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卡滋嗑美式風味炸雞

地址:高雄市苓雅區三多二路343號

電話:0955-531866、訂餐可加Line id : @eqb7273h

營業時間:週二至週六:11:30~22:30 週日:11:30~22:00、每週一公休、詳情請見店家FB

愈接近聖誕佳節天氣也很給面子的愈來愈有過節的冷天,這天跟家人來場啤酒與炸雞的饗宴,

網路上狂推的光華夜市炸雞最近有點夯,不過不是在光華路上,而是在三多二路五十嵐的旁邊,

整個裝潢的低調,木頭色帶點可愛典雅的裝潢很容易讓人錯過,太可惜了!

因為應該是算我吃過的雞排裡面,帶有雞肉原汁原味不會被炸粉所掩蓋,多種口味相當有特色,

他不是傳統那種炸物的粉,而是美式炸雞帶有點一大片脆脆連皮的那種,推薦給也喜歡雞排的你!

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聖誕佳節快到,很多店家也開始布置起應景的畫面。炸雞店還放了一隻老皮,我的菜阿~~

利用等炸物的時間跟老闆微聊天,他說已經開業兩年嚕(什麼!為什麼我都沒發現!)

大家都在光華夜市找吃的,很難得才會彎過來,加上去年又氣爆,不過最近生意日趨穩定,

附近的上班族都會加LINE訂購雞排(覺得好命),也是有兼顧到品質與創新口味的關係,

個人吃附近的一中雞排覺得太過平凡,想嘗點不同口味的可以試試這間卡滋嗑~~

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店家有一些些可以內用的座位,正好有兩位可愛的國中生就坐在店裡面吃了起來,

不過我覺得現場吃實在太燙,所以我就全部打包回家。總共買了兩塊雞排、一份雞米花、一份全家餐還有炸物等,

超豐富的,原本以為全部可以嗑光結果還是留下幾塊,因為這些雞排都相當扎實,沒有空心喔。

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菜單 ─ 有相當多種超值組合可以選擇,我購買的全家餐是一號促銷優惠,

接著因為想要知道去骨雞腿排比較好吃還是雞胸排,結果前者還是狂勝(也可能跟點起司口味有關)。

雞米花選擇店家推薦的番茄甜醬口味,真的很特別呢!喜歡!

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店家有標榜雞肉與卜蜂合作,炸油均使用來自加拿大的純芥花油,我覺得吃起來比起我家旁邊的鹹酥雞,

來的乾淨不說,味道也有更上一層樓,有一種很純很乾淨沒有其他多餘味道的感覺,

後來詢問店家才知道,他們家就賣雞排跟馬鈴薯兩種,也沒賣像是魚板等再製品,杜絕油品變質的可能性,

也讓雞肉炸的過程中有著相當純粹的風味,相當穩定。讓我們整個打包回家品嘗吧!

店家採全黑色的包裝袋,還蠻有趣的,不會被人發現你買炸雞回家XD

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喔耶!這就是派對模式阿!炸雞就是要配啤酒阿不然要配什麼!!!

放在後面的那桶就是全家餐,然後還有我家的鳥,要先關起來不然會來叼走洋蔥圈XD

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特濃起司雞腿排 70元

價格有點偏高但我只能跟你說,超好吃的~~~

有的都假起司,撒上一層起司粉就打發消費者,這裡可是一整層的起司片,蓋在上頭讓雞排取暖這樣,

雞肉在包覆之後還是一樣熱燙脆爽,吃下去雞腿肉帶點扎實又十分的有味道,狂推雞腿排!

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佛蒙特咖哩雞排 55元

咖哩就是撒粉,其實沒有灑太多,還是可以品嘗到雞排的原味。

這跟外頭一般我們吃的雞排部位一樣都是雞胸肉,但不會皮肉分離,而是緊密結合在一起,粉不厚不薄,

剛剛好的點綴在底下的絲絲雞胸肉,不乾柴只有好吃的雞肉在口中,可以看的出來肉質很厚,不偷工減料。

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洋蔥圈、黃金薯泥球 各35元

買一點炸物來與雞排相搭配,都很好吃。黃金薯泥球原本我以為跟番薯球一樣是空心的結果不是,

是實心的,軟綿綿的馬鈴薯口感。店家還有薯球三兄弟,下次想要一次收齊!

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覺得跟打狗啤酒最搭,可能是因為炸肉的關係,會帶有一種甜味。不過打狗啤酒真的跟雞肉很配,

狂勝日本啤酒,很厲害的角色!(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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番茄甜醬雞米花 小份55元

這是我印象中的雞米花嗎?這是鹹酥雞的小份雞肉吧?!

我第一次吃到雞米花肉比粉多的,不要說姊浮誇,這根本就是炸雞肉球,

為何會選番茄醬,店家採用客家傳統的番茄醬,帶有一種甜甜鹹鹹的感覺唷,搭配撒在上頭的梅子粉,

在已經是一片起司阿、咖哩的雞排氣氛中,夾雜柔和的元素在裏頭綜合一下,也蠻有趣味的。

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全家分享餐 209元

包含雞腿(35元)x2、雞塊(35元)x3、雞翅(25元)x3

嗯,雞翅真的有點小隻,不過是炸的很均勻很好吃。雞腿還是我覺得很優的部位,多汁鮮嫩,帶有一點肉質的香,

雞塊就雞腿骨,很大一塊就是超值的部位。一片快樂的聊天氣氛中,吃炸雞就是開心!相當飽足。

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吃完卡滋嗑有種相見恨晚的感覺,我算還對光華夜市蠻熟悉的,竟然錯過這麼一間好品牌,

如果你也喜歡品嘗雞排、創新的雞肉料理,這間絕對不會讓你失望。一塊真的很大,可以兩人分食沒問題的。


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