多肉動物-以食物為座標的女人

Do good coffee&dessert

地址：高雄市鹽埕區必信街116-1號（香蕉碼頭紅色牌樓附近）

電話：07-5213635

營業時間：10:00~18:00 每週二公休 FB粉絲

高雄最有觀光氣氛的地方，大概就是新舊交替的鹽埕區。自己也算是自小在這兒出沒，看著這地方變化成熟，

愈來愈有新鮮事的發生，上次造訪舊好咖啡時，老闆娘不藏私的就說靠近七賢路開了一間很棒的咖啡店，

接著又看自然醒世界冠軍賴桑在do good打卡，我看這間咖啡店這麼多人推薦，不來不行。

門口有一個可愛的南瓜燈，老闆娘說是「蘋果燈」，還真是可愛顯眼，認明這個門面，別錯過嚕。

一進門，寬敞的空間迅速就讓人愛上。老闆的工作檯大概佔整個面積的一半，剩下也並非擁擠，

除吧檯和顧客交流，讓桌子與桌子間留下一點隱私。其中我最愛長長的大桌，幾乎都有插座在旁的位置，

讓人在上頭工作，與朋友聊天品飲咖啡，或閱讀一些店內的書籍，都格外的舒服。

又是Tolix a chair，似乎已經變成咖啡店的定番品。據說do good的前世是住家與檳榔攤，

店家利用小巧思與咖啡器具構成一層層的小品集，比起專業的咖啡店的裝潢，這兒更像是在插畫畫廊一樣好可愛，

但我必須強調─這裡的咖啡真的不～簡～單～！

設計類的書籍、小日子雜誌和通俗的深夜食堂，這裡都有提供，讓人享受駁二慢時光。

藍色月兔壺襯著紅磚牆，非常優雅的立在鞦韆上，好迷人的景象。裝潢並非超級大手筆與砸重金，

咖啡色、磚紅和明亮燈系的打亮之下，這裡真是太悠哉。不曉得夏天在窗邊會不會太熱？

店名「do good」為度咕的諧音，意思大概是為營造出美好的環境，營業時間只到下午六點，

就是希望帶給客人一個完美的午後，很像是銀行的大理石地板，超級有質感，與店內牆壁互相襯美，慵懶爆表。

咖啡、茶和點心的品項皆寫在黑板上，專業咖啡機La Marzocco圓弧優美的立在旁邊，

兩台專業磨豆機中，裝的葫蘆可不是販賣同一種藥：中焙 微酸 尼加拉尼．莎斯碧露 水洗紅波旁，

另外一種為濃郁的中深焙叢林冒險配方豆，我當然是選擇比較與眾不同的微酸，體會一下不同調性的卡布。

可愛的不同大小拉花杯旁，還有右邊的花草茶壺，看客人點檯率，不喝咖啡最多人點摩卡可可，好溫暖的感覺。

另外不定時更換的甜點更是每次來都必點的單，自己製作，限量發行。今天是布朗尼當燈光下的主角，

明亮的被打在桌上，更讓人想來一份搭配。

坐在吧檯可以細看老闆工作的情況。我們點一杯手沖，一杯卡布，夫妻一起忙碌的身影很迷人。

店內咖啡進歐舍家的豆，品質穩定，真期待等一下的成品。

卡布奇諾(100元)

微酸卻不嗆，這水洗尼加拉瓜 莎士比露還真是特別，可能是牛奶的醇有融合轉之為溫柔的甜美，

最後還有一股非常讓人回味的柑橘味道，超棒的。

手沖咖啡(150元)

因為第一次去，老闆馬上推薦耶加雪夫迪寶日曬豆，日曬會讓咖啡豆果香濃郁，甘甜明顯，

而且酸味比較不刺鼻嗆喉，最近有點討厭水洗，可能被外頭的豆子嚇到。酸要美麗，不容易。

這耶加雪夫的「亮度」非常鮮明，一品飲果香溫醇的味道就顯現，放涼之後那柑橘與花香也讓人喜歡，

老闆附上分享杯，可以讓朋友也試試看。

布朗尼(60元)

六十元這麼扎實，老闆你有賺嗎？上面滿滿的核桃，切開也是核桃，在口中就是塞滿滿的巧克力，

咀嚼又是堅果香，不怕肥又可以搭配那兩小球奶油(奶油是亮點！)因為咖啡太讓人享受，所以蛋糕我是單獨吃的，

真的很喜歡搭配奶油，絕佳。

就在這大桌子上做著周間來不及完成的工作，作完就到駁二去散步轉換心情。

今天剛好心情不太美麗，來這邊徹底的舒壓，稍微得到一些解脫。

店內的聖誕裝飾適當不誇張，聖誕樹與麋鹿，就像店內一直都存在的擺設，陪伴著客人。

坐久，還會被老闆餵食。中深焙我比較不會去點，薩爾瓦多 聖伊列娜莊園的榛果味道還是巧克力味道好明顯，

放涼了那在口中凝滯還真是爽快，下次也可以單獨點一杯試試看。

後來隔壁坐了兩位長者，因為長桌大家彼此交流，也留了名片，從開業到現在似乎也是店內的常客。

看大哥點了這份紅茶磅蛋糕，人家是60元一片，老闆您也幫幫忙，六十元是兩片，份量著實是人家的兩倍，

do good真的是做功德的，駁二這附近除文創外，或許也變成找尋好咖啡店的集中地呢。

隨時注意店家ＦＢ或許就會有一些優惠，最近是點手沖單品就送掛耳包，好咖啡店，不推嗎？