夭壽喔這未免也太美。酒櫃與老屋樓梯這樣子擺，叫很多亂搞的咖啡店怎麼活阿？！
這等於是京都有藝妓會進出的地方，抿著櫻桃小嘴吃點和果子的場景，更剛好的是旭日的「一樓半」，
真的有榻榻米的包廂，根本就是藝妓唱歌處XDD 拍照的時候我耳邊都有音樂了的說。
整理的相當雅致，有穿越時空之感。(包廂需脫下鞋)
外面的拖鞋，提供給要上廁所的朋友，不用再套上自己的鞋子。
一上二樓，熱情奔放的牆壁正等待著我們，正如九州繽紛的特色，這樣子做為客人與客人間的隔間，
超級難以複製。我們因為想要充分陽光來拍美照，所以就坐在最旁邊嚕。等我們離開之後，桌子被合併起來，
變成多人的聚餐環境！不要以為文青裝潢比較適合年輕人，他們可是長青組聚會。假日這兒很熱門，務必訂位。
坐在這個位置看整個二樓，好美。
菜單 ── 詳細菜單請見店家FB連結
店家有提供握壽司、各項定食主餐單點。配合現在年輕人喜歡點定食，也是有個人套餐提供，
每個人可點一份，然後再加點烤物或炸蝦，這樣桌上就會相當豐富。
因為網路上有人說咖哩飯有他在九州吃到的那種味道，日本咖哩飯都相當醇厚不刺激，真是期待！
旭日料理另外一項招牌為「天婦羅」，我們今天要一網打盡
沏上熱茶不久，東西就慢慢上桌，速度很快大推。
各項烤物先上桌，擺盤旁還有味噌醬料，已經搭配好，省的自己起身來倒，店家不收服務費用。
串烤雞皮 特價2串35元
雞皮超脆，纏繞上去咬起來很有餅乾的感覺，要不是適時地流下一些雞油我還真忘記在吃雞皮，好香。
串烤雞肉 50元
他們家的雞肉很紅！最紅的就是南蠻雞肉，吃過的朋友都說帶有嫩緻的醃漬，不會搶原味的那種，
今天點雞肉與雞胸，在調味上有種淡淡的香味，可搭配上面的芥末與蘿蔔泥品嘗，減少雞肉的油膩。
(可是我就喜歡吃油油的阿挖哈)
串烤雞胸 55元
上頭沾的是甜甜的梅醬，有甜鹹交錯的感覺。上頭是店家自己種的「紫蘇葉」，吃起來很有清爽感。
炸蝦咖哩飯 320元
這樣擺盤很像是蔣中正在河水旁邊看著小魚逆游而上，可是我是看著炸蝦沿著咖哩往上爬，
避免炸蝦過於浸漬咖哩太過，所以咖哩也只放一半，另外一個部分為白飯與炸蝦，依照自己喜好再去沾取。
炸蝦附上好多尾，酥炸的外皮不會裹的很厚重，就像一層薄紗一樣，輕脫就可以見著蝦肉的美態。
咖哩不會過甜，在咖哩的辛香氣外還有蔬菜的甜味，炸蝦真的好好吃，趕快跟朋友偷兩尾來。
精緻的配菜，咖哩飯搭配著清爽，整份餐點更加和諧。紅蘿蔔的醃漬味已經蓋住菜味，很涮嘴。
天婦羅定食 290元
我原本以為炸天婦羅都會淋上重重的醬汁，或者是把醬汁另外擺放。
而旭日的師傅，是將醬汁藏在最下面的白飯，上面就單純享受炸蝦、茄子、四季豆等各種蔬菜的甜美，
麵衣都沒有太過厚，不會讓人愈吃愈膩口。跟剛剛的沾取咖哩，清爽之美，食材之豐富，綜合於其中。
我最愛四季豆，還有杏鮑菇吧，當然炸蝦就留到最後吃，搭配上底部稍微甜的醬汁，一份就飽足，讚阿。
最後還有一碗熱騰騰的味噌蔬菜湯，金針菇與蘿蔔料多味美，暖呼呼的結束這美味的一餐。
美味的料理不缺人推薦，這間「旭日」在網路上評價很好，實際造訪真無懈可擊！
包含不收服務費用，不過店員都會爬上爬下的招待，有居酒屋的氣氛卻販售定食料理，讓人吃正餐有好選擇，
下次還想試試看網路上的南蠻炸雞，看起來好Juicy阿~
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