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安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳

地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號(電影圖書館旁)

電話:07-5335330  詳細菜單或情人節套餐可參考FB粉絲頁連結

營業時間:11:45~15:00 | 17:45~22:00

屹立在愛河旁邊的安多尼歐餐廳,前陣子悄悄更換了主廚,聽朋友提供的菜色十分吸引人,因此前往用餐。

據說壽星還有特別的優惠,或者是想要窗邊的位置,都可以在電話訂位時可要好好的交代。

像這次我們坐在窗邊鄰近愛河的位置,可惜因為燈會下面都是喧譁的夜市,少了點浪漫,多了些台味的辦桌味。

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因為好多酒類,所以跟服務生要了個軟木塞亦OK,真是感謝她了。

裝潢上稍微偏暗,有一些細節沒有那麼講究,大概是把所有的金額投注在「愛河邊」這個VIEW上,

內部屬於典雅但不華麗,心想安多尼歐也好多年的經營了,慢慢的我也從學生時期成熟為大人,

對於當初認可為「高級的餐廳」,好吃的料理,也變得挑剔起來。總而言之還是氣氛很好的一間店,

只是我對於一些燈飾還有燈光頗有意見,不過這也是個人問題。

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晚餐菜單

菜單非常精緻,微微的折起與凹角,上面印有享受美酒與美食的愛神小丘比特

從豬、雞960元起,牛排為主打1160~2860元,中高價位。簡單選了個雞與低溫烹調36小時牛排,

搭配著愛河的美景與店內浪漫的氣氛,讓料理加分不少。VIEW的確是安多尼歐的主打阿!

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有趣的是餐具用石頭來當筷架,比起塑膠,感覺很乾淨。亦可選擇加價氣泡水。

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蝦餅

稍微黏牙,不太像是外面賣的那種脆脆的,有特殊的鹹味。

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PROLOGUE序

底下那層近似木瓜牛奶的味道,上面鋪了些魚子醬和海膽,有甜甜海鮮的綜合滋味。

每一道擺盤都很漂亮,而且充滿驚喜。

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SMOKE氤氳

原本是有一個小蓋子蓋上,後來服務生並沒有專業的詢問要不要拍照才打開。(算了反正來吃飯的而已XD)

鮭魚卵超讚的,有繃繃彈跳的活力感,搭配煙燻鮭魚外熟內嫩稍微有點厚度,真是好吃。

旁邊的小黃瓜沒有菜味,與醬汁搭配都處理的很好。

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KAOHSIUNG高雄

以在地的食材組合成的一道拼盤。選用高雄大寮米作為燉飯,每顆米粒飽滿扎實,很有嚼勁。

一枚枚咖啡色的是臺灣田螺,真的很有在地的一個「味道」,那時候跟朋友在猜就有猜到是臺灣螺肉,

那種氣味真的很難去除吧我想。整體是特別好吃的,加上有點台味!

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麵包+SOUP湯

佛卡夏與法雜糧麵包,搭配上奶油塗抹,非常乃咀嚼,可以咬好久XD

浸漬點蛤蜊濃湯恰好可以軟化一點。蛤蜊濃湯是上桌後由服務生再添加湯頭進去,

可能這樣子盤子較乾淨,看起來清爽。喝起來當然是鮮甜與滿足。到這裡應該小鳥胃的已經快投降,有點多捏。

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FRANCAIS法國

這道真的很漂亮又很好吃,小小的木湯匙,挖出來的是松露+鵝肝+蒸蛋。

但那口感又結合了蒸蛋與豆花,綿密又帶有松露的「蒜頭瓦斯味」,是有趣的料理。

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主餐-雞

原本以為上桌會一隻雞或者半隻雞,但原來是雞肉捲。當然是多汁又充滿力與美的肉質,

不然就對不起他的價位了。中間較大塊捲的是小黃瓜,吃起來口味均衡,想吃重口味可搭醬汁服用,

醬汁非常有加分的效果,有種煙火在口中迸發的歡樂感。

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旁邊這塊小塊的上頭佐鵝肝,入口即化溶解在雞肉當中,就有點像是限制級版本的麵包塗奶油,

這是雞肉捲塗鵝肝醬,吃過這麼多雞肉的我,這是超級引人犯罪的料理。

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主餐-低溫烹調36小時牛排

剛送上來時,心想:也太迷你了吧?有5盎司嗎?

強調內部全熟原本稍有失望,但切開後裏頭微微的泛紅,讓我心生歡喜。

肉質嫩且多汁,將所有的風味封鎖在這小小的一塊肉裡頭,美味可口,尤其搭旁邊的雙色醬更為出色,

一塊小肉也讓人嚼口了好久,非常喜歡,下次想品嘗最貴的阿XD

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甜點與飲品

果真也是重頭戲,一共有三樣。前菜為QQ的愛玉凍,三兩下就扒光。

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全部都是巧克力的擺盤終於出現,只是為什麼沒有馬卡龍呢?

從巧克力碎片、巧克力薄片到巧克力蛋糕,上頭所有的東西都可以吃。

不太甜的碎片,稍偏甜的蛋糕組合剛好,上頭裝飾的薄荷葉也可以混搭品嘗。

但,兩個人去、三個人去都是一樣的甜點,其實從前菜就很想建議,是否可以有兩個以上的變化,

像朋友不太喜歡吃太多巧克力,那麼我就要吃兩盤巧克力,很吃力阿!

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小點心超可愛也超好吃,粉紅色的是糖霜,烤的好可愛的小蛋糕讓人有少女心啊!(結果我忘記帶熊出來拍照了)

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冷泡茶

有咖啡與茶,選擇東方美人冷泡茶實在是對的選擇,好沉穩的茶底,回甘的茶香,作為一個完美的結尾。

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坐在浪漫的位子,看著外頭燈火通明的高雄燈會,換個角度欣賞也不賴。

或許安多尼歐的價位稍微偏高,但服務周到、餐點精緻美味。

如果能有更多元的選擇配餐,映襯主角的美,或許整體我會給得更高分呢!

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