瑞豐夜市圖稿

【插圖:逄振譽,圖文:Devon Su】

瑞豐夜市

地址:高雄市鼓山區裕誠路1128號(裕誠路&南屏路口)

營業時間:週一、週三休息,二、四、五、六、日都有營業唷!

身為強大高雄地頭蛇,怎麼可以沒寫過瑞豐夜市?雖然我覺得瑞豐在高雄心中地位雖已開始動搖,

畢竟小夜市離家近又少觀光客,逛起來比較有在地感,但周圍的外地人每次來高雄第一句話就是要逛瑞豐阿(攤手)

所以就來寫各瑞豐散步吃喝計畫,希望能給大家吃出一個完美的假期啦。

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每天人真的有夠多的!可能是周末夜晚大家都跑出來鬼混啦。瑞豐夜市已經名列為我外縣市朋友必逛的夜市,

一進去我就想先買個涼的,買了這間鑫川,我朋友就打我說,你真的有做功課嗎?人家都喝店小二啦買什麼鑫川!

反正這麼熱再買一次吧XD 我肚子好多紅茶牛奶。我們的機車放在南屏路上,再走過來瑞豐夜市,

第一站先奔店小二這樣子很順路,而且人擠人真的好熱,吃夜市買杯涼先才是王道。

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店小二 | 古早味茶飲、招牌鮮奶

位置:瑞豐夜市15排,套圈圈旁邊、射氣球對面

店址:高雄市左營區安吉街425號(10-22周一公休)

為什麼我會對位置這麼了解呢,因為買完之後妹妹們就去射氣球了~

射半天也沒射中半隻娃娃,失望的還是想要狂吃來解決心中的鬱悶這樣XDDDD

鮮奶紅茶(35元)

紅茶茶味很足夠,加入高大牧場的鮮奶也不覺得突兀,喝起來比起入口的滑順,

高牧的鮮奶還是要好茶襯托才夠味,店小二真的厲害。

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喝完大家就射一下飛鏢消耗一下體力,來夜市就是要邊吃邊玩邊逛邊聊天,射不中沒關係啦(安慰拍肩)

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阿雞師韓醬鐵板串燒

位置:瑞豐夜市第一排/45元

最近我一直對這種甜甜辣辣的醬無法抵抗,可能是因為天氣熱,純辣醬非常的躁,

如果有一點甜味比較適合夏天逛夜市的熱情。阿姨還沒有烤過的肉放在那邊就超級吸引人,

塗上醬料之後更是香鞏鞏的不斷吸引客人上門,因為現點現烤稍微要等一下,好了之後就可以隨身帶著走

像這種一串的比較適合逛夜市邊走邊吃。

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一口咬下滿滿的肉汁都鎖在裡面,店家可是慢慢地在鐵板上翻來覆去,小心照顧,

就是不會讓人有乾巴巴的印象,醃漬入味的醬汁更是讓人垂涎三尺。

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怎麼還沒好,超餓,每一塊雞肉都緊實飽滿,不是那種廉價款的。

終於輪到我的上場,每串45元,不要嫌貴,好雞肉好彈性,一分錢一分貨,因為厚又大塊,

能享受到更美味的多汁!雞皮超級好吃!油亮亮的~

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慕尼黑德國豬腳

位置:瑞豐夜市第二排/100元起

慕尼黑德國豬腳,號稱為瑞豐夜市第一扛霸子,自己也曾經外帶過很多次,不要被很大根的豬腳嚇到,

店家可根據人數搭配小份100元,到一隻豬腳3-400元不等,我個人是覺得買一整隻比較划算比較多唷!

分成四種口味,原味椒鹽我可以吃一整隻不膩,另外還有泰式酸辣、檸檬塔塔、和蜂蜜芥末

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這麼高檔的食材在夜市當中,真的蠻難見到,並且用平實的價格販售給大家,

想吃的時候也不用上餐廳,就買一隻並且自行搭配,你也可以請老闆將所有的醬料都給你,四種口味一次滿足!

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上圖為小份(100元),下圖為一隻豬腳(350元左右吧),老闆嚴選的豬腳稍微以瘦肉為主,

用碳火直烤的香氣硬與外面的味道不同,外皮烤至金黃上色,微微冒出油脂並逼出肉香,超級好吃!

這一定是必買料理,從之前我就很愛這味,尤其是原味最能顯現其香氣。

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仁川韓國炸雞

位置:瑞豐夜市第二排/每份70元

店址:高雄市三民區自由路123號

自從來自星星的你韓劇大紅,我完全沒有被Obba燒到,就是被食物燒的體無完膚,看我那陣子發文就知道,

最愛的第一名還是八九啤酒炸雞,接下來就是這間仁川,就買一人份就可以吃得很滿足,

而且店家設計成一邊裝炸雞、另一邊裝泡菜,非常貼心的分開設計,讓我心甘情願排隊一買再買。

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店家分成四種口味,建議還是要帶點辣度比較好吃。ヽ(´∀`●)ノ

我的首選比較喜歡韓式辣醬炸雞>韓式紅醬炸雞,後者比較甜,前者帶點嗆度,

個人覺得比較有韓炸雞風味!另外還有帶蜂蜜味道,與完全不辣的兒童版本,

都可以讓客人依照喜好品嘗各式各樣的韓國炸雞。這天為了測試自己的喜好三種都買,喔耶~

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店家除炸雞,還在套餐中放入年糕增加飽足感,年糕QQ帶勁,喜歡喜歡啊!蜂味的也不賴,甜甜辣辣。

大夥就買到便利商店並且買些飲料,開心的開趴踢啦!不過要有公德心,吃完要記得收好。

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我的最愛,韓式辣醬炸雞,酥酥脆脆,並且有雞肉的多汁嫩口。

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乾燒蛤

位置:最尾巴橫排、與第二排的轉角/每份100元

吃超多肉的,朋友說來到高雄應該要來吃點海鮮吧!!!乾燒蛤的製作都在這個小攤子前,

老闆完全不加一滴水,呈現給客人的湯碗當中,都是原汁原湯原味超補der~這樣子好大碗「己霸摳」!

我第一次看到乾燒蛤是在逢甲夜市,不過高雄版本的也不輸,因為我們這裡也鄰近海港啦!(゜∀゜ノノ゛☆' 

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店家前面就用一整排的蛤仔裝飾霸氣十足,一邊煮食一邊加料,生意強強滾,老闆的手從沒停過。

終於遞過來的這碗是我的了!喔耶來滋補「蜆精」吧XD  100元大概兩個人一起吃。

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乍看之下蒜頭跟九層塔有點多,其實不會太搶過蛤仔的鮮甜味,而且蒜頭真的超加分好吃的,

尤其是喝那個湯頭,喔賣尬就是一整個大船入港的概念,超級甜美。而且選擇的蛤仔大顆飽滿,

這樣子吃起來才過癮。不曉得我們的男性友人吃完有沒有覺得更補了呢?XD

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雷、冰雕燒

位置:四、日-橫排位置、靠近第6排 | 五、六-橫排位置、靠近第10排(週二沒擺)/每份60元

在買乾燒蛤的同時,我們家那兩個妹妹不曉得跑到哪兒去了?

原來是天氣太熱跑去吃冰,沒辦法,高雄實在適合早中晚都來吃冰品,這間冰雕燒超級有創意,

結合鯛魚燒+霜淇淋的吃法,真是太酷了!我覺得老闆真的很有生意頭腦,畢竟賣霜淇淋的攤位太多,

鯛魚燒又太熱比較適合在大遠百吃(咦?)結合起來既符合年輕人嘗鮮的快速,又有清涼的效果,就來買買看。

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有一邊的攤子是在做鯛魚燒,並且稍微放涼。另外一邊擠冰淇淋在鯛魚燒的嘴巴當中,

這冰淇淋還真不少圈,不只是外頭看到的,鯛魚燒裡面的滿滿滿出來了啦。

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果真是女孩最愛,拿到馬上打卡。要快點吃不然會融化呢。上頭還有很多裝飾,搭配不同的口感有層次的變化,

霜淇淋很濃郁,視覺與味覺效果兼具,吃膩甜筒狀的可以來這邊嘗鮮看看^^

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最後就一人提著一隻鯛魚燒悠閒地回家了,記得坐捷運之前要把東西掃光光,站內不能飲食,

不然會被罰款捏。好好吃但是要吃快點,鯛魚燒有溫度會融的很快壓壓壓!!!

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