多肉動物-以食物為座標的女人

安多尼歐法式餐廳

地址：高雄市鹽埕區河西路7-1號

電話：07-5335330、或使用EZTABLE訂位

營業時間：11:45~22:00、FB：安多尼歐法式餐廳

總會在特別的日子想起安多尼歐，特別的餐點與料理手法也品嘗了多次，

最近在午餐菜單的最後，又增加「甜點無限供應」的這個邪惡品項，

法國餐料理雖然有多道拼盤，甜點總是在女人的另外一個胃袋裡，

相當的讓人興奮！也謝謝朋友協助訂位，

慶祝我一年比一年更加年輕，永遠的十八歲生日XD

一下子就被引領上二樓，一樓有「愛河畔的小法國」烘焙坊(連結)，

預定麵包更享有優惠。二樓有簡單的隔開變成兩個部分的包廂，

每一桌桌上都有緞帶鮮花，十分雅緻。說真的我還是第一次來品嘗午餐，

平常都是參加特殊的餐酒會，大推安多尼歐的餐酒會，

如果FB上有報名一定是超值饗宴，每次都讓人難忘。

而午餐更是來安多尼歐的「超值款」，880元+10%起，

全套法國餐點饗宴，最後的甜點吃到飽(我好愛強調)，

偷偷說如果在隔壁烘焙坊滿額還有送餐點的禮券折抵之後，

扣掉扣掉，一張小朋友有找沒問題的。

菜單 ─午餐價格$880~$1680、晚餐價格$1480~$2680。

愛河畔的小法國，這名稱相當的威，價位與實際用餐，每一道都讓人回味，

而且服務品質相當好。豬五花、雞腿、羊膝、海鮮盤與各種牛排的選擇，都介紹的相當仔細，

在說明當中能夠達成客人的所有期許，這也是我很喜歡來這邊的緣故。

麵包 ─ 今天所提供的是可頌與沾取玫瑰花瓣貌的奶油，自從成立烘焙坊之後，麵包都是自製品，

可頌真的很美味，喜歡的話還可以到隔壁預定和購買。奶油帶有鹹味，沾到會上癮的那種香。

前菜 ─ 今天是「豆漿豆花佐秋葵柴魚」，底下的就是豆腐，上面還點綴朵小花真美。

黏稠的秋葵醬汁與豆類柴魚，舀上來真的相當稀，豆香味很重，秋葵蓋不太住的那種。

開胃小品 ─ 我選擇的是「干貝、培根、覆盆子、沙拉」，這個是最優最好吃的喔(畫重點)

每次來安多尼歐都會很喜歡吃他們家的海鮮，傳統家庭對於料理總是做的比較沒變化，所以會特別期待！

干貝新鮮大顆外，上頭會再淋上覆盆子醬，形成一種乾冰冒煙的奢華感，好愛

等到煙霧散去，放完煙火的酸度餘韻，繞樑在干貝的鮮甜當中，

外頭還有培根增加不同的咬勁跟味道，多層次味蕾在此開始展開。

另外朋友點的是「豬梅花肉、豬肝、豬背油、培根、沙拉」，潑墨山水的藝術呈現餐桌前，

製作的豬梅花肉帶有一種新鮮醃漬的火腿肉感，同時油花又在肉質當中，旁邊佐以芥末籽醬還有酸黃瓜，

有點像是豬腳的配菜讓菜餚更加的有趣。兩者的沙拉都搭配的不少，且帶有水果醬的微酸，讓人開胃。

湯品 ─ 濃湯與清湯可供選擇。鮮蝦清湯看似清澈，其實一丁點都不簡單，

一邊喝還有蝦膏的濃郁香味在嘴邊與鼻尖繚繞，很神奇的感覺(因為看湯的顏色其實真不絕的它很濃的反差感)

「南瓜扁豆濃湯」，他們家濃湯每次喝都會有種升天的感覺，其他家膩口，

安多尼歐是喝了會有南瓜香味在口中蔓延，自然的蔬菜甜，好讓人回味。上桌之後才現場加湯，

更加燙口與保持著湯的品質，並鎖住所有的風味，在你那小小的位置上，發展食物的可能性。

花園風澳洲七彩龍蝦(生日預約禮)

這道菜必須要預約才會有，無論是慶生還是特殊的節日，總是會在制式的菜單中給予驚喜。

龍蝦飽滿扎實的肉質，加上液態氮煙雲吐霧的增加香氣，佐上稍微有點厚重的乾洋蔥，真是相當特別的一道禮物。

富盆子雪霜清清味蕾，準備要上主菜啦。

時令海鮮盤，茴香頭，干貝百香果慕斯泡泡 1480元

單純吃新鮮海產是高雄人的幸福與日常，將海鮮各類分層：鱸魚、小卷跟大蝦，佐上帶有點酸酸的百香果慕斯，

結合水果的酸甜感而將海鮮味道提升成另一層次的美，就是安多尼歐最美的拼盤。

不只是擺盤漂亮，我個人我愛小卷那種微微炙燒的焦感，鱸魚肉質彈性佳，並非太軟爛的好，要吃過才知道。

美國安格斯菲力牛排，馬德拉酒醬汁 1680元

牛排也是安多尼歐的招牌商品。安格斯菲力的脂肪較少，幾乎全部都是鮮嫩的肉，三分熟可品嘗到封鎖住的美味，

可以發現切開來無血水，吃的時候真的很有生肉與外頭的表皮焦香感，尤其是那生日感帶有美國牛獨特的肉香，

相當的讓人覺得特別與回味，而且，加上甜點吃到飽與氣氛環境，安多尼歐真的不貴阿。

飲品 ─ 我們選擇的是拿鐵與冰伯爵茶。咖啡的香醇與回甘也很優，茶類的香氣十足，

準備搭配甜點，開啟另外一個胃袋，大嗑一番。

米其林甜點推車

你不覺得真的很誇張嗎？別人家都是小小的一個蛋糕，你卻是滿滿一台車，安多尼歐法式餐廳，

就是走在挑戰高雄第一的闊氣與霸氣。今天提供的蛋糕有六種，每個人第一次可選四種來品嘗，

這四種如果吃不完可以外帶。吃完後加點每次兩項，不可外帶。當然就是先來個全部一輪再說

有些杯裝的不方便外帶，詳情要以現場提供為主。烘焙師傅走訪日本甜點店，我個人相當喜歡那糖霜的甜，

甜的不庸俗，有那種國外馬卡龍在嘴中慢慢融化的感覺，是我喜歡他們家甜點的主因。

想念的時候，可以到隔壁喝下午茶，愜意的度過，愛河畔的小法國，名聲就是這樣傳開的。

最喜歡這項「風動巧克力」，在安多尼歐品嘗到巧克力就是讓人回味無窮的一道。

上層白巧克力帶點甜，中間的奶油混著海鹽胡椒，跟下層的巧克力蛋糕結合成甜鹹苦三種滋味，超級好吃！

搭配咖啡類真的很棒，另外還有搭配時令的芒果慕斯，慕斯的滋味柔雅，在嘴中成為一抹甜美。

另外提拉米蘇像是冰淇淋的口感，可可粉結合手指餅乾的香，最後涼涼的咬勁，畫下完美的句點。

謝謝老闆親自書寫的卡片，我真的很滿意這頓生日大餐。也唯有安多尼歐才有這麼讓人身心靈舒適的饗宴，

每次來都有一種全新的感受，每一次都有不同的驚喜。別忘記結束一定要去逛逛隔壁的烘焙坊，買完到愛河散步，

一場浪漫的約會。烘焙坊電話預購有眾多優惠，最愛明太子法國❤別忘記預約可以順便訂麵包，

兩種願望一次滿足~

http://sunyat.pixnet.net/blog/post/63883294

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