多肉動物-以食物為座標的女人

一手手作 濃味手工優格

話說有一天在吃完炸雞之後覺得減肥的生涯充滿著罪惡，飽足又緩慢地騎著車從左營晃回家時，

看到一個氣質蒂芬妮藍招牌，「一手 手作」這幾個字還蠻清楚的映入眼簾，

感覺有點像是小市集的兩個攤位在龍華市場對面，陽光又高大的帥氣老闆可能是重點的詢問我喜歡優格嗎？

於是我就腦波弱的停下來不過還是想了想，這應該是好友曾經有跟我提過的市場對面手工優格，

在看到好朋友瘦骨如柴的狀態下，我決定踏上吃優格的旅程。

訂購方法：填寫一手手作濃味手工優格的訂購單(連結)

詢問方式：請洽一手手作FB

固定販賣地點：高雄市左營區富國路96號，龍華市場旁三角窗。不固定地點如8/1~8/2在巨蛋、8/26在高軟

其實也不是很龐大的攤子，老闆一個人做優格能力有限，所以請一定要先預約，不然可能會吃不到！

營業時間：週一~週六16:00~賣完為止

@全脂、低脂：小罐裝450g/$250，家庭號900g/$450

低脂口味偏酸，喜歡吃酸的朋友歡迎嚐試

@水果口味：藍莓/覆盆子/草莓 小罐裝450g/$300，家庭號900g/$550

水果部分都是進口水果打成果泥再拌入優格，能吃到新鮮果香。

就認這個非常有氣質的服飾店，與顯眼的藍色招牌。老闆就在這邊販售手工優格。

老闆在試吃前很認真地跟我說他們家優格真的比較酸，他也很詳細了詢問平時的飲食習慣，

一手手作，手工優格的味道比起一般市售的優格來的酸一點，濃稠一點，並且在發酵味中會有奶香味產生，

那種濃郁很讓人喜歡，是一種食物的原味並非虛應減肥這件事而省略的美味。

接著老闆非常熱情的一項項讓我品嘗優格的不同風味，也詳細的教導購買後的食譜。給喜歡優格的朋友參考，

其實他可以非常營養的做各種變化，在食用幾天當早餐之後，真的覺得身體比較沒有負擔呢！

#1 優格+穀物(可依據喜好添加蜂蜜，會更受小朋友喜歡)：

賣場中經常會有葡萄乾跟喜瑞兒之類的早餐穀品，拌入優格當中脆脆口感增加，也讓早餐很有飽足感！

不曉得你有沒有發現白色的優格當中，其實並不會水水的，而是很濃很濃的在湯匙中吸附穀物

#2黑糖+米果+優格：

這真是一股美妙的滋味，米果香並沒有太重，但是與優格的相伴，讓綜合的香氣在嘴中融合，

黑糖加分在緩和優格之間，酸甜的滋味很讓人吃的完全不剩，舔舔湯匙才發現，又沒有了呢。

#3各種蔬菜水果大餐+優格：

這就是我買回家自行調配的成果，連續吃三個早上，全身順暢的不得了，一天所需要的蔬果營養可已完全補足。

老闆有特別推薦香蕉搭優格絕對是極品，我是非常喜歡搭紅龍果，台灣水果都非常的甜，

不用在另外加上蜂蜜與黑糖，就會散發甜香，與優格的發酵互搭，真是完美的組合！

每天早上都在這麼一抹白色優格的點綴下開始，即使是小小一碗水果，在餐桌上轉換不同的風味，

老闆稱他製作的為「希臘優格」，不過比起國外的優格，質地再更細滑一點，

原本製作是因為自己家的女兒開始吃副食品，在學校研究微生物的他決定為女兒餵點營養又無添加的成分，

包括製作優格的鮮奶也是農場鮮奶，非市售一般俗物，這原本就是為了給女兒一個好的飲食習慣，

只是高雄沒有人在賣這樣子的東西，於是自己研發，沒想到做成興趣，發展成自己的副業，

與他人分享之後少量製作販售。如果要購買，還是訂購一下為佳。

優格的功能與清腸道的健康有目共睹，市售的稀稀水水優格已經無法滿足你的情況下，

或許可以與一手手作的老闆聯絡，我覺得那是一種味覺的緣分。

可能是你懷念的某次旅行，曾經在國外品嘗過優格的那種味道，會即將在你家餐桌上重現也說不定的驚喜。

詳細如何訂購請聯絡一手 手作，真的很喜歡。